Сочное кисло-сладкое блюдо из говядины с айвой.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 21 ноября 2012, 16:33
- 20249
Говядина тушеная с айвой
Ингредиенты для «Говядина тушеная с айвой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
713.8 ккал |
белки
59.6 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
37.7 г |
| Порции | |||
| ккал 356.9 ккал |
белки 29.8 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Говядина тушеная с айвой»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
МЯСО С АЙВОЙ
Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле. После этого обжаренное мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Айву нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и тушение продолжать до полной готовности мяса. При подаче на стол мясо с айвой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки или укропом.
На 400 г мяса (мякоти) - 400 г айвы, 1 головку лука и 2 ст. ложки масла.
МЯСО С АЙВОЙ
Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле. После этого обжаренное мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Айву нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и тушение продолжать до полной готовности мяса. При подаче на стол мясо с айвой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки или укропом.
На 400 г мяса (мякоти) - 400 г айвы, 1 головку лука и 2 ст. ложки масла.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2012 года Маргарина #
21 ноября 2012 года Ирушенька #
21 ноября 2012 года enia-84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: