Очень прост в приготовлении, на вкус-просто восхитителен! Медовый бисквит идеально сочетается со сметанным кремом, разнообразие вкусу добавляют орешки и масляный крем со сгущенкой. Этот тортик делала впервые и с первого раза он у меня получился. Всем очень советую!
liunia6Поваренок 1 уровня
- 22 февраля 2013, 17:37
- 328148
Медовый торт в мультиварке
Ингредиенты для «Медовый торт в мультиварке»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 5 шт
- Сахар (для бисквита) — 1 стак.
- Мед (для бисквита) — 6 ст. л.
- Сода (для бисквита) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 2 стак.
- Сметана (20-25% жирности для крема 1) — 500 г
- Сахар (для крема 1) — 1 стак.
- Молоко сгущенное (для крема 2) — 200 г
- Масло сливочное (для крема 2) — 100 г
- Орехи грецкие (для посыпки) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7427.8 ккал |
белки
115 г |
жиры
326.8 г |
углеводы
1013.7 г |
| Порции | |||
| ккал 928.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 126.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Медовый торт в мультиварке»:
Приготовим бисквит:
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5
Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.
Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.
Приятного аппетита!
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5
Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.
Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2017 года masha021289 #
19 апреля 2018 года liunia6 # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года bojchuk1994 #
19 апреля 2018 года liunia6 # (автор рецепта)
26 марта 2017 года lesechkamoja #
19 апреля 2018 года liunia6 # (автор рецепта)
14 января 2017 года AlinaShu #
5 декабря 2016 года dashinka 88 #
19 апреля 2018 года liunia6 # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Дммтрий Череп #
19 апреля 2018 года liunia6 # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года azaliya li #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
13 августа 2016 года olgagric2008 #
5 ноября 2015 года Nat-1002 #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
17 октября 2015 года kisavanyan #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
18 августа 2015 года olgagric2008 #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года elena selena61 #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
27 июня 2015 года Aanneettaa #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
9 мая 2015 года povarIrixa #
8 апреля 2015 года fm-09 #
25 января 2015 года Люция Бондина #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
22 января 2015 года Люция Бондина #
10 декабря 2014 года tumanova mariya #
10 декабря 2014 года tumanova mariya #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года Анастасия Коростиль #
9 декабря 2014 года Мария По #
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Lola2012 #
Использовала как основу для тортика)
Спасибо!
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: