• 15 октября 2012, 19:59
  • 7007

Салат картофельный с перцем и горчичным маслом

Рецепт: Салат картофельный с перцем и горчичным маслом

Очень вкусный, сытный салат. Нежный, с пикантной ноткой горчичного масла и пряных трав.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
662.1 ккал
белки
33.8 г
жиры
19.1 г
углеводы
87.6 г
100 г блюда
ккал
70.4 ккал
белки
3.6 г
жиры
2 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом»:

  • Для начала обжарим в ложке горчичного (можно взять оливковое или простое подсолнечное) масле болгарский перец. Если хотите - возмите свежий, порезанный полосками. У меня был замороженный. Жарить не долго - минут 7-8. Затем переложите перец в тарелку, чтобы остыл. Не забудьте посолить.

  • Чистим и варим в слегка подсоленной воде картофель - 2 шт. Также для нашего салата понадобятся 3 вареных яйца, помидор, лук и зубчик чеснока.

  • Остуженный картофель, помидоры и яйца нарезаем на ломтики, лук - полукольцами, чеснок - пластинками.

  • Теперь аккуратно перемешиваем жареный перец с остальными ингредиентами, подсаливаем, заправляем горчичным маслом, черным молотым перцем, смесью пряных трав и щепоткой кунжута.
    Вы можете взять любое масло по вашему желанию, но я бы посоветовала все-таки горчичное. У него очень приятный пикантный вкус и недорогая цена (по сравнению с оливковым). Очень подходит к этому салату.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат картофельный с перцем и горчичным маслом
Рецепт: Салат картофельный с перцем и горчичным маслом

Очень вкусный, сытный салат. Нежный, с пикантной ноткой горчичного масла и пряных трав.

Ингредиенты для «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом»:

Фотографии «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Нереально вкусный салат! Пикантный, гармоничный и ароматный! Лук взяла фиолетовый и добавила еще смесь перцев.
Спасибо!!!
очень красивое фото!
Очень симпатично смотрится!
Вкусный и лёгкий салатик .
рада, что понравился! готовьте с удовольствием!
Готовила салат. Добавляю фото
Люблю горчичное маслице. Салатик обалденный. Фотку добавить не могу, уровень 0-й. Семейству понравилось. А почему вы пишите,что лук полукольцами, а на фото колечками лук порезан?
кушайте на здоровье!
ой, я просто по разному режу, исходя из размера луковицы. Если крупная - полукольцами, мелкую колечками. А на фото не глянула - ошиблась)) Можно порезать как нравится больше)
Салат очень понравился, то что нужно для воскресного ужина - и питательно и без тяжести. Перец обжаривала, хотя он и был у меня не замороженный, а свежий, но хотелось придать ему нежность и некоторую карамельность - что и получила в итоге. Спасибо!
очень рада, что понравился салат! сама его очень люблю!
яркий и красивый салат, спасибо большое за идею!
Очень вкусный салатик!!
Очень вкусный и яркий салатик!!!
Необычно, но очень гормонично!
Очень вкусный сытный салат! Готовлю похожий, но без лука.... Ну не люблю я его.....
Очень красочный и сытный салатик! Люблю такие! ++++
Обожаю салаты без майонеза! Забираю!
Вкусный яркий салатик!
Превосходный салат! Буйство красок и вкуса в одной тарелке!
спасибо) попробуйте обязательно) я часто такой делаю. Мы с мужем просто обожаем его. Вместо перца еще можно стручковую фасоль использовать. Тоже очень вкусно) А главное - просто)
Спасибо за идею с фасолью, обязательно попробую, а заодно и горчичное масло куплю. Давайте перейдём на "ты", я - Люда.
А меня Ирина звать в миру) но в сети обычно я всегда Катава, Катавка, Ката или просто Ка Приятно познакомиться)
Взаимно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки