Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 14 января 2013, 13:19
  • 58241

Пустышки

Рецепт: Пустышки

Любит ли кто-нибудь жареное тесто так, как люблю его я? Когда готовлю "пустышки", мы целый день ничего, кроме них не едим, с чаем, с кофе, с какао, со сметаной, с вареньем, со всем, чем угодно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пустышки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
436.5 ккал 		белки
43.7 г 		жиры
1.9 г 		углеводы
55.3 г
100 г блюда
ккал
42.4 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Пустышки»:

В подогретый кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем (объем увеличится).

В просеянную муку добавляем соль, и вливая кефир, месим мягкое тесто.

Тесто накрываем и оставляем на пол часа, "отдохнуть".

Делим тесто на несколько частей. Берем первую, раскатываем толщиной 2-3 см (если хотите воздушных пустышек, можно еще тоньше) получившийся круг режем на полоски, получившиеся полоски режем ромбиком.

Накаляем сковороду с маслом и опускаем туда все наши "ромбики". Жарим с двух сторон, готовые выкладываем в глубокую посуду.

То же самое делаем с оставшимся тестом.

пс. На литр кефира теста получается немало, если у вас большая семья, вам столько будет в самый раз. Если же готовить на два-три человека, лучше готовить в половину меньше.
Это же тесто можно использовать для жарки пирожков, лепешек с начинкой. А если вы любите сладкое, то вместо соли можно добавить сахар (5-6 ложек).


пс. пс Тесто можно замесить ночью, положить в холодильник, а утром за 10 минут нажарить пустышек к завтраку
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : Легкий / На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пустышки
Рецепт: Пустышки

Любит ли кто-нибудь жареное тесто так, как люблю его я? Когда готовлю "пустышки", мы целый день ничего, кроме них не едим, с чаем, с кофе, с какао, со сметаной, с вареньем, со всем, чем угодно.

Ингредиенты для «Пустышки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пустышки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Знаю такие, мама в моем детстве их часто-часто пекла. А мы их прозвали "Крокодильчиками" за их вид. Вкусные, а делаются быстро и просто
Только что приготовила, попробовала и сказала: "Прощай диета". Очень вкусно и быстро. Тесто нежное, легко месится.
Рада, что вам понравилось, очень-очень! Соли немного было? с мукой разобрались?))
Да, думала, что они получатся более солеными, а вышло самое то. А муки и правда "на глаз". Я готовила из пол литра кефира. Насыпала полтора стакана муки, добавила кефир, а потом досыпала муки, пока тесто не перестало липнуть. Кстати, очень нежное тесто, легко раскатывается. Делала тонкие. Но самое главное, я опять купила кефир, завтра буду делать сладкие
Не увлекайтесь))) для фигуры чревато последствиями)) Рада, что у вас получилось и вы остались довольны
Вот люблю я такое кол-во ингредиентов "на глаз" . Сразу хочется сказать в ответ "на чей?" Наверно лучше, все-таки, указать точное кол-во муки сразу в ингредиентах, да и про масло для жарки не забудьте, рецепт сразу станет полным .
вам масло для жарки в стаканах, ложках или граммах отмерить?)))
вымерять не надо, а просто укажите в списке необходимых ингредиентах.
а, сорри, забыла его там указать, а сейчас уже не могу отредактировать
↑Ответ для Olga_Kov
про муку тоже обсудили. Так как я не беру ее стаканами, то затрудняюсь точно сказать, сколько ее нужно. Но стакана 4 точно. Но чтобы было проще, сыпьте муку в кефир, и месите тесто, не ошибетесь.
У меня бабушка в деревне такие делала. Только она их называла "коржиками". Я тоже сейчас иногда такие пеку.
А меня как-то количество соли напрягло!!! на литр кефира полторы столовых ложки не многовато ли??? Или они должны быть солеными, как огурчики?
они солоноватые, но не черезчур. Но вы вполне можете для себя уменьшить количество соли.
интересный рецепт
Отличный рецепт! Только хотелось бы уточнить - поскольку кефир нужно влить в муку-хотя бы примерно-сколько нужно муки (2-3-4 стакана??)
Вы, знаете, на самом деле не принципиально, можно и муку в кефир сыпать и замешивать)) в стаканах это может будет около 4-х, может даже чуть больше.
Спасибо! Удачи Вам!!!
совсем не за что)
Я тоже такие пышечки пеку. Только добавляю немного сахара, и 1яйцо. очень любим.
замечательно! просто, быстро, вкусно!
Интересный рецепт. Думаю, стоит опробовать. Вот только действительно ли тесто надо раскатывать толщиной 4-5см, или все же потоньше сделать? мне кажется, что корочка будет слишком зажареной, а внутри не пропечется. Развейте, пожалуйста, мои сомнения. А за рецепт Вам, в любом случае, спасибо
спасибо вам большое, что обратили внимание. ребенок ерзал на руках, и не те клавиши нажала 2-3 см. вполне достаточно. Я сейчас исправлю. Впредь буду перечитывать все что пишу
Оригинально конечно! У меня муж в таких случаях говорит "пирожок с никто..."
↑Ответ для Navely
Пирожок с никто!!!!!! Отлично!!
попробуйте, вам понравится Расскажите тока потом, обязательно
Прикольные штучки! Надо попробовать.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки