Постараюсь в каждый день "звездной недели" помимо "основного" т.с. рецепта выкладывать и 1-2 в качестве бонуса))) Очень свежий и приятный салат. Неожиданное, на первый взгляд, сочетание вкусов. Для любителей экспериментов - рекомендую!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 10 сентября 2012, 0:47
- 10216
Датский салат
Ингредиенты для «Датский салат»:
- Хрен (по вкусу)
- Соль
- Масло растительное
- Свекла (маринованная ) — 200 г
- Яблоко — 4 шт
- Сок лимонный
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
400.8 ккал |
белки
6 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
84.3 г |
| Порции | |||
| ккал 200.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Датский салат»:
-
Первым делом очищаем яблоко, нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнело
-
Отварную свеклу маринуем в течение 20 минут в сахаре, соли, и лимонном соке - все кладем по вкусу. Если есть готовая марино-ванная свекла - прекрасно. Если есть уже отваренная - тоже хорошо. Я при необходимости запекаю свеклу в закрытой емкости в микроволновке на полной мощности примерно 5-6 минут ( тут уже все зависит от вашей техники, нужно опытным путем , учитывая размер овощей, приноровиться их запекать). Главное - наколоть свеклу перед запеканием, чтобы свободно выходил пар. Готовую свеклу под холодной водой очищаю от кожуры и нарезаю ломтика-ми. Маринуется она в свое удовольствие без вашего участия - все перемешал и убрал в холод
-
А вот и салат - тонкие ломтики яблока и свекла укладываются на тарелочки порционно и заправляются растительным маслом с хреном и солью по вкусу.
В меру сладко, остро, интересно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2012 года Катуша #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года Ольга Бабич #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года swetik-semizwetik #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года Людмила НК #
10 сентября 2012 года Ольга Бабич #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года Ольга Бабич #
12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года barska #
12 сентября 2012 года Ольга Бабич #
12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года irina_vip #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года Алика #
Лар, в ингредиентах нет лимончика
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
11 сентября 2012 года Алика #
11 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года мисс #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года Демоника #
10 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: