Простой в приготовлении, не занимает много времени, потрясающий результат. Что еще нужно, когда времени, как всегда, в обрез.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 31 августа 2012, 8:53
- 74873
Торт "Ностальгия"
Ингредиенты для «Торт "Ностальгия"»:
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 1/2 бан.
- Орехи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6842.7 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
384.4 г |
углеводы
752.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 417.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Торт "Ностальгия"»:
-
Яйца слегка взбить вилкой, вылить в стакан объемом 200 мл. Долить до верха теплой кипяченой воды, всыпать соду и соль.
Сливочное масло комнатной температуры хорошо размять вилкой. Влить содержимое стакана.
Муку просеять, постепенно вводим в яично-масляную смесь.
-
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Накрыть целлофаном, дать постоять минут 15. -
Разделить тесто на 9 равных частей.
Раскатать каждую часть в лепешку размером формы 23 см.
Совет! Лучше вырезать лепешку непосредственно на противне, так коржи не потеряют форму при выпечке.
Итак, раскатав лепешку, укладываем на припудренный мукой противень, слегка делаем насечки острым ножом или вилкой.
Отправляем в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем минут 7 при 200 C.
Слишком не перепекать, коржи будут ломаться!
Из обрезков теста выпечь ещё два коржа, которые потом пойдут на обсыпку торта.
Еще один момент, который чуть не упустила: 5 лепешку подержать немного дольше в духовке, дать ей подрумяниться! -
Сборка и выпечка торта ведется одновременно. Каждый выпеченный корж тут же надо смазать вареной сгущенкой, т. к. они при остывании становятся твердыми и ломкими. Каждый последующий корж укладывая на предыдущий... прижимать полотенцем, слегка придавливая.
5 корж промазать, как и все остальные, присыпать мелко порубленными орешками. -
Бока и верх присыпать крошкой.
Вот, собственно, и все, торт готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2012 года Sugar #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года salgir #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года salgir #
31 августа 2012 года Irena Paloma #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Irena Paloma #
3 сентября 2012 года Seagull_L #
31 августа 2012 года khamoro #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года АленкаВ #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года леди феникс #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Людмила НК #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Ольчик40 #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Всего 9 коржей,5-й нужно сделать темнее,чтобы в разрезе смотрелось красивее,его смазать и присыпать орехами(только этот слой)
А из обрезков сделать 2 коржа,они пойдут на крошку
3 сентября 2012 года Ольчик40 #
Спасибо, обязательно испеку такой тортик
31 августа 2012 года бабуля оля #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Hellen_ka #
Забрала в копилку!
Проготовлю - отпишусь!
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года manirka #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года мисс #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года swetik-semizwetik #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Герман Татьяна #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Pusselka #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Светусенька #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года diana1616 #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года в744нт #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Bryngilda deleted #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Как для меня,тортик был даже сладковат
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: