Курица, фаршированная яблоками, со сметанной смесью под шкуркой. Очень люблю куриную грудку, но при запекании целой курицы она получается сухой. Этот рецепт поможет добавить нежности, вкуса и аромата не только грудке.
АВ АВПоваренок 2 уровня
- 15 января 2013, 12:38
- 23182
Курица, фаршированная яблоками
Ингредиенты для «Курица, фаршированная яблоками»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1771.5 ккал |
белки
186.3 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
59.4 г |
| Порции | |||
| ккал 295.3 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.5 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Курица, фаршированная яблоками»:
-
Смешать сметану, любимые специи, соль, измельчённый чеснок, мелко порезанный зелёный лук и укроп. У курицы пальцами отделить кожу от мяса по всему «периметру» тушки, не разрывая. Равномерно распределить сметанную смесь под кожей, уделяя больше внимания (и сметанки) грудке и не забывая ножки. На фото видно, как проглядывает зелень сквозь кожу.
-
Нафаршировать начинкой. Начинка: смешать твёрдые яблоки, сметану, соль, перец. Мне нравится, когда яблоки получаются немного сыроватые, поэтому режу их крупными кубиками. Чем мельче порезаны яблоки, тем более велика вероятность получить в итоге яблочно-сметанное пюре. Это кому как нравится.
-
Отправить курочку запекаться на час, предварительно обмазав сверху только сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2023 года st rom66 #
🤦♂️
30 декабря 2015 года ЮЛлаЛала #
20 декабря 2015 года olyalozenko2908 #
Я еще оставила мариноваться намазанную курочку примерно на часик...и грудка была полностью до самых ребер пропитанная маринадом.
8 мая 2015 года Евгенька_печенька #
29 октября 2013 года Shipushka #
16 января 2013 года Esenija #
16 января 2013 года белошвейка #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
15 января 2013 года tomi_tn #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
15 января 2013 года гугуся #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
15 января 2013 года LadyOnline #
15 января 2013 года Tattii #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
15 января 2013 года Хитовая #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
15 января 2013 года Umisa77 deleted #
15 января 2013 года КАТАВА #
15 января 2013 года ДинСергевна #
15 января 2013 года Хитовая #
15 января 2013 года ДинСергевна #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
15 января 2013 года ДинСергевна #
16 января 2013 года АВ АВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: