Нежная творожная выпечка с фруктово-кремовым наполнителем, чашечка ароматного чая и задушевные беседы в кругу семьи, друзей - что может быть прекрасней! Устраиваемся поудобней и наслаждаемся уютным десертом!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 7 декабря 2012, 20:56
- 19521
Грушeво-творожные кармашки
Ингредиенты для «Грушeво-творожные кармашки»:
- Груша (твёрдая, спелая) — 350 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Корица (1/2 ч.л.)
- Пудинг ванильный (сухой) — 3 ст. л.
- Творожная масса (обезжиренная, несладкая) — 250 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2318.8 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
94.3 г |
углеводы
369.2 г |
| Порции | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Грушeво-творожные кармашки»:
-
Подготовим наши продукты!
-
Груши чистим, разрезаем на четвертинки, удаляем семена и разрезаем поперёк пластинами толщиной 3 мм.
-
В кастрюлю с нарезанными грушами добавляем лимонный сок, 50 мл воды, 1 ст. л. сахара, корицу.
Перемешиваем и доводим до кипения. -
Смешиваем 1 ст. л. пудинга и 2 ст. л воды.
-
Вводим жидкий пудинг в грушeвую смесь и ещё раз доводим до кипения.
Снимаем с огня и остужаем до тёплого состояния. -
125 г творожной массы смешиваем с 2 ст. л. сухого ванильного пудинга и 1 ст. л. сахара.
-
Готовим тесто.
125 г творожной массы, растительное масло, молоко, белок яйца, щепотку соли и 4 ст. л. сахара взбиваем (перемешиваем) венчиком. -
Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую смесь. Вымешивае гладкое тесто.
-
Мягкое тесто делим на 8 частей.
-
На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатываем каждый кусочек (шарик) теста диаметром 12 см.
-
Раскатанные лепёшки, переносим на застеленный бумагой для выпечки противень.
На каждую половину лепёшки теста наносим 1 ст. л. творожного крема. -
На творожную массу аккуратно выкладываем груши веером вместе с желированной массой.
-
Накрываем начинку второй половинкой теста, оставляя край открытым. Защипывать или прижимать тесто не надо!
Желток взбить с 1 ст. л. воды и кисточкой смазать верхнюю часть кармашка.
Духовка разогрета заранее до 180°. Выпекаем пирожки на среднем уровне духовки 20-30 минут. -
Вот какая красота у нас получилась!
-
По желанию можно украсить сахарной пудрой!
-
Уже откусили!!!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2012 года Bendjamina #
7 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года diana1616 #
7 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года maraki84 #
7 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года maraki84 #
7 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года maraki84 #
7 декабря 2012 года anilah #
7 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: