Очень понравилась мне подача блинчиков. Хорошая идея для званого ужина.
Dennisa77Поваренок 3 уровня
- 28 ноября 2012, 0:15
- 3516
Запеченные блинчики со шпинатом
Ингредиенты для «Запеченные блинчики со шпинатом»:
- Мука пшеничная / Мука (для блинчиков) — 250 г
- Соль (для блинчиков) — 1 ч. л.
- Молоко (для блинчиков) — 1/4 л
- Вода газированная (для блинчиков) — 1/8 л
- Яйцо куриное (для блинчиков) — 2 шт
- Масло растительное (для блинчиков, для смазывания)
- Шпинат (для начинки) — 750 г
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Чеснок (для начинки) — 1 зуб.
- Бекон (для начинки порезанный мелкими кубиками) — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный
- Орех мускатный (молотый)
- Пармезан (у нас в семье не любят, взяла обычный) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3035.9 ккал |
белки
134.5 г |
жиры
113 г |
углеводы
369.9 г |
| Порции | |||
| ккал 759 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 92.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Запеченные блинчики со шпинатом»:
-
Вот что нам нужно для приготовления.
-
Выпекаем блинчики. Смешиваем все ингредиенты для теста.
Разогреваем сковродку и выпекаем 6-8 блинчиков, в зависимости от размеров. -
Ставим остужать.
-
Занимаемся начинкой. Шпинат хорошо промываем, если надо, чистим. Бланшируем около 2 минут. Сливаем воду, даем хорошо стечь жидкости.
-
Затем крупно режем.
-
Обжариваем бекон с луком, чесноком, добавляем шпинат и еще немного обжариваем. Солим, перчим, приправляем мускатным орехом.
-
Распределяем начинку по блинчикам.
-
Заворачиваем в рулетик каждый блинчик и разрезаем на 2-3 части, в зависимости от высоты формочек (у меня на три, а то и на 4 части разрезаны).
-
Распределяем рулетики по формочкам (у меня получилось 6 формочек), сбрызгиваем сливками (на формочку примерно по 0,5 столовой ложки сливок плюс-минус), посыпаем тертым сыром.
-
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку (если с обдувом, то до 180 градусов) на 20-25 минут, пока сыр не подрумянится.
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2014 года Роня #
28 ноября 2012 года barska #
29 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года tomi_tn #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года Tasha_1980 #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Только противень с высокими краями берите
28 ноября 2012 года Tasha_1980 #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года Eva Grimm #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Я там много чего для кухни нашла.
Есть еще и высокие формочки для суфле у меня и две большие стеклянные.
Очень довольна.
И силиконовые у них брала.
Вот на тарелки квадратные у них заглядываюсь,хочу сервиз собрать,да пока что токо заглядываюсь
28 ноября 2012 года Ninzonka #
28 ноября 2012 года белошвейка #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Мне сама идея подачи понравилась)))
28 ноября 2012 года Ваня #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: