Сделала для себя открытие - свинина прекрасно сочетается со сладковатым вкусом банана и цитрусовыми. Очень приятное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 18 января 2013, 21:10
- 21460
Свинина по-кубински
Ингредиенты для «Свинина по-кубински»:
- Свинина (нежирная) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Пюре томатное — 300 г
- Апельсин (выжать сок) — 2 шт
- Банан — 2 шт
- Масло оливковое (для обжарки) — 4 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Тимьян (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2494.8 ккал |
белки
95.2 г |
жиры
179.6 г |
углеводы
135.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Свинина по-кубински»:
-
Отожмите из апельсинов сок. Свинину нарежьте небольшими кубиками, положите в миску и залейте апельсиновым соком. Добавьте соль, перец и тимьян. Оставьте мариноваться на час или больше. Порежьте мелко луковицу.
-
После того, как свинина замаринуется, слейте маринад и дайте мясу стечь от остатков жидкости. Маринад сохраните, он еще пригодится.
-
В разогретое оливковое масло добавьте мясо и быстро обжарьте его на сильном огне.
-
Убавьте огонь и всыпьте нарезанный репчатый лук. Обжарьте все вместе 5 минут.
-
В сковороду к мясу влейте остаток маринада, добавьте томатное пюре и тушите на слабом огне минут 20.
За это время как раз успеете приготовить рис на гарнир. Я в этот раз использовала Акватика Color Mix - смесь дикого, красного и коричневого риса. К необычному мясу и гарнир должен быть под стать.)))
-
Очищенные бананы нарежьте на кружочки, в отдельной сковороде хорошо раскалите оливковое масло и быстро обжарьте в нем кусочки бананов до легкого румянца и корочки.
При подаче положите на тарелку рис, рядом - свинину с соусом и обжаренные бананы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2013 года elenita # (модератор)
От меня спасибо и +++
19 января 2013 года мисс #
19 января 2013 года panna1979 #
19 января 2013 года lakshmi-777 #
19 января 2013 года белошвейка #
19 января 2013 года barska #
...сегодня долго думала, что приготовить из свинины в этот раз и приговила её в соусе, с добавлением клюквы, но там присутствовал мёд и апельсиновый сок.
Сочетание вкусов: кислых, сладких, острых, солёных и пр., которое присутствует в рецепте, означает, что все наши рецепторы - задействованы и мы получим от данной порции еды высшую степень наслаждения!
Лар, это комплимент твоему рецепту!
19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года wowan5 #
19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года tomi_tn #
18 января 2013 года orudakva #
18 января 2013 года larik_malasha # (модератор)
19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года Sugar #
19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 января 2013 года Sugar #
18 января 2013 года Людмила НК #
18 января 2013 года efimmma #
19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года Galinka1705 #
стесняюсь спросить, финальное фото на полу делала?
18 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года Galinka1705 #
19 января 2013 года Масяся #
19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 января 2013 года elenita # (модератор)
19 января 2013 года Kipariss #
18 января 2013 года maraki84 #
18 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года maraki84 #
18 января 2013 года Navely #
На фото я подумала что картошечка такая румяная, а прочитала и удивилась, это бананы, интригуеще выглядят.
18 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года Navely #
P.S.
18 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2013 года crazy_doll #
18 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 января 2013 года elenita # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: