Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 7 декабря 2012, 17:38
  • 32105

Картофельная запеканка с сельдью

Рецепт: Картофельная запеканка с сельдью

Не знаю, как вам, а мне с наступлением холодов, как никогда, хочется печеной картошечки и селедочки. Это блюдо решает две проблемы сразу. Картофельная запеканка с сельдью и с луковым соусом - это то, что надо хмурыми холодными вечерами.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сельдью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2746.3 ккал 		белки
132.3 г 		жиры
230.3 г 		углеводы
105 г
100 г блюда
ккал
190.7 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
16 г		 углеводы
7.3 г

Рецепт «Картофельная запеканка с сельдью»:

  • Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. У меня с этим отлично справилась терка, можно овощечисткой.

  • Селедку очистить от внутренностей, шкуры и костей, филировать и нарезать мелким кубиком.

  • Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Разложить, чередуя, слои картофеля и сельди. Последним должен быть слой картофеля.

  • Желтки смешать со 150 мл сливок, поперчить, НЕ СОЛИТЬ (!) и вылить на картофель. Оставшееся сливочное масло кусочками разложить поверх картофеля.

  • Выпекать при 180 градусах около 1 часа. У меня 50 минут хватило.

  • Для соуса смешать сметану со 100 мл сливок, петрушкой и луком. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться немного.

  • Подавать соус с горячей картофельной запеканкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: селедочный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка с сельдью
Рецепт: Картофельная запеканка с сельдью

Не знаю, как вам, а мне с наступлением холодов, как никогда, хочется печеной картошечки и селедочки. Это блюдо решает две проблемы сразу. Картофельная запеканка с сельдью и с луковым соусом - это то, что надо хмурыми холодными вечерами.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сельдью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельная запеканка с сельдью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот, вот, это именно то, что мне сейчас надо!!! У нас сейчас рыбный месяц
СПАСИБО!!!
Вот как здорово! Целый месяц? И не надоедает? Надеюсь мой рецепт Вам понравится
Интересно! И как меняет вкус селёдка после запекания (или не меняет) ?
Я бы не сказала, что сильно меняет, просто становится чуть суше - как вареная рыба.
Очень интересный рецепт, теперь придется ждать окончания поста , а так интересно попробовать Забрала в КК
Очень интересный вкус, так что попробуйте как-нибудь.
Надо попробовать, не представляю запечёную селёдку
Я тоже не представляла вкуса селедки после запекания, а оказывается не сильно отличается от сырой.
Обязательно попробую, люблю эксперименты
Классный рецептик! А холодной запеканочка как (ну как закуска к водочке)?
Пробовала и холодной, если честно, то мне холодная больше понравилась
Я в КК уже взяла! Спасибо!!!
Пожалуйста, мне очень приятно Ваше внимание
ну прям классика
Аж слюнки потекли!!!!!! Спасибо! Жаль, что я на диете но обязательно приготовлю через 4 килограмма
вот это да! очень интересно!
Да,да. Попробуйте, я тоже с ума сходила от любопытства. А оказалось так просто и очень вкусно.
Никогда не запекала селедку Буду пробовать +
Я тоже первый раз это делала, но теперь буду часто, очень вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки