Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

feja3Поваренок 3 уровня

6 сентября 2012, 13:10
31439

Грибной суп с лесными грибами

Пошла вчера в лес и насобирала немного грибов. Ну как тут обойтись без грибного супа :) Приготовила.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с лесными грибами»:

Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Картофель (очищенный) — 150 г
Сыр творожный (Филадельфия) — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Вода — 750 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Соль (+ перец, по вкусу)
Лист лавровый (маленький ) — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Грибы (лесные, у меня Спарассис 100 г и подосиновики 200 г) — 300 г
Перец душистый (горошком) — 4 шт
Зелень

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 599 ккал	белки 26.7 г	жиры 30 г	углеводы 57.4 г
Порции
ккал 199.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 10 г	углеводы 19.1 г
100 г блюда
ккал 40.7 ккал	белки 1.8 г	жиры 2 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Грибной суп с лесными грибами»:

Грибы (у меня было 100 г Спарассиса курчавого (в народе "грибная капуста")...
И 200 г подосиновиков),
Помыть порезать и кинуть в сковороду для испарения жидкости. Когда вода выпарится, добавим масло сливочное 1/2 ст. л. и поджарим грибочки.
За это время очистить и порезать мелко лук, почистить и натереть морковь. Закинуть овощи в кастрюлю, добавить 1/2 ст. л. сливочного масла и потушить мин. 5. Добавить муку, хорошо перемешать.
Залить 600 мл воды, закинуть порезанный на мелкие кубики картофель, лавровый лист, перец душистый и варить после закипания мин. 5.
После добавить наши поджаренные грибочки и варить мин. 10 все вместе.
100 г сыра Филадельфии + 150 мл воды размешать блендером и влить в супчик. Посолить по вкусу, поперчить и еще мин. 5 проварить все вместе.
В конце добавить зелень... (у меня сушеный укроп).
Как же это вкусно!!!
Угощайтесь :)
Спарассис (грибна́я капу́ста, борова́я капуста, заячья капуста, дрягель курчавый, «грибное счастье» другие названия этого гриба), гриб оочень ароматный и вкусный!!! Растет до 2-х кг. Его, как и все белые грибы, не нужно предварительно отваривать. Но чистить посложнее В его кучеряшках хорошо застревают иголочки и листики... Но если его меленько порвать и залить водой, то многий мусор всплывает. Кто не собирал еще, рекомендую начать. Ядовитых похожих нет!
Распространение:
В России обнаруживается в Краснодарском, Алтайском, Красноярском, Хабаровском, Приморском краях, Новосибирской, Московской, Челябинской, Сахалинской области (о. Кунашир), на Северном Кавказе. Вне РФ известен в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, в Грузии, странах Западной Европы, Азии и востока Северной Америки.
Еще его можно встретить в китайских магазинах в засушенном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед первое

Вкусы: сырный грибной вкуснющий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67644/]Грибной суп с лесными грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67644/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/06/10/1204_29313-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Пошла вчера в лес и насобирала немного грибов. Ну как тут обойтись без грибного супа :) Приготовила.

Ингредиенты: Лук репчатый, Картофель, Сыр творожный, Масло сливочное, Вода, Мука пшеничная, Соль, Лист лавровый, Морковь, Грибы, Перец душистый, Зелень.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной суп с лесными грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/06/10/1204_29313-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибной суп с лесными грибами" title="Рецепт: Грибной суп с лесными грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пошла вчера в лес и насобирала немного грибов. Ну как тут обойтись без грибного супа :) Приготовила.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной суп с лесными грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67644/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной суп с лесными грибами

Пошла вчера в лес и насобирала немного грибов. Ну как тут обойтись без грибного супа :) Приготовила.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с лесными грибами»:

Лук репчатый Картофель Сыр творожный Масло сливочное Вода Мука пшеничная Соль Лист лавровый Морковь Грибы Перец душистый Зелень

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Грибной суп с лесными грибами

25
88
29231

Попробуйте приготовить вместе

172

Тринчат из Сeрданьи/Trinxat de la Cerdanya

46
172
11768

298

Салат "Рыженький"

58
298
24333

664

Икра кабачковая

138
664
32044

Фотографии «Грибной суп с лесными грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 января 2013 года ekzotika17 #

Раньше грибы не любила, но муж приучил, теперь жить не могу без грибов!

12 января 2013 года ann1tka #

[+5]

Спасибо за рецепт! Суп получился очень грибной и очень вкусный! Только грибы я помельче порезала. Фото прилагаю.

25 сентября 2012 года Улитыч #

И я никогда и не видела,и не слышала о таких грибах.Красивые!И суп обещает быть вкусным!Молодец!

29 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Суп правда очень вкусный. Попробуйте только с белыми (или другими трубчатыми) грибочками. Они дают такой навар вкуснейший!! Спасибо, что заглянули

30 сентября 2012 года Улитыч #

11 сентября 2012 года Ellis-Ellis #

Мне понравился ваш рецепт.

И несмотря на похожесть с остальными рецептами грибного супа, достоин размещения хотя бы за использование и подробное описание нового нестандартнго продукта

Никогда не слышала об этом грибе, интересно было узнать новое.

13 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Спасибо

6 сентября 2012 года Seagull_L #

Я видела такие грибы, это, оказывается, спарассис? Не рискнула собирать. Мы вообще только благородные берем - белые, подосиновики и подберезовики. А, и лисички еще.

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Это конечно хорошие грибы, но у нас нечастые

Не бойтесь собирать спарассис, похожих на него не ядовитых или несъедобных просто нет. А мы еще опята собираем.

6 сентября 2012 года Tasha_1980 #

А тарелочка какая изумительная

Спасибо за рецепт!

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

На здоровье

6 сентября 2012 года Eva Grimm #

Я эту капусту маринованную оч люблю

Интересный супчик!

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Не мариновала еще....Думаю будет еще возможность, их сейчас много в лесу

Спасибо

6 сентября 2012 года Масяся #

Суп конечно хорош. Но вот я тоже недавно ходила в лес, и тоже варили потом грибной суп. Что ж его теперь, выкладывать на главную?

6 сентября 2012 года Nata-Nik-UA #

могли бы и выложить...я думаю найдется десяток девочек которые не знают как его готовить! Мне например, рецепт очень понравился и некоторые его нюансики тоже!

6 сентября 2012 года Масяся #

Зачем забивать сайт похожими рецептами?
Я может и поделюсь, но на форуме "Готовлю так же"

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

↑Ответ для Масяся

Если он у Вас получился вкусный, можете и поделится

6 сентября 2012 года Масяся #

Спасибо за разрешение...
Для этого есть форум "Готовлю так же"

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Знаете, если кто-то добавляет рецепт в КК, значит он не зря выставляется.

7 сентября 2012 года Danulik #

↑Ответ для Масяся

Конечно, выкладывать! Я, например, благодаря этому рецепту узнала про новый для себя гриб - спарассис. Да и супчик, судя по описанию, должен очень вкусным получиться

9 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Спасибо

Суп правда очень-очень вкусный получился!!

6 сентября 2012 года Nata-Nik-UA #

Спарассиса курчавого? Ничего себе

впервые вижу и слышу

Спасибо, очень классный рецептик!

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Да, название странное

Поэтому добавила последнее фото с описанием гриба. В таком виде его наверное чаще встречают

6 сентября 2012 года Nata-Nik-UA #

аааа так это наш китайский или японский друг? Кравчик...

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Да-да, это он

Видите и Вы его видели

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибной суп с лесными грибами

Ингредиенты для «Грибной суп с лесными грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп с лесными грибами»:

Другие варианты рецепта

Грибной суп с лесными грибами

Похожие рецепты

Суп "Деревенский" от Джейми Оливера

Густой суп-рагу с овсянкой и овощами

Сырный суп с форелью

Юшка с тмином

Зеленый борщ

Капустный суп с чечевицей

Суп из брюквы

Суп-гуляш с куриными желудками

Зеленый борщ в горшочках

Попробуйте приготовить вместе

Тринчат из Сeрданьи/Trinxat de la Cerdanya

Салат "Рыженький"

Икра кабачковая

Фотографии «Грибной суп с лесными грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!