Главная > Рецепты версия для печати
« Рулька под соусом терияки | Лазанья с болоньезе и грибами » |
Искандер кебаб
Описание: Iskender kebabi. Кебаб означает жаренное мясо, а Искандер – тюркское прозвище Александра Македонского. Очень вкусное, сытное блюдо!
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На горячее
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Искандер кебаб":
- Баранина — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Томатная паста — 1,5 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное
- Йогурт (натуральный несладкий или сметана) — 1 стак.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 пач.
- Перец красный жгучий ( в хлопьях) — 0,5 ч. л.
Рецепт "Искандер кебаб":
Приготовить тесто: муку просеять в миску, добавить дрожжи, посолить по вкусу. Постепенно вливая тёплую воду, замесить мягкое тесто и поставить его в теплое место на 30-40 минут. |
Раскатать тесто толщиной 1 см, выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 15-20 минут (как немного зарумянится). |
Баранину вымыть и нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть масло, обжарить мясо до готовности. Не забыть посолить и поперчить. |
Готовую лепешку разрезать на небольшие куски, разложить по тарелкам, сверху положить пару ложек йогурта. |
Помидоры (без кожуры) и сладкий перец мелко нарезать, потушить на отдельной сковороде до мягкости минут 8-10, посолить. |
В тарелку поверх лепешки с йогуртом выложить слоями мясо и овощи, полить соусом и подать к столу. |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: