Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЯлорисПоваренок 8 уровня

10 сентября 2012, 0:25
37130

Сырный пирог с яблоками и тмином

Начинаю первый день "недели" с рецепта-любимчика. Мы просто влюбились в этот пирог всей семьей! В нем все, что надо для радости и все это гармонично сочетается. И готовится он за считанные минуты, что объективно - огромный плюс!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог с яблоками и тмином»:

Тмин — 1 ч. л.
Сыр твердый — 300 г
Яблоко (сладкое) — 4 шт
Тесто слоеное (или дрожжевое) — 1000 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4108.8 ккал	белки 125.4 г	жиры 201.8 г	углеводы 471.8 г
Порции
ккал 1027.2 ккал	белки 31.4 г	жиры 50.5 г	углеводы 118 г
100 г блюда
ккал 210.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 10.3 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Сырный пирог с яблоками и тмином»:

Это универсальный рецепт - пирог бесподобно получается с любым тестом по вашему выбору - дрожжевым или слоеным. Я покажу, как приготовить его со слоеным.
В смазанную форму кладем половину имеющегося у вас теста. Накалываем его вилкой.
Сыр натираем крупно и кладем на тесто примерно его половину. Сверху распределяем тонкие ломтики очищенных яблок. Обращаю внимание на то, что готовила исключительно со сладкими. Думаю, кислинка здесь ни к чему. Присыпаем начинку тмином и выкладываем оставшийся сыр.
Можно просто накрыть пирог второй половиной теста, а можно вот так накрыть начинку полосками.
Через примерно 20 минут пребывания в горячей духовке (готовим до румяной корочки) пирог соберет на кухне всех домашних своим ароматом!
Вот настолько все просто, а получается незабываемо вкусно - сочетание пропеченных яблок с расплавленным сыром и тмин, мммм!!!
Пробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка ужин обед закуска десерт пирог

Вкусы: яблочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67703/]Сырный пирог с яблоками и тмином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67703/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/10/21/2081_46928-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Начинаю первый день "недели"  с рецепта-любимчика. Мы просто влюбились в этот пирог всей семьей! В нем все, что надо для радости и все это гармонично сочетается. И готовится он за считанные минуты, что объективно - огромный плюс!

Ингредиенты: Тмин, Сыр твердый, Яблоко, Тесто слоеное.
Тэги: выпечка, ужин, обед, закуска, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный пирог с яблоками и тмином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/10/21/2081_46928-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный пирог с яблоками и тмином" title="Рецепт: Сырный пирог с яблоками и тмином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начинаю первый день "недели"  с рецепта-любимчика. Мы просто влюбились в этот пирог всей семьей! В нем все, что надо для радости и все это гармонично сочетается. И готовится он за считанные минуты, что объективно - огромный плюс!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный пирог с яблоками и тмином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный пирог с яблоками и тмином

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог с яблоками и тмином»:

Тмин Сыр твердый Яблоко Тесто слоеное

Тэги: выпечка, ужин, обед, закуска, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

821

Сырный пирог с яблоками и тмином

222
821
28002

Фотографии «Сырный пирог с яблоками и тмином» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2012 года Татника #

[+4]

Лариса, действительно пирог на любителя. Мне понравился, подруге - нет!

19 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Ну это же естественно! Мы все разные и это прекрасно! Спасибо за фото!

19 сентября 2012 года Seagull_L #

[+5]

Лар, я тоже сподобилась сегодня. Сыр - пармезан и маасдам, яблоки - антоновка, они кисловатые, конечно, но я их сахаром присыпала и сверху никаких решеточек не ваяла, уж прости). Мне понравилось, мои еще не пробовали. Он не сладкий, но я такие люблю (взять хотя бы мой черничный чизкейк). Очень подкупило то, что готовится мгновенно. Спасибо, дорогая!
Пы.Сы. Почитала коммент супербабушки, немного напряглась, пошла еще один кусочек отрезала, съела. Нет, все же 5!)))

19 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

немного напряглась, пошла еще один кусочек отрезала, съела. Нет, все же 5!)))

Спасибки, Ларкин! Ты вернула мне веру в пирог

P.S. У меня тоже такая подставочка есть от Ириши

, прелестная

А еще мне очень понравилось как силик. прихваточки "поют" вместе с полосочками на ткани)))

19 сентября 2012 года Seagull_L #

Муж и дочь пришли. Мужу очень понравилось, балдел просто, дочке не понравилось, мала она еще, такие сложные вкусы понимать, она любит сахара побольше

19 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Класс, моя дорогая!!! Мои мальчики тоже балдеют от него - муж и страший сын, маленький - фанат шарлотки

Подружки от пирога пищат, требуют тмина побольше, пирога почаще, дармоедки

Конечно, он на любителя, и я просто счастлива, что их число множится!!!

9 октября 2012 года Нина-супербабушка #

↑Ответ для Seagull_L

Девочки, дорогие, я вовсе не ругала пирог и не говорила, что он плохой или невкусный. Не надо напрягаться. Я написала, что пирог неоднозначный. Но это ведь действительно так. И я не виновата, что модераторы сайта почему-то решили, что мнение "не в моем вкусе" равно 1 баллу. Это ведь не оценка пирога, а просто мнение. "Не в моем вкусе" не значит "плохо". Я вот, например, терпеть не могу паштет из гусиной печени (это всего лишь мое мнение), а как же, вы спросите, шедевр мировой кулинарии фуа-гра. Ничего против фуа-гра не имею и знаю, что это вкусно, довелось однажды попробовать, но... не мое. А другим - приятнейшего аппетита)))))))

9 октября 2012 года Seagull_L #

Нина, не переживайте Вы так! Насчет оценок - согласна, нестыковочка, писали уже об этом в дневниках. Может, и наведут порядок администраторы, услышат нас.

9 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Лар, вы представить себе не можете, насколько я расстроена((( Сколько времени прошло, а я все чувствую себя виноватой и душа ноет. Я не пишу отрицательных отзывов исходя из принципа, что человек старался, готовил и не его вина, что мне что-то не нравится. И, если уж мне что-то совсем не нравится, просто обхожу молчанием. Зачем обижать людей?! А тут выходит, что обидела. Лариса это очень откровенно продемонстрировала так сухо попрощавшись, как будто дверь за собой закрыла и никогда больше не собирается ее открывать. Мне было больно. Да и до сих пор больно. Мои рецепты тоже ругают, иногда неоправданно грубо и я знаю, как это бывает обидно, но я-то рецепт не ругала... Будь он проклят, этот отзыв!!!

10 октября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Не расстраивайтесь, Нина, Бога ради. Я совсем-совсем не обиделась на Ваш отзыв, честное слово. Люблю и уважаю Ваше творчество на сайте, несколько раз готовила по Вашим рецептам. Бог с ними, с оценками. Ни один пирог в мире не стоит душевных волнений! Хорошего Вам настроения и новых кулинарных свершений! Целую, Лариса

11 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Спасибо, Лариса, за понимание! И вам всего наилучшего!!! Многие ваши рецепты мне очень нравятся. Спасибо за ваше творчество!

19 сентября 2012 года miss shoko #

Какой замечательный пирог, люблю и я блоки, и сыр, и слоеное тесто!!! спасибо за рецепт!!!

19 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье !!!

16 сентября 2012 года Нина-супербабушка #

[+1]

Что-то 1 кг теста оказалось слишком уж много. Взяла самую большую форму и тесто использовала не все (еще две большие плюшки заделала), но все равно пирог аж вылез из формы, получился просто огромный. Вкус оказался очень неоднозначным. Во-первых, яблоки не пропеклись, оказались в пироге немного твердоваты, хоть пирог пекся почти 40 минут, пришлось даже накрыть его фольгой сверху, чтобы корочка не подгорела. Во-вторых, мужу не понравился привкус тмина, но это, как говорится, дело вкуса, мне он не мешал, я тмин люблю. В-третьих, соседи по даче, две семейные пары, которые помогали справится с пирогом, в один голос заявили, что не хватает сладости, мол, сахара я пожалела... Так что мнения разошлись. Вот еще у дочки не узнала, как им пирог? Я делала с дрожжевым тестом, а сыр брала сулугуни, яблоки сладкие, как и советовалось. Хочу попробовать еще со слоеным повторить. Посмотрим, как с ним будет.

17 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Да уж... Кол мне еще ни разу в моей кулинарной практике не ставили))))
Ну что тут поделать, разные люди, разный опыт, разные вкусы.
И взгляды на вещи. Всего доброго)

17 сентября 2012 года Нина-супербабушка #

Какой кол, почему кол? Я и не собиралась ставить кол. Я, кстати, и положительную оценку поставила сразу, еще до того, как попробовала его. Сегодня вот дочка пришла, сказала, что им пирог очень понравился, свою четверть пирога съели в один момент. Это просто дурацкое требование, что обязательно надо ставить оценку. Я отметила, что пирог не в моем вкусе оказался, но это вовсе не значит, что я поставила кол. Или, что пирог плохой, не вкусный. Я ведь написала, что пирог неоднозначный и даже отметила, что собираюсь его повторить со слоеным тестом. Вряд ли я стала бы повторять, если бы пирог мне совсем не понравился. Вот учту Оленькин совет про корицу и коричневый сахар. Лариса, не обижайтесь... что за глупости. И это вовсе не кол, а 1 балл... Боже мой, как я расстроилась((( Добавить фото, не поставив оценки нельзя, а врать мне не хотелось. Простите еще раз. Хоть фото не добавляй, ей Богу((( Обидела человека ни за что, сама того не желая(((

17 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Да я не обижаюсь, упаси Бог! Я уже взрослая девочка

И - спасибо за искренность)

14 сентября 2012 года Людмила НК #

[+5]

Ну невозможно вкусный пирог!

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Людочка, от твоей плетенки мне, только что плотно поужинавшей, очень захотелось вот такой именно кусочек да с чаем!!!! Румяно и красиво невозможно!!!! СПАСИБО!

14 сентября 2012 года Anksunamun #

Боюсь повториться, но нужно пробовать и потом определиться!
Неожиданно!

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Конечно, надо пробовать!!!! Удачи!

14 сентября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Ларисочка, даже не сомневаюсь, что этот пирог станет любимым и в моей семье!
Брависсимо!

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Буду очень рада, Людочка, если понравится!!!!

13 сентября 2012 года ДинСергевна #

[+4]

Получился пирог изумительной вкусноты.

Спасибо!

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за доверие и красивое фото!

13 сентября 2012 года Arin4ic #

Ларисочка, экспресс- пирог фантастический!

Буду готовить непременно!

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать твоих впечатлений, Ариша!

12 сентября 2012 года mila87 #

Ларис, какое сочетание, яблоко, сыр и тмин, восторг!!!!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Как я рада, что тебе нравится!

12 сентября 2012 года lelika # (модератор)

Как интересно: яблоки, сыр и тмин!
Стоит попробовать!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Обязательно попробуй! Буду ждать!

12 сентября 2012 года Olga_Kov #

Я его испекла. Очень вкусно и необычно. С утра с кофе - самое то! Дома муж не оценил, сказал, что не въехал во вкус, а девочкам на работе очень понравилось! Спасибо ва еще раз!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово, что оценили!!! Жаль, что муж не распробовал, есть повод повторить

12 сентября 2012 года Katynya #

Обязательно попробую!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

12 сентября 2012 года Haruka #

Лариса, пирог- супер!!! Забрала в КК! Будем печь!!!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Буду ждать твоей оценки, Наташ!

11 сентября 2012 года Silverina1 #

Ларис, спасибо за ответ! Почему-то не могу добавить коммент через "ответить", почему пишу так )) Тмин куплю, тем более, что и для хлебушка все равно надо