В нашей семье очень любят творог. Поэтому он всегда есть в наличии. А вчера встала проблема утилизации отварной гречки. Идею подал рецепт Людмилы Новоселовой (Спасибо!)
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 4 февраля 2013, 17:36
- 6947
Гречнево-творожная запеканка
Ингредиенты для «Гречнево-творожная запеканка»:
- Крупа гречневая (отварная, рассыпчатая) — 300 г
- Творог (пастообразный) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Цукаты (изюм) — 1 горст.
- Масло растительное (для смазки формы, если нужно) — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2131.5 ккал |
белки
109.5 г |
жиры
45.2 г |
углеводы
334 г |
| Порции | |||
| ккал 355.3 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.2 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Гречнево-творожная запеканка»:
-
Белки отделяем от желтков.
-
Отдельно взбиваем белки до образования мягких пиков. Белки лучше взбить сразу, пока они из холодильника и после взбивания миску поставить в холодное место.
-
Кладём в другую миску творог, желтки, сахар, сметану.
-
И взбиваем миксером на средней скорости до однородного состояния.
-
Затем добавляем отварную гречку, цукаты или изюм и перемешиваем ложкой.
-
Затем сверху выкладываем взбитые белки. Аккуратно перемешиваем сверху вниз, круговыми движениями.
-
Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Запекаем при 180-200 градусах около 30-35 минут. Готовность проверяем, аккуратно нажимая на поверхность пальцем.
-
Остужаем в духовке, вынимаем, нарезаем и... Принимаем комплименты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2018 года 1Марта #
Все хорошо получилось. Яйца не разделяла. Сахара мне 2 ст.л. на пару с изюмом достаточно.
22 ноября 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 ноября 2018 года 1Марта #
19 декабря 2017 года lana lisek #
20 декабря 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
21 мая 2016 года Navely #
22 мая 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2014 года elenita # (модератор)
От меня +
26 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2013 года Людмила НК #
17 марта 2013 года moor #
18 марта 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2013 года Людмила НК #
5 февраля 2013 года Pusselka #
4 февраля 2013 года SlyuTa #
5 февраля 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 февраля 2013 года Диана Б #
4 февраля 2013 года Galinka1705 #
4 февраля 2013 года lubashka55 #
4 февраля 2013 года semsvet #
4 февраля 2013 года demian777 #
4 февраля 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 февраля 2013 года olesja02 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: