Это блюдо готовлю со школы, в прямом смысле этого слова, мы его делали на уроке труда, и он мне так понравился, что я его и дома стала делать, и не зря, всем родным очень понравилось... В составе нет ничего особого, а наоборот - продукты все самые обычные, но вкус рулетиков получается очень необычным, и можно сказать, что в этом дуэте курица скорее является гарниром, а не наоборот...
натулька-лапулькаПоваренок 3 уровня
- 15 октября 2012, 20:12
- 9013
Курочка с капустными рулетами "Без названия"
Ингредиенты для «Курочка с капустными рулетами "Без названия"»:
- Бедро куриное — 1.5 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5
- Морковь (большая) — 1 шт
- Грибы (консервированные, резаные, 425 г) — 1 бан.
- Сыр голландский — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 210 мл
- Сахар (щепотка)
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4977.8 ккал |
белки
423.9 г |
жиры
228.2 г |
углеводы
310.2 г |
| Порции | |||
| ккал 711.1 ккал |
белки 60.6 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 44.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.8 ккал |
белки 16 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Курочка с капустными рулетами "Без названия"»:
-
Из муки, воды, соли и яйца замешиваем пельменное тесто, я это делаю в хлебопечке, правда, из данного количества (брала из рецептов к хлебопечке) получается многовато теста, поэтому или лепим из второй половины пельмешки, или замешиваем из половины...
-
Шинкуем капусту и морковь.
-
Насыпаем щепотку другую САХАРА, да-да, именно сахара, именно он придает необычный нежный вкус. Немного мнем руками.
С грибов сливаем жидкость и добавляем к капусте, перемешиваем. -
Бедрышки натираем солью, раскладываем на противне и припудриваем свежемолотым перчиком.
-
К этому времени хлебопечка сигнализировала о готовности теста, достаем, раскатываем в тонкий пласт.
-
Выкладываем капусту с грибами и равномерно распределяем.
-
Скручиваем в плотный рулет и нарезаем на кусочки толщиной 3 см (у меня больше, т. к. противень маленький).
-
Выкладываем рулетики между курочкой.
-
Залить водой вровень с рулетиками (именно поэтому они должны быть не высокими, примерно как кусочки бедрышек, чтобы воды было не слишком много).
Отправляем в разогретую духовку на 40-50 мин. -
Достаем, посыпаем сырком и еще минут на 5-10 для расплавки сыра.
-
Ну вот, вроде бы и все. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2013 года yohoho # (модератор)
17 октября 2012 года echeva #
16 октября 2012 года tomi_tn #
18 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
16 октября 2012 года Tasha_1980 #
Спасибо вашей учительнице
16 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
А учительнице спасибо передам))))........
16 октября 2012 года Tasha_1980 #
16 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
если у вас такое есть, думаю подойдет, главное его потоньше раскатать.....
17 октября 2012 года Tasha_1980 #
18 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
18 мая 2013 года tkachiha #
22 мая 2013 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
ну и как? понравилось?
23 мая 2013 года tkachiha #
23 мая 2013 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
16 октября 2012 года janett #
16 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
но раньше я так и делала)))))
16 октября 2012 года Solnushko271284 #
вопрос по рецептуне люблю просто с тестом возится
16 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
16 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
Так у меня появилась мысль назвать его "Курица в гнезде"
20 октября 2012 года zerro #
16 октября 2012 года Ninzonka #
16 октября 2012 года Sugar #
16 октября 2012 года zvezda-petrova #
16 октября 2012 года Sugar #
5 января 2013 года lemonywater #
А так в основном у нас на труде учили шить саше и обложки+крестиком)
16 октября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)
Мы вообще всякие вкуснятки с ней всегда готовили, просто это блюдо как-то прижилось в нашей семье....
15 октября 2012 года AnnaSi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: