Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 10 марта 2013, 14:33
  • 366525

Холодец в мультиварке

Рецепт: Холодец в мультиварке

Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его. Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:

Количество порций: 8



Рецепт «Холодец в мультиварке»:

Холодец - очень удобное блюдо. Особых хлопот не требуется для его приготовления, а муж накормлен, пока Вы на работе.
Итак, приступим.
Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.
Остальное мясо режем средними кусочками.
Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов.
Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодец в мультиварке
Описание: Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его. Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!


Фотографии «Холодец в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Почему то авторы рецептов не пишут объем чаши в мультиварке. У меня просто на 2 литра и соотношение продуктов по рецепту трудно расчитать.
Почему то авторы рецептов не пишут объем чаши в мультиварке. У меня просто на 2 литра и соотношение продуктов по рецепту трудно расчитать.
У меня чаша на 5 л
Спасибо за рецепт. Было вкусно.
Очень хороший рецепт, обязательно приготовлю и отпишусь Забрала в кк
Замечательный рецепт да еще и для моей любимой мульти!! Однозначно в кк! Спасибо большое автору за легкий и удобный рецепт!
Спасибо за рецепт, варю холодец по нему уже пару лет, это был мой первый холодец и сразу понравился. Единственно со временем немного меняется. Свинные ножки заменила на путовый говяжий сустав. Прекрасно желирует и вкус мне больше нравиться (порекомендовал продавец в мясном отделе, попробовала, теперь только так и готовлю). Мясо еще курицу могу добавить, много грудок в морозилке остается, не люблю их, а тут как раз, к месту.
А функция тушения у вас сколько градусов показывает, на моей мульти температура не показывается, но у меня есть тушение овощей, рыбы, мяса, курицы. Также есть мультиповар где могу выставить программу. Я по вашему рецепту сварила, поставила на тушение мяса на 6 часов, так у меня выкипело половина бульона(((
и без желатина? я если рульку говяжью не добавляю он плохо держится, разваливается, а использовать мультикухню для приготовления - это очень хорошая идея
Рецепт соблазняет своей простотой и функциональностью!
Заряжаю любимый чудо-горшочек! Надеюсь все получится
Фото отчет выложу позже!
Вчера первый раз делала холодец в мульте и очень понравилось! В Редмонде есть режим холодец 3 часа. Делала в этом режиме - для куриного холодца было достаточно. Без желатина все замечательно загустело. Добавляла морковочку одну. Спасибо! Очень вкусно!

мое фото:
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/64269/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/23/15/1417697_42786-350x350.jpg" border="0"></a>
Очень красивый холодец получился! Приятного аппетита!
Ответ для godzila890
скажите пожалуйста, а в мультикухне бульон не уваривается на этом режиме?
извините, что поздно отвечаю. В режиме холодец жидкость не уваривается, сколько зальете столько и будет.
Делала этот холодец к новому году. Всё прекрасно получилось! Теперь буду готовить только по вашему рецепту. Спасибо.
здравствуйте
первый раз буду делать холодец, поэтому опыта нет в этом деле...
у меня нашлась одна свиная нога. скажите как изменить пропопции воды и мяса, в 2 раза меньше?
А в посуде АМС холодец готовится 45 минут. Мясо от костей все отходит. Быстро! Люблю свою посуду! Вода не выкипает, поэтому заливаю мало.
Готовлю холодец в мультиварке уже давно,.Мультиварка это наша палочка-выручалочка
Но вот вопрос.....вам достаточно вымачивать ножки в течении часа???? Постороннего запаха нет?????
Мы живем в деревне,ножки всегда свежие...и то вымачиваю, уже чистые ножки, всегда 2,а то и 3 суток и воду меняю каждые 4 часа...что бы не застоялась.....и бульон получается прозрачный как стеклышко.
У меня мультиварка BORK U700, готовит она под высоким давлением, поэтому время готовки в отличии от других мультиварок сокращается В РАЗЫ. Режим "Тушение" в ней предустановлен и составляет 40 минут. Ингредиенты и их количество зависит от моего желания и настроения! Прихожу вечером с работы, заклыдываю продукты в мультиварку, сразу солю и повторяю режим "ТУШЕНИЕ" два раза. То есть, через ОДИН ЧАС ДВАДЦАТЬ МИНУТ у меня всё готово! Разделываю мясо, фильтрую бульон, раскладываю по формам, заливаю, остужаю и в холодильник! Примерно через час-полтора, можно пробовать, никакого желатина не применяю! А на утро холодцом точно можно позавтракать! Приятного аппетита!
Все таки холодец в скайкукере варить удобнее, чем в кастрюле, а в скороварке еще и быстрее. Рецепт отличный не убавить не прибавить.
А в зиму можно закрыть?
нада будет попробовать
Никогда не готовила холодец, но благодаря вашему рецепту, обязательно попробую!
Люблю холодец готовлю его всегда но совершенно недавно узнала как можно сня весь жир с бульона не люблю с холодного снимать! Надо всего то на чуть подстывший бульон ( прямо в кастрюле) положить( не разворачивая) 5-8 салфеток по очереди. Весь жир остается на салфетке. Может кому-нибудь тоже пригодится
Спасибо за совет
Ответ для vera titova 59
Ой, как здорово и просто ! А мне и в голову не приходило. Варю холодец часто (муж очень любит), и в мульте и на плите. Каждый раз, долго и мучительно снимаю жир с готового блюда, а получается некрасивый, "горбатый" верх. А Ваш совет - просто находка. Огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3153 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки