Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 30 ноября 2012, 19:45
- 119777
Пирог "Подсолнух"
Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:
- Молоко — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное (1 в тесто+желток для смазывания теста) — 2 шт
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мясо ( куриное отварное) — 200 г
- Фета — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Специи (для курицы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1432 ккал |
белки
35.1 г |
жиры
80.1 г |
углеводы
41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Пирог "Подсолнух"»:
-
Пошаговые фото приготовления теста не делала, тут все просто.
В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо.
Хорошо размешать, постепенно вводим муку.
Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам.
Укутать тесто, дать подойти в теплом месте.
Пока тесто подходит, приготовим начинку:
Перемолоть куриное мясо, добавить специи, соль по вкусу.
Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле.
Все соединить.
Тесто готово.
Разделить его на 2 одинаковых колобка.
Первый раскатать (лучше все сразу делать на силиконовом коврике, если такового нет, то на пекарской бумаге.)
В середину круга укладываем начинку. -
Фету размять вилкой, укладываем по кругу.
-
Сверху накрываем вторым листом теста.
-
Делаем разрезы как показано на фото.
-
Вывернуть каждый лепесток начинкой вверх.
-
Оставить пирог на расстойку минут на 15.
-
Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком.
Сверху по желанию присыпать маком или семечками. -
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке) -
А вот так он в разрезе
Приятного вам чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2014 года Кантюша #
30 июня 2014 года ирина найденова #
19 июня 2014 года Юнона Лайф #
15 июня 2014 года demekaterina #
14 июня 2014 года тата-путешественница #
12 июня 2014 года непростая #
13 июня 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
6 июня 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
24 мая 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
18 мая 2014 года vikyshon0k #
19 мая 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Мама в фартушке #
13 марта 2014 года Нютяша #
7 марта 2014 года Reiter #
Оленька, фото нет. Так как испекла уже поздно, а с утра, наряжалась не до того было. Обещаю исправиться.
Мой пересчет на 500 грамм муки: 200 - 210 мл. молока.
С наступающим женским праздником!
7 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Елена-13 #
5 марта 2014 года Reiter #
6 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Reiter #
Хочется испечь этот пирог, но что-то расчет никак у меня не складывается в единую формулу.
6 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Reiter #
7 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Ольда П #
12 февраля 2014 года izgoy #
4 февраля 2014 года Валери Конфетка #
9 января 2014 года Lavieri #
Тесто мне напомнило вариацию теста для пиццы, только, конечно, поплотнее и посытнее)
И ведь начинки можно совершенно разные использовать, что несомненный плюс)
И жених похвастался своей маме фотографиями пирога)))))))))
Спасибо большое за идею!!!
Жаль, пока не могу фотографии добавлять. У меня, конечно, с первого раза вышло не так красиво, как у автора, но тоже совсем неплохо, главное что не развалился и на цветок был похож)))) Делала без семечек - забыла купить(
16 ноября 2013 года Нюшка-плюшка #
26 сентября 2013 года Ласковая кошечка #
Радует глаз, и , наверное, желудок тоже!
Подскажите, сколько муки нужно в пирог?
26 сентября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: