Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 9 октября 2012, 23:35
  • 97907

Одесская солянка

Рецепт: Одесская солянка

Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Одесская солянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1347.5 ккал 		белки
135.6 г 		жиры
34.1 г 		углеводы
125.8 г
100 г блюда
ккал
53.1 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Одесская солянка»:

На растительном масле обжариваем измельченные лук с морковью. Когда они будут почти готовы – добавляем в сковороду мясо. Отмечу еще раз, что это может быть любое мясо и любые субпродукты. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

Минут через 15 добавляем в сковороду нашинкованную капусту, рис и томатный сок. И тушим блюдо до полной готовности риса. В самом конце добавим любимые специи, и можно обедать.

Вариант этого блюда есть на сайте, но делюсь и своим вариантом, поскольку ингредиенты отличаются.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: капустный овощной рисовый куриный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Одесская солянка
Рецепт: Одесская солянка

Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Одесская солянка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Одесская солянка» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А у нас дома готовиться почти такое же блюдо, только капустка используется квашенная.....очень вкусно......иногда готовлю просто рис с квашеной капустой на гарнир..... ....вам + за рецептик
спасибо большое )
Фото неимоверно аппетитное! Рисинка к рисинке!
спасибо ))
Ой как мне по душе Ваша "солянка", точно знаю, что очень вкусно . Соглашусь с konservatorka, что это ленивые голубцы, которые периодически готовлю, а вот рис предварительно отвариваю.
Спасибо, что напомнили .
на здоровье )) у меня ленивые голубцы всегда порционные, как тефтельки.. ))
Хочу тоже в виде котлет приготовить , вот думаю какой соус к ним будет оптимален...
я всегда готовлю томатно-сметанный соус: смешиваю томатную пасту (1ст.л.), сметану (2ст.л.) и воду (2\3 стакана), добавляю по вкусу соль, перец и сахар.
Отлично! Спасибо за подсказку !
↑Ответ для horo6aya
я тоже такой соус делаю и для перца фаршированного
очень вкусное блюдо!!! а у нас в семье почему-то солянка - это обжаренный картофель с кислой капустой, домашней колбаской и яйцом
вот это да - еще один вариант ))
А что не на конкурс? Или у Вас нету риса этой марки?Рецепт очень интересный.
спасибо ) и риса такого нет, да и пошаговых фото тоже нет.
Класс У нас дома уживаются все солянки - и суп, и закуска, и второе. Такого варианта еще не было, в КК однозначно
спасибо!
Надо было взять рис мистраль и выставить на конкурс. Рецепт хорош!
спасибо )) для конкурса вроде нужны пошаговые фото.
Да не менее трех
А рис сырой кладете?
да, рис сырой.
Нет, вы не правы. Для жителей ЗУ, солянка – это капуста с грибами, морковью, и лучком в баночках, то есть – закуска.
А для меня ваше блюдо, больше похоже на ленивые голубцы, только вместо фарша – курица. Выглядит ООООООООООООООчень аппетитно.
Р.С. а вот мой муж, съездив прошлой осенью в Одессу, заставил меня научиться варить солянку – первое блюдо. Впервые у вас и попробовал. Спасибо ПОВАРЕНКУ – научилась.
вот вы знаете что я заметила, кухня ЗУ кардинально отличается даже в диапазоне 100км.. парадокс! но главное, что это вкусно )
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки