Fasulye-Piyaz. Piyaz является классическим турецким салатом из белой фасоли. Салат отлично сочетается не только с мясом на гриле и фрикадельками (kababs), но и может выступать отдельным блюдом. Салат очень сытный и свежий.
HarukaПоваренок 5 уровня
- 5 сентября 2012, 15:56
- 19143
Турецкий салат из белой фасоли
Ингредиенты для «Турецкий салат из белой фасоли»:
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка (по вкусу)
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Фасоль (белая) — 150 г
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу, перец по вкусу)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1578.3 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
104.9 г |
углеводы
107.2 г |
| Порции | |||
| ккал 263.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Турецкий салат из белой фасоли»:
-
Фасоль белую (у меня мелкая) положить в кастрюлю с водой в пропорциях 1:5. Довести до кипения, затем варить до готовности на слабом огне.
Я фасоль не замачиваю, а при закипании добавляю 1/2 ч. л. соды, так фасоль быстрее варится. -
Готовую фасоль слить, промыть чистой водой.
-
Томаты и перец нарезать кубиками, зелень порубить.
Лук порезать полукольцами и слегка помять, чтобы разделились листики. -
Половину вареного яйца нарезать дольками для украшения, остальное нарезать небольшими кубиками.
Для соуса: смешиваем в отдельной чашке оливковое масло, сок лимона, соль-перец. -
В отдельной чаше смешиваем вместе: фасоль, томаты, перец, лук, яйца, зелень.
Поливаем соусом и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем на блюдо или в салатник.
Украшаем дольками яйца, присыпаем яйцо паприкой, украшаем и подаем.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2012 года Ольга Бабич #
6 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
6 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
6 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
6 сентября 2012 года мисс #
6 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года katico #
5 сентября 2012 года Eva Grimm #
5 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года Seagull_L #
5 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года Eva Grimm #
6 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года Sugar #
5 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года Sugar #
6 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: