Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 18 сентября 2012, 9:53
- 45789
Соус "Томатно-сметанный"
![Рецепт: Соус "Томатно-сметанный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/18/01/4601_80906-710x550x.jpg "Рецепт: Соус "Томатно-сметанный"")
Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:
- Сметана — 100-150 мл
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Укроп — 2-3 шт
- Лук зеленый — 2 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
20674 ккал |
белки
284.5 г |
жиры
2000.7 г |
углеводы
333.7 г |
| Порции | |||
| ккал 5168.5 ккал |
белки 71.1 г |
жиры 500.2 г |
углеводы 83.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Соус "Томатно-сметанный"»:
-
Сделать крестообразный надрез на помидоре и залить кипятком на 3 мин.
Снять кожицу, это будет очень просто, а также удалить место от плодоножки. -
Нарезать лук и укроп, при желании можно добавить свежую петрушку или кинзу, главное - свежие.
Измельчить при помощи блендера (или мясорубки) до однородной консистенции. -
Добавить сметану, чем больше сметаны, тем более сливочный вкус соуса,
соответственно, чем меньше сметаны, тем более овощной вкус соуса получится. -
Добавить паприку и молотый чёрный перец, соль по вкусу.
Пробуем! -
Таким соусом очень приятно полить просто нарезанные овощи или сделать салат,
такой вкус намного приятнее магазинного майонеза ))
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2012 года пани Кася #
А хранить можно? ну хоть сутки... или лучше по принципу - сделал/съел?
18 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
а если не очень, то подплывёт...
лучше сделал/съел
18 сентября 2012 года Aneta80 #
18 сентября 2012 года Марфа7 #
18 сентября 2012 года стажер #
18 сентября 2012 года Eva Grimm #
18 сентября 2012 года Коса до пояса #
18 сентября 2012 года Sugar #
18 сентября 2012 года Seagull_L #
18 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
18 сентября 2012 года в744нт #
18 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
18 сентября 2012 года Демоника #
18 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: