Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 27 августа 2012, 12:48
  • 5051

Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами

Рецепт: Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами

Для любителей ржаной муки. Тесто, приготовленное на пиве.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1722.3 ккал
белки
29.4 г
жиры
4.2 г
углеводы
279.5 г
Порции
ккал
344.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
0.8 г
углеводы
55.9 г
100 г блюда
ккал
143.5 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.4 г
углеводы
23.3 г


Рецепт «Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами»:

Оливковое масло, пиво смешать. Муку просеять, посолить, перемешать. Ввести смешанные масло с пивом. Сначала мешала вилкой, потом руками. Завернуть полученное тесто в пищевую пленку (положить в пакетик) и убрать на 30 минут в холодильник.
Займемся начинкой. Огурцы натереть на крупной терке. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить, помешивая, до золотистого цвета на 1 ст.л. Растительного масла. Добавить фарш, помешивая, жарить минут 5-10. Добавить измельченные огурцы, перемешать, снять с огня.
Дать остыть.

На бумаге для выпечки раскатать тесто, выложить начинку на одну из половинок, другой накрыть, вилкой придавить края, сделать проколы (чтоб пирог не лопнул), смазать водой. В этот раз сформировала по-другому, о чем потом искренне жалела, т.к. верхний слой не хотел разом переноситься на пирог, пришлось делать это частями, из-за чего внешний вид пирога очень пострадал. Получился этакий франкенштейн.

Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Я дополнительно посыпала кунжутом.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами
Рецепт: Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами

Для любителей ржаной муки. Тесто, приготовленное на пиве.

Ингредиенты для «Ржаной мясной пирог с маринованными огурцами»:

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт!
Все люблю из ржаной муки хотя такое тесто для меня в новинку! будем пробовать!
Поделитесь впечатлениями! ТОлько начинку не солите, из-за огурцов перебор возможен... а еще вкусно вместо фарша грибы!
Истинно русский пирог)))))
Катюша, отличный пирог! Начинка просто замечательная! И тесто такое интересное! Катюша, скажи, пожалуйста, а тесто на пиве получается песочным?
Да, именно песочным! Правда кто-то когда-то даже за слоеное принял
Классно! Такое мне подходит!
Классно! Такое мне подходит!
Надеюсь не разочарует
Выглядит аппетитно! Я бы не отказалась от кусочка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки