Ярко светятся огоньки на елке. Не знаю как у Вас, а у меня в Новогоднюю ночь всегда на столе стоит заженная свеча, а в этом году я решила сделать для нее вот таких съедобных подружек.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 2 января 2013, 21:35
- 9618
Свечи-желе "Огонек Новогодней ночи"
Ингредиенты для «Свечи-желе "Огонек Новогодней ночи"»:
- Желе (готовое, желатин, желе для торта) — 1,5 ст. л.
- Виноград (киш-миш ягоды) — 20 шт
- Гранат (небольшой) — 0,5 шт
- Вода (сок) — 200 мл
- Сахар — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
354.8 ккал |
белки
0.6 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
89.4 г |
| Порции | |||
| ккал 71 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Свечи-желе "Огонек Новогодней ночи"»:
-
Все перечисленные продукты нам, конечно нужны, но есть еще одна вещь, которая нам потребуется для приготовления этого блюда - это формочки, в которых мы и будем формировать наши свечи. Понимаю, что такие формочки есть не у всех (честно говоря, не уверена, существуют ли они), поэтому придется использовать для этого подручные средства. Картон, бумагу или что Вам еще придет в голову. Я пошла по пути наименьшего сопротивления и отправилась в... аптеку. Да-да, именно аптеку, что бы купить там 10 шприцов на 20 кубиков. Выходя из аптеки меня то и дело пробивало на смех, что не осталось не замеченным мужем. На закономерный вопрос, что же такого смешного я нашла в аптеке. Я предложила ему представить картину, что подумали бы аптекарши, если бы я им сказала зачем мне нужны шприцы...:) Но не будем отвлекаться. Итак, простейший вариант взять шприцы, поршень и иглу мы можем благополучно выбросить, они нам не понадобяться. А вот оставшиеся части надо еще немного подготовить - закрыть отверстие для иглы кусочком зубочистки.
-
Свечи у нас будут двух видов: прозрачно-виноградные и алые-гранатовые. Для виноградных свечей виноград помыть, разобрать на отдельные ягодки и наколоть эти ягоды на зубочистки.
-
Затем эту заготовку укладываем в подготовленные формы -шприцы.
-
Гранатовые свечи. Для их приготовления надо разобрать гранат на ягоды-зернышки. Формы установить в подходящую вертикальную основу - у меня стаканчики от йогуртницы. Насыпать немного гранатовых зерен, вставить по центру для жесткости будущей свечи зубочистку и засыпать ее до конца.
-
Желе я использовала для тортов прозрачное. Все, что мне было нужно, это смешать сухую смесь для желе с 70 г сахара, залить водой и довести смесь до кипения, дать покипеть 15 с и желе готово для заливки.
-
Вы можете использовать любое желе, желатин+сок по желанию, главное, следовать инструкции на упаковке. Единственный нюанс - количество воды немного уменьшите от нормы.
-
Залейте подготовленные формы желе. Совет: начинайте с форм с гранатом, так как желе в них быстро начинает схватывается и может не заполнить всю форму до конца. Заполненные формы поставьте на минут 10-15 в холодильник. А тем временем подготовьте "огоньки" для свечей. Кусочки мандариновой или апельсиновой кожуры нарезать в виде маленьких продолговатых треугольников и оденьте на кусочки зубочисток.
-
Как только желе хорошо схватилось, достаем заготовки свечей из холодильника. Я честно сначала пыталась достать свечку привычным способом - опустив на пару минут в горячую воду, но результат был нулевым. Вернее даже отрицательным. Желе свечи из формы достать удалось, но они расползались прямо на глазах. Оказалось, что для того чтобы они легко выскользнули из формы нужно отрезать кончик шприца, на который одевается игла, в результате в полученную дырочку заходит воздух и свечи просто таки вылетают от легчайшего встряхивания.
-
Подготовим "подсвечники" для свечей. Для этого берем любые фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины на Ваше усмотрение), я брала яблоки и мандарины. Яблоки разрезать пополам и уложить на блюдо срезом вниз, с мандарин срезать с одной стороны немного кожуры для устойчивости и срезом также на блюдо. Сверху воткнуть половину зубочистки - на которую и будем устанавливать свечи.
-
Вот и все готово, подготовленные свечи устанавливаем на основу, сверху прилаживаем "огонек". И подаем на стол. Совет: устанавливать надо непосредственно перед самой подачей, так как желе субстанция нежная и от долгого стояния свечи просто растают.
-
Другим вариантом использования таких свечей может быть украшение торта.
С Новым годом всех! Пусть сбудутся Ваши самые сокровенные желания!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2013 года иринка-44 #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
3 января 2013 года мисс #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
3 января 2013 года Хаврошечка #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
3 января 2013 года Хаврошечка #
4 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
3 января 2013 года natapit #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
3 января 2013 года natapit #
3 января 2013 года белошвейка #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
4 января 2013 года белошвейка #
3 января 2013 года Леля Абильштейн #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
3 января 2013 года Шахзода #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года Бэбита #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года Инночка07 #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года гугуся #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года LadyOnline #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года lema #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года lerikk #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года Jyuliya #
3 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
2 января 2013 года Lali4ka #
2 января 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: