Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ЛиандаПоваренок 6 уровня

1 октября 2012, 9:30
43779

Булочки из творожного теста с творогом

Люблю я творог, люблю, когда его много… Хотя мне никогда не бывает его много! А если это выпечка, да с орехами, да с изюмом, да сверху посыпать кунжутом… Да что там долго рассказывать – смотрите сами. Сегодня я хочу вам предложить рецепт булочек из творожного теста с творожной начинкой, посыпанных кунжутом. Вкусно и очень полезно, потому как кальций здесь везде!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки из творожного теста с творогом»:

Творог (300 г - в тесто; 200 г - в начинку) — 500 г
Яйцо куриное (1 - в тесто; 1 - в начинку) — 2 шт
Сахар (2 ст.л. - в тесто; 2 ст.л. - в начинку) — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Орехи грецкие — 50 г
Изюм — 50 г
Крахмал — 2 ст. л.
Сметана (для смазывания булочек) — 3 ст. л.
Кунжут

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3244.5 ккал	белки 138.1 г	жиры 112.7 г	углеводы 423.1 г
Порции
ккал 270.4 ккал	белки 11.5 г	жиры 9.4 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал 249.6 ккал	белки 10.6 г	жиры 8.7 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Булочки из творожного теста с творогом»:

Для творожного теста нужно 300 г творога смешать с яйцом, размягченным сливочным маслом, сахаром. Можете воспользоваться блендером, я в этот раз обошлась без его помощи.
Добавить в творожную массу просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто. И отставить его в сторону минут на 30.
А мы в это время займемся начинкой для булочек.
Смешаем оставшиеся 200 г творога с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.
Добавить к творогу орехи и изюм. Я потом всю массу пробила слегка блендером. Если не хотите, не делайте этого, но тогда орехи измельчите чуть меньше, чем у меня.
Тесто разделите на 12 частей. Булочки я пекла в формочках для маффинов. Поэтому и столько частей. Можете их печь просто на противне.
Каждую часть раскатайте в овал. И на половину овала нанесите творожную начинку.
Заверните начинку следующим образом. Закрутите рулетиком до половины. Подверните края в середину…
И накройте оставшейся частью теста, которая без начинки.
Не хотите заморачиваться? Сделайте из теста лепешку и в середину положите начинку. Но мне понравилось делать в виде рулета – так начинка равномерно распределена по всей булочке.
Уложите булочки в форму швом вниз. Форму смажьте маслом. У меня формы силиконовые, я их не смазывала.
Смажьте их сметаной и присыпьте кунжутом.
Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 170*

Мне очень понравились эти булочки еще теплыми. На второй день я разогревала их в микроволновке. Но и в холодном виде они хороши.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68201/]Булочки из творожного теста с творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68201/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/01/30/9681_44071-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Люблю я творог, люблю, когда его много… Хотя мне никогда не бывает его много! А если это выпечка, да с орехами, да с изюмом, да сверху посыпать кунжутом… Да что там долго рассказывать – смотрите сами.
Сегодня я хочу вам предложить рецепт булочек из творожного теста с творожной начинкой, посыпанных кунжутом. Вкусно и очень полезно, потому как кальций здесь везде!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Орехи грецкие, Изюм, Крахмал, Сметана, Кунжут.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки из творожного теста с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/01/30/9681_44071-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки из творожного теста с творогом" title="Рецепт: Булочки из творожного теста с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю я творог, люблю, когда его много… Хотя мне никогда не бывает его много! А если это выпечка, да с орехами, да с изюмом, да сверху посыпать кунжутом… Да что там долго рассказывать – смотрите сами.
Сегодня я хочу вам предложить рецепт булочек из творожного теста с творожной начинкой, посыпанных кунжутом. Вкусно и очень полезно, потому как кальций здесь везде!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки из творожного теста с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68201/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки из творожного теста с творогом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки из творожного теста с творогом»:

Творог Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Орехи грецкие Изюм Крахмал Сметана Кунжут

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки из творожного теста с творогом» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2013 года Lena-Lazy #

Хорошие булки. Сегодня сделала. Нужно было срочно использовать много творога. Правда, у меня такие красивые не вышли. Но все равно буду их теперь делать периодически. Очень люблю творожное.

13 сентября 2013 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Я рада, что он пригодился! И особая благодарность, что рассказали о своих впечатлениях. Мне всегда приятно узнать мнение других кулинаров!

20 июня 2013 года Диана Б #

шикарные булочки!

20 июня 2013 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2013 года renki renki #

не вкусные

16 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

Какие булочки!! Обалдеть!!

16 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за добрые слова!

13 октября 2012 года Людмила НК #

[+5]

Тонечка, как ты смотришь если я тебе подкину булочек?

13 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, от таких прелестных булочек не откажусь!!!! Как же они хороши!

Спасибо, дорогая, за доверие и восхитительное фото!!!!

9 октября 2012 года ЭнВэ #

У этих булочек двойная ценность: как у готового продукта - просто восторг, и как у теста - его ведь и в другой выпечке можно использовать. Я и это приберу, ты ведь не против?

10 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Надюша, с удовольствием делюсь с тобой рецептом! Для друзей - не жалко!

7 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Красавицы - не просто булочки!

8 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Свет, знаешь, однажды ты сказала, что в кунжуте много кальция. Я с тех пор добавляю его везде и просто влюбилась в него с твоей подачи!

8 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Мне врач сказал, что его не надо жарить, а измельчить в кофемолке и МОЛОТЫМ добавлять во всё! 1 ч.л. кальция в день съедать ОБЯЗАТЕЛЬНО! Так у нас кунжут пропал!

8 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

А, так его нужно в сыром виде употреблять!

8 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Угу! А я ему говорю, мол, ем кунжут каждый день!
- А как?
- Я обожаю козинак из кунжута!
Тогда он мне и объяснил. )))
Думаю, что в жареном виде тоже можно. Но спросить смогу только следующим летом, когда опять пойду проверяться.)

6 октября 2012 года SVEN82 #

это чудо просто!!!!

забираю в КК. Удачи

7 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Мне приятно, что рецепт приглянулся!

6 октября 2012 года Silverina1 #

Шикарные булочки, Тонечка!

7 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе за теплые слова!

6 октября 2012 года tilora #

Все, что из творога, обожаю. Булочки очень красивые

, буду делать это точно, как только кекс съедим). Осень ...

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Если в осенний вечер булочки поднимут Вам настроение, буду очень рада!

5 октября 2012 года irina_vip #

Ну, что тут сказать? Тоня, я, правда, не знаю... Хотя, чего это я? Знаю!
Это абсолютно и безоговорочно - моё! С благодарностью забираю!
Надвигается осень с тучами-дождями, с ветрами и прочими радостями, самое оно таких милах напечь, никакая осенняя хандра не возьмёт!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

Я бы ни за что не поверила, что ты не знаешь что сказать... У тебя особый талант каждому находить доброе слово. Да еще и сказать его красиво!

6 октября 2012 года irina_vip #

А я знаю, как это поправить! Вот напеку твоих булочек, выложу отчёт, и тогда-то скажу, всё, что думаю!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, с нетерпением и трепетом буду ждать...

6 октября 2012 года irina_vip #

За мной не заржавеет!

5 октября 2012 года lelika # (модератор)

Тонечка, булочки просто класс!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Леночка, очень рада видеть тебя!

5 октября 2012 года Ультрамарин #

Как я с Вами согласна - творога много не бывает!!! Мое любимое тесто!!! А так, еще интересней. И пожалуйста - еще запеканок!!!!! Творожных побольше!! И не очень творожных!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Вам спасибо! К сожалению, меню на эту неделю у меня уже готово... В нем остались только торты...

Вы уж извините!

5 октября 2012 года Marinaby #

Замечательный рецепт!! С удовольствием забрала в копилочку, такие аппетитные симпатяшки=))

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо за "симпатяшек"!

Пользуйтесь на здоровье!

4 октября 2012 года terry-68 #

Тонечка,булочки-загляденье!

4 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо, моя дорогая!

3 октября 2012 года tanvik #

[+5]

Спасибо за бесподобные булочки!

4 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за такой красивый фотоотчет!!!

Я очень рада, что не разочаровала и булочки понравились! Они у Вас ажурные, с узорчиком! Это формочки, наверное, такие? красиво...

4 октября 2012 года tanvik #

Это силиконовые формочки для выпечки пасхальных яиц, но я их использую и для запекания котлеток малышу - ему очень нравятся яйца, а котлеты плохо ест, а в форме яиц он их соглашается кушать

4 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Хитрая мама!

Чего не придумаешь, чтобы деток накормить...

2 октября 2012 года katico #

Тонечка, какие булочки красивые!!!! Прелесть!!! Представляю, какие вкусные!!!!!

3 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

И вкусные и мягкие!

2 октября 2012 года ХельгаС #

Ах еще один шедевр и красота!!!

Респект!

2 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за поддержку!!!

2 октября 2012 года л-лечка23 #

Ооочень аппетитненькие булочки!!!

2 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 октября 2012 года Демоника #

Тонечка, прелесть! Удачной недели!

2 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки из творожного теста с творогом

Ингредиенты для «Булочки из творожного теста с творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки из творожного теста с творогом»:

Похожие рецепты

Французские булочки со сливочным маслом

Бездрожжевые булочки "Со смаком"

Цельнозерновые булочки для бургеров

Булочки на кефире с оливками

Бухтельн с шоколадом

Рулетики из сырков

Сдобные булочки с яблочным джемом

Банс для английского файф-о-клок

Шведская коричная булочка с брусничным соусом

Фотографии «Булочки из творожного теста с творогом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!