Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Lola615Поваренок 3 уровня

21 октября 2012, 11:19
5224

Торт "Su questa ricotta"

Рикотта - традиционный итальянский сыр из коровьего молока! Предлагаю вашему вниманию удивительный торт. Воздушный бисквит и нежнейший крем - это ли не блаженство?

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Торт "Su questa ricotta"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (120 г в бисквит, 200 г в начинку) — 320 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крахмал картофельный — 50 г
Дрожжи — 10 г
Лимон — 1 шт
Рикотта — 500 г
Сливки — 200 мл
Абрикос — 600 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3933.4 ккал	белки 106.4 г	жиры 152.6 г	углеводы 548.8 г
100 г блюда
ккал 186.4 ккал	белки 5 г	жиры 7.2 г	углеводы 26 г

Рецепт «Торт "Su questa ricotta"»:

Разотрите миксером желтки с сахаром и 2 ст. л. воды в кремообразную консистенцию
В растертые желтки замешайте просеянную с дрожжами и крахмалом муку, лимонную цедру и ванильный сахар.
Осторожно введите белки, взбитые с щепоткой соли в крепкую пену.
Разъемную форму застелите пекарской бумагой, пропитайте маслом и присыпьте мукой, тесто выложите в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190*С 30 мин.
Рикотту протрите через сито и смешайте с соком лимона, сахаром и киршем 2 ст. л. Если нет у вас кирша, его можно заменить на вишневый сироп, смешанный с водкой 1:1
В массу осторожно введите взбитые сливки.
Готовый бисквит разделите на 3 коржа.
Абрикосы (в моем случае консервированные) замочите в трех столовых ложках кирша на 15-20 мин.
Нижний корж переложите в форму и смочите настоем, в котором вымачивались абрикосы.
Выложите сверху 1/3 количества сырной смеси, затем слой абрикосов. Еще сверху половину от оставшейся сырной смеси.
Следующим идет второй корж (я, к сожалению, его забыла пропитать настоем), на него выкладываем всю оставшуюся часть начинки и укрываем третьим коржом.
Убираем в холодильник на 2 часа, достаем и украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита! или Buon appetito!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: слaдкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68803/]Торт "Su questa ricotta"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68803/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/21/20/20515_67255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рикотта - традиционный итальянский сыр из коровьего молока! Предлагаю вашему вниманию удивительный торт. Воздушный бисквит и нежнейший крем - это ли не блаженство?

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Дрожжи, Лимон, Рикотта, Сливки, Абрикос, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Su questa ricotta"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/21/20/20515_67255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Su questa ricotta" title="Рецепт: Торт Su questa ricotta"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рикотта - традиционный итальянский сыр из коровьего молока! Предлагаю вашему вниманию удивительный торт. Воздушный бисквит и нежнейший крем - это ли не блаженство?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Su questa ricotta"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68803/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Su questa ricotta"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Su questa ricotta"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Дрожжи Лимон Рикотта Сливки Абрикос Ванильный сахар

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 октября 2012 года terry-68 #

Наташа,привет!Очень красивый и нежный торт!

Удачи тебе!

25 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Привет, Иришка! Спасибо большое! Давненько не видно твоих рецептиков, куда пропала?

26 октября 2012 года terry-68 #

Давненько не видно твоих рецептиков

Натуль,да все,что я умею,давно уже есть на сайте!

26 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

У меня так же почти, но еще есть пару мыслишек чего бы замутить)))))))))))

23 октября 2012 года ХельгаС #

Да разрезик знатный просто слюнки текут!! Удачи ВАм!!!

23 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо что заглянули и за удачу тоже.

23 октября 2012 года barska #

Очень аппетитный торт! А разрезик-то какой, мммммм! Удачи Вам!

23 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо.

23 октября 2012 года мисс #

шедевр, нет слов, интересный бисквит.

23 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Благодарю

22 октября 2012 года natapit #

для меня такой бисквит - открытие! спасибо, попробую обязательно!

удачи!

22 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

На здоровье, попробуйте)))))))))))))

21 октября 2012 года kritikessa #

скажите, а бисквит дрожжами не пахнет?

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Нет, абсолютно не пахнет дрожжами, его запах сладковато-апельсиновый. В общем очень вкусный запах.

21 октября 2012 года kritikessa #

спасибо. Не обещаю, что скоро, но попробую обязательно

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Буду ждать. Поделитесь потом впечатлениями, можно даже с фото

21 октября 2012 года kippushka #

а дрожжи прессованные?

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Нет обычные быстродействующие сыпучие дрожжи.

21 октября 2012 года bandersha #

Очень заинтересовал рецепт!

А 10 г дрожжей,я так понимаю сухих,это сколько?

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Это пакетик маленький сухих дрожжей, ну или полторы чайные ложечки.

21 октября 2012 года стажер #

Отличный торт. Интересно, что бисквит выпекается на дрожжах. Удачи Вам.

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Он очень высокий и воздушный получается на дрожжах.

21 октября 2012 года белошвейка #

Можно кусочек мне к чаю

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

С радостью, вот только его уже не осталось(((

22 октября 2012 года белошвейка #

Жаль. Придётся самой готовить.

22 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Приготовьте и я даю гарантию, что не пожалеете.

21 октября 2012 года marceline deleted #

Какая красота!

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 октября 2012 года elenita # (модератор)

Невозможная вкуснота!
От меня плюс

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Да тортик просто божественный, с необычным вкусом. Вам спасибо

21 октября 2012 года tomi_tn #

Красиво, очень понятно, вкусно!

21 октября 2012 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент, угощайтесь.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Su questa ricotta"

Ингредиенты для «Торт "Su questa ricotta"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Su questa ricotta"»:

Похожие рецепты

Торт "Предчувствие рождества"

Торт "Любовь это"

Бисквит дакуаз

Торт "Ольга"

Торт "Нежный"

Торт "Марина"

Бисквитный торт с творожным кремом

Йогуртовый торт "Мятный мокко"

Торт бисквитный "Пуншевый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!