• 11 февраля 2013, 11:49
  • 4654

Пирог с цветной капустой

Рецепт: Пирог с цветной капустой

Как-то так получилось, что в один день с сыном прочитали К. Чуковского "Крокодил", сходили в музей посмотреть живого крокодила, а к вечеру изобразилось вот такое чудо-юдо. Вот такой у нас "крокодилий" день получился! Рецепт теста прост и быстр. Мне очень нравится, постоянно им пользуюсь. Надеюсь, вам пригодится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с цветной капустой»:



Рецепт «Пирог с цветной капустой»:

Смешиваем все ингредиенты для опары в чаше и даём постоять 15мин.

Всыпаем и вливаем соль, масло растительное и муку. Вымешиваем в чаше, затем на столе. Тесто мягкое, эластичное, податливое.

Получаем вот такой шар, накрываем и даём отдохнуть.

Тем временем готовим начинку. Обжариваем на подсолнечном масле фарш с овощами, порезанными кубиками. Я цветную капусту предварительно отварила 5 мин. Соль, перец или другие специи на ваш вкус.

Отделяем небольшой кусочек теста для формирования глаз и лапок. Раскатываем тесто в виде капли, делаем надрезы с обеих сторон, выкладываем начинку и присыпаем зеленью (у меня укроп).

Формируем крокодильчика, делаем лапки, глазки, ножницами делаем зубки, смазываем желтком и духовку. Т. к. начинка у нас готова, выпекать мин. 20 до золотистого цвета теста.

Вот такой крокодильчик получился.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с цветной капустой
Описание: Как-то так получилось, что в один день с сыном прочитали К. Чуковского "Крокодил", сходили в музей посмотреть живого крокодила, а к вечеру изобразилось вот такое чудо-юдо. Вот такой у нас "крокодилий" день получился! Рецепт теста прост и быстр. Мне очень нравится, постоянно им пользуюсь. Надеюсь, вам пригодится.
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Симпатичный пирог
Такой забавный пирог! И начинка вкусная ммм...
спасибо большое!
Симпатичный крокодильчик!
Крокодил хороош А за идею начинки - отдельное спасибо
спасибо! стараюсь, чтобы еда для детей была насыщена полезными веществами
у ку шу
вкусно! умнички!
спасибо!
Класно, я тоже крокодилов делаю!
здорово! а я вот в первый раз
Симпатичный крокодильчик получился на радость сынишке !!!
Молодцы!!!
и мне нравится ваш крокодильчик! +
здоровский крокодильчик!
пасибки!
Улыбнулась! Милый крокодильчик!!! МОЛОДЕЦ!!
Ой какой красивый крокодил получился. Молодцы вы
Очень оригинальное оформление!!!!!
Я буквально недавно делала пирог (только с рыбой) с таким же "косичным" переплетением. А вот до крокодила не додумалась... Идея отличная! Вы- молодец!
спасибо большое! очень приятно! а рыбу вы в каком виде клали?
Я делала так: закипятила 1 стак молока, сняла с плиты и в этом горячем молоке потомила 500г лосося 10 мин. Рыба при такой процедуре не переваривается, просто становится мягкой. Затем сделала соус бешамель (1 ст л муки и 1 ст л масла пожарить 2-3 мин и добавить то молоко, в котором рыба томилась, плюс соль, перец по вкусу). Перемешала соус с рыбой, добавила зелени, и в "косу" из теста завернула. А чтобы дно пирога не отмокало, перед тем, как выложить начинку, посыпала тесто сухарями (примерно 2 ст л). Очень вкусно получилось!
спасибо! попробую, как рас красная рыба в морозилке есть
Вот и обменялись рецептами Пробуйте на здоровье!
Милый крокодильчик!
спасибо! особенно приятно получить похвалу от вас
Оригинальное оформление! Вы с сыном молодцы!
спасибо за добрые слова!
замечательный крокодил
спасибо! он еще и полезный
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки