Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 19 февраля 2013, 16:26
  • 20089

Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом

Рецепт: Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом

И снова я к вам с блинчиками, точнее, оладушками. Ну до чего же удачный рецепт! Ингредиенты есть в каждом доме, подобраны так, что ни убавить, ни прибавить, готовятся оладьи просто и достаточно быстро, а про вкус вы мне, чур, расскажете сами))) Когда приготовите)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.3 ккал 		белки
46.3 г 		жиры
31 г 		углеводы
214.8 г
100 г блюда
ккал
119.5 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
22.6 г

Рецепт «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:

  • Яблоко очистить, нарезать кубиками. Помыть изюм. Я использовала курагу, поэтому нарезала ее. Отделить белки от желтков. Нам понадобятся последние.

  • Молоко налить в кастрюлю, добавить ванильный сахар и цедру.

  • Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манку и сахар. Варить, постоянно помешивая, 5 минут.

  • Каша станет за это время очень густой. Ложка будет с трудом перемешивать массу.

  • Всыпать в кашу яблоки, миндальную муку и изюм (курагу), перемешать и снять с огня. Остудить немного и, добавив желтки, перемешать. Если готовой миндальной муки нет, можно смолоть подсушенный на сухой сковороде миндаль на кофемолке или просто мелко-мелко порубить его ножом.

  • Когда масса остынет до слегка теплого состояния, слепите оладьи и каждый запанируйте в муке. Обжаривать на среднем огне на растительном масле до золотистости.

Можно есть теплыми, но мне больше понравились уже остывшие. При подаче посыпать сахарной пудрой.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин

Теги: полдник ужин завтрак

Вкусы: ванильный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом
Рецепт: Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом

И снова я к вам с блинчиками, точнее, оладушками. Ну до чего же удачный рецепт! Ингредиенты есть в каждом доме, подобраны так, что ни убавить, ни прибавить, готовятся оладьи просто и достаточно быстро, а про вкус вы мне, чур, расскажете сами))) Когда приготовите)))

Ингредиенты для «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Лар, как всегда, высший пилотаж из обычных продуктов! Спасибо за интересный рецепт! ( буду твои манные лепёшки со всех стран мира рекомендовать нашему немецкому "ДР") УДачи!!!!!!
Да? Почетно, спасибо.
ты - всегда неповторима!
Ах, какие аппетитные фото! С удовольствием забираю эту красоту, Лара! Спасибо!
Ларочка, ты всегда - оптимизм и доброжелательность. Пойду-ка я тебе отзыв накатаю.
Ой, Лара! Не ради ж славы, как говорится, делимся мы рецептами
Я в задумчивости и замешательстве... Манку мягко сказать, не уважаю, но это же Ларек!Все же попробую. Так сказать, в лечебных целях-вдруг полюблю манку! Ах,какие фото!...
Не вгоняйте меня в краску, мне совсем не хочется быть "авторитетом", это слишком большая ответственность. А оладьи попробуйте, хоть полпорции, просто из любопытства.
Не авторитет, а "фирма", ,плохого не посоветует. Но на вкус и цвет, как известно... Я вот сыр с плесенью, всякую бастурму и др . деликатесы так и не поняла.
Я много чего пока так и не раскусила, но с интересом пробую, хотя бы для обогащения своего кулинарного опыта.
у меня муж такое еще киселем залить любит))
и я написала, что с киселём вообще отпад будет.
Прекрасные оладушки! Не сомневаюсь что вкусные
Спасибо за рецептик. Забрала в КК. Завтрак в субботу имеется
Буду рада.
Ларочка, не умаляя достоинств прочих твоих блюд, хочу выделить особо три последних "лепёшечных" рецепта. Душевные, домашние, уютные. И - шикарные
От души желаю тебе победы, все работы идеальные и достойны её в полной мере!
Спасибо, Ириша, дорогая. Хотела завязать на этом, но...раз народ требует чего-то эдакого, не смею отказать. Надеюсь, успею.
Неделя с лишним осталась, по твоим возможностям добрый десяток можно нашедеврить
Изломчик на оладушках - прелесть. Стоит попробовать.
Спасибо, буду рада
Ох,Ларисоччка,какие красавцы!Фотографии изумительные!С моей любимой миндальной мукой!У меня как раз остались 4 желтка.Хотела приготовить Французские тосты,как раз по Вашему рецепту (там нужно 2 желтка) и все думала,куда бы пристроить еще два?!И вот,как раз Ваш рецепт!Вам +++ и спасибо за идею!!
Ирочка, хорошо, что ты коммент написала. Нет уже ничего в том магазине. Теперь по оладьям - мне кажется, тебе должно понравиться, попробуй.
Я тоже уверена,что понравятся!Огромное спасибо тебе за внимание!Уже всем своим друзьям и родным сказала,чтобы смотрели в своих магазинах,но ни у кого нет!Вот тебе и Москва!
А я до фанатизма люблю остывшую манную кашу. Ну нравится она мне. Когда дети были маленькими, часто готовила ее " с запасом" чтобы потом холодной поесть. Больше никто моей страсти не разделяет. А мне и лучше.
Так что рецепт однозначно "мой". Утащила.
Р.С. а оладики у меня любяяяяяттттт...
Лен, мне тоже остывшие оладьи больше понравились. В рецепте, кстати, тоже предлагалось их охладить, посыпать сахарной пудрой и только потом подавать.
Лар, а ты сама дигустировала или никак? Вот когда приготовишь что-нибудь из манки, попробуешь сама и тебе даже понравится, то тогда это будет настоящий шедевр, который я побегу делать НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО!!! Так что давай колись, мужа с дочкой кормила или тоже отгрызла кусочек? Лично мне рецепт понравился, и мои такое точно будут без разговоров есть.
Читаем рецепт ВНИМАТЕЛЬНО. Предпоследнее предложение
Можно есть теплыми, но мне больше понравились уже остывшие.
Я ВСЕГДА пробую, как минимум, то, что готовлю. И только потом предлагаю вам. Вкусные оладьи. И очень нежные.
Лар, что серьезно манку ела? Вот видишь как положительно действуют на тебя конкурсы! Тогда с меня завтра отчет. Сегодня уже не сфоткать. Только вот у нас манка помельче, это ничего? А, хотя ничего страшного, поеду в магазин, куплю ту, что покрупнее. Эх, видишь как, Ларочка, и сложный рецепт - не то, и легкий - не это. На всех не угодишь. Я, конечно, не ты (далеко не ты), но тоже с этим столкнулась.
Ну давай я на видео сниму, как я эти оладьи ем и в дневниках выложу. Как мне тебе доказать? Только так. Только придется новые оладьи печь, этих уже нет.
Лар, ты чего? Верю я тебе и без видео. У меня нет причин тебе не верить. Завтра тоже сделаю твои оладушки, побалую мальчишек. Интересно, догадаются, что они из манки? С меня отчет.
Проверяла на муже и дочери - не догадались. Уловили вкус яблока и кураги, а манку не почувствовали. Но они манную кашу любят, поэтому готовила без опаски, знала, что съедят.
У меня тоже к манке спокойно относятся. Просто интересно посмотреть как отреагируют мои "гурманы".
Ларис, что ни рецепт - то загляденье! Правда, в моем доме миндальной муки отродясь не водилось, да и коричневый сахар тоже не частый гость.
(шепотом) а где же фотография крупы в пачке? без нее вроде на конкурс не пустят, срочно фотографируй
Дык, третий шаг. Там все есть. Лен, ну не мне тебя учить что на что можно заменить. Без миндальной муки обойтись можно, там ее всего 20 грамм, не прЫнципиально. А чего хвалишь-то? Жареная манная каша.
Пусть даже и каша, но красиво же! К тому же, например, я и не догадалась бы, что её (кашу) можно пожарить.
Позор на мою голову, но мне такая простая мысль тоже в голову не приходила.
↑Ответ для Seagull_L
Ой, и точно есть ! А я как-то привыкла уже, чтобы пачка всю фотку занимала, вот и не разглядела...
Обидно. Жареная манная каша в муке.Ну и ну. От вас я ждала большего. И при чем тут Италия, или крупяные маневры?
Да, именно. Жаренная манная каша в муке. И что? Я чем-то лично Вам обязана? Обязана непременно выставлять нечто сложное, мудреное? Я НИКОМУ НИЧЕГО не должна. И простые рецепты тоже имеют место быть. Даже на конкурсе. Мне понравился этот рецепт, очень. И я им поделилась. Итальянская кухня очень даже при чем. Погуглите.
Зря вы так обиделись. Просто я с большим уважением отношусь к вашему творчеству и многого жду от вас. Это мое личное мнение и вы мне,естественно, ничем не обязаны. Что касается второго вопроса, мне не требуется гуглить. Я долго жила в Италии и в Греции и немного знакома с кулинарными традициями этих стран. Те рецепты, которые выкладывают наши пользователи интернета с пометкой или названием "итальянский", часто не имеют никакого отношения к этой стране.Вот собственно и все. С уважением и пожеланием успехов.
P.S. Для конкурса на фото д.б. продукция Мистраль.
- Обижаться на незнакомых людей не имею привычки.
- Я стараюсь, чтобы мои рецепты были доступны как можно большему кругу пользователей, поэтому стараюсь включать простые рецепты.
- Рецепты чаще всего беру не с рунета, а с иностранных сайтов, и этот не исключение, поскольку Вы абсолютно правы, что российские пользователи могут приписать рецепту любую кухню.
- На фото есть продукция Мистраль, шаг №3, надо просто кликнуть по фото.
↑Ответ для Жен Жен
Вот что действительно обидно, так это видеть подобного рода комментарии к хорошему рецепту. Это да.
Ну, наверное, тут я сама виновата. Довыпендривалась, называется. До такой степени, что и оладьи показать не могу. Но, ребята, я самый обычный человек и вот такая простая пища на моем столе гораздо чаще, чем все остальные выподвыверты.
Ну, наверное, тут я сама виновата. Довыпендривалась, называется. До такой степени, что и оладьи показать не могу. Но, ребята, я самый обычный человек и вот такая простая пища на моем столе гораздо чаще, чем все остальные выподвыверты.
Не знаю кому как, а для меня такие вот простые рецепты гораздо ценнее всяких выподвывертов, имхо. На что-то грандиозно-выпендрежное ни времени, ни сил, как правило нет (хотя и стараюсь баловать своих почаще), а такая прекрасная "простота" просто не может не пленить! И спасибо Вам за это ОГРОМНЕЙШЕЕ!
Утащила не долго думая. От меня +++++ и удачи, Вы ее достойны!
Спасибо. Рецепты разные нужны. В будни - каши да оладьи, это попроще, посытнее и побыстрее, а в выходные (если кошелек позволяет), можно и поизвращаться.
Полностью с вами согласна!
Я первая! С меня отчет в ближайшее время.
Давай. Надя, я вот ну совсем-совсем манку не ем. А эти оладьи ела с удовольствием. Ела и сама себе удивлялась.
Я сама подумала, Лара говорила что манку не любит, но у тебя подпись на форуме соответствует...
Подпись уже давно не меняю, потому что так и есть. Суровая правда жизни.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки