"Подсела" я на итальянскую кухню, признаюсь... Уж очень это вкусно, красиво и несложно! Да и продукты вполне доступные. Представляю вашему вниманию еще один несложный и быстрый рецепт, с которым в состоянии справиться даже начинающая хозяйка.
LarionaПоваренок 2 уровня
- 28 октября 2012, 17:45
- 3776
Рис по-пармски
Ингредиенты для «Рис по-пармски»:
- Рис — 150 г
- Ветчина — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 150 г
- Бульон — 500 мл
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1727.3 ккал |
белки
108.7 г |
жиры
98.3 г |
углеводы
103.7 г |
| Порции | |||
| ккал 287.9 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Рис по-пармски»:
-
Лук очистить, ветчину нарезать небольшими кусочками.
-
Лук нарезать не крупно, сыр натереть на терке.
-
Обжарить ветчину и лук на оливковом масле до румяности.
-
Всыпать паприку и добавить томат, тщательно перемешать и держать на огне еще несколько минут.
-
Далее всыпать рис, залить 250 мл бульона и подержать на сильном огне 10 минут, постоянно помешивая.
-
Затем добавить половину тертого сыра, посолить, влить оставшийся бульон и держать на медленном огне до готовности риса (10-15 мин.)
-
Разогреть духовку до 200*С.
Полученную массу выложить в форму, засыпать оставшимся сыром и запечь до румяной корочки. -
Подавать блюдо лучше с легким овощным салатом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2016 года svetlana sv333 #
[+1]27 марта 2014 года шанкрида #
13 сентября 2013 года шанкрида #
1 ноября 2012 года Захаренок #
Попробую обыграть рис в таком рецепте, может муж наконец-то оценит его свойства=))))
Спасибо!
29 октября 2012 года Кудашонок #
29 октября 2012 года Lariona # (автор рецепта)
29 октября 2012 года Tasha_1980 #
P.S. Я так понимаю, время запекания в духовке, зависит только от сыра?
29 октября 2012 года Lariona # (автор рецепта)
28 октября 2012 года mamaliza #
28 октября 2012 года Ketrina #
28 октября 2012 года AnnaSi #
28 октября 2012 года Нина Владимировна #
28 октября 2012 года barska #
28 октября 2012 года Ольчик40 #
Сыр, ветчина и рис
Очень вкусно!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: