Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

12 марта 2013, 19:12
8062

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Огурец (среднего размера) — 2 шт
Редис — 10 шт
Лук красный — 0,5 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Батон — 2 ломт.
Соль (по вкусу)
Сметана — 3 ст. л.
Горчица (в меру острая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 745.8 ккал	белки 20.5 г	жиры 45.7 г	углеводы 60.2 г
Порции
ккал 248.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 15.2 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 109.7 ккал	белки 3 г	жиры 6.7 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Первым делом отварить перепелиные яйца. Если добавить в воду соль, то при трещинах яйцо не вытечет. Разрезать готовые яйца на половинки или четвертинки.
Пару ломтиков белого хлеба нарезать на кубики и подсушить в духовке (200С 5-7 минут). Можно просто обжарить на сковороде или запечь хлеб в тостере.
Лук, редис и огурцы нарезать полукольцами.
Приготовить соус. Для этого в отдельной миске смешать сметану, оливковое масло, горчицу и черный перец. Взбить вилкой до однородности.
В миске смешать все овощи. Соус можно добавить сразу или подавать отдельно.
Подавать выложив на тарелку овощи, положив сверху перепелиные яйца и крутоны. Для более наглядного фото я не стала сразу добавлять соус, а подала его отдельно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: овощной свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72627/]Салат с редисом, яйцом и крутонами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72627/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/12/08/102041_43682-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.

Ингредиенты: Огурец, Редис, Лук красный, Яйцо перепелиное, Батон, Соль, Сметана, Горчица, Масло оливковое, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с редисом, яйцом и крутонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/12/08/102041_43682-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с редисом, яйцом и крутонами" title="Рецепт: Салат с редисом, яйцом и крутонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72627/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Огурец Редис Лук красный Яйцо перепелиное Батон Соль Сметана Горчица Масло оливковое Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

321

Салат с редисом, яйцом и крутонами

151
321
6183

115

Салат "Радость"

57
115
9126

Салат "Пекинская весна"

49
58
5807

Салат с яйцами, сельдереем и редисом

24
56
6157

Салат "Весна" по-молдавски

2
53
5097

Весенний салат "Пятиминутка"

45
37
5420

Салат с редисом и базиликом

5
25
2299

Салат весенний

3
11
2766

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

2287

Хе из куриных пупков

140
2287
129101

402

Мясные крокеты

44
402
15803

873

Запеченные фаршированные яйца

43
873
17668

Фотографии «Салат с редисом, яйцом и крутонами» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 мая 2021 года List Stil #

+14

[+5]

Спасибо за любимый салатик! Фото ещё до заправки соусом из сметаны, дабы видны были главные герои!

23 ноября 2018 года dra-kosha #

[+4]

Я с отчетом о салатике. Получилось сочно и вкусно. Сухарики похрустывают! Соус понравился даже ребенку, который с недоверием относится ко всему новому.

Но на фото салат без соуса. Хорошо также, что порция на один раз - сразу съедается. Спасибо за рецепт.

24 ноября 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Пожалуйста! Рада, что салатик понравился, спасибо вам за фото и отзыв!

5 октября 2018 года StreptopeliaDecaocto #

+12

[+5]

Ну кто бы мог подумать, что этот салат станет самым популярным блюдом стола? Я была приятно удивлена вкусом и гости тоже. Свежесть овощей, пикантность горчицы и хруст сухариков сочетаются прекрасно, а яйцо добавляет сытности. Вот не убавить, не прибавить! Салат прекрасный и их таких простых продуктов. Заправку я перемешала с овощами, сверху выложила яйцо (правда куриное, вместо перепелиного) и крутоны. Таким образом они остаются хрустящими пока салат стоит на столе. Большое спасибо автору.

24 ноября 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой приятный отзыв о салатике! Я рада, что он вам понравился и гости оценили его высоко! Фото отличное, такая большая мисочка салата получилась!

24 ноября 2018 года StreptopeliaDecaocto #

На большую компанию

16 мая 2017 года lina0710 #

+30

[+5]

Чудесный весенний салатик! Соусом заправила уже после фото. Спасибо огромное за рецепт!

16 мая 2017 года korztat #

Чудесный салатик- и фото тоже!

16 мая 2017 года lina0710 #

Огромное спасибо, Танечка!

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Какое замечательное исполнение! Рада, что рецептик вам пригодился. Спасибо за отзыв и фото!

16 мая 2017 года lina0710 #

Машенька, большое спасибо за похвалу!

17 мая 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для lina0710

Линочка, красивый и яркий салат. Соблазнительно аппетитно выглядит. Браво!!!

17 мая 2017 года lina0710 #

Большое спасибо, Наташенька!

Так приятно!

17 мая 2017 года Наталья Щучкина #

14 апреля 2017 года Инна Светловодск #

+17

[+4]

замечательный быстрый и вкусный салат! буду готовить еще! заправку добавила сразу!

16 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень аппетитно выглядит! Спасибо за доверие к рецепту, отзыв и фото! Рада, что салат понравился!

10 июля 2016 года Alena Mila #

+14

[+5]

Вкусно, просто, быстро!!! Спасибо!!!

24 июля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам пригодился и угодил! Спасибо за фото и отзыв!

29 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Яркий весенний салатик!

29 мая 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Благодарю!

23 мая 2016 года Сурик #

+26

[+5]

Очень вкусный салат!!! Великолепная заправка! Использовала сухарики-гренки с зеленью. Легко, быстро и ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!

23 мая 2016 года felix032 #

Людочка, чудесный салат

, можно похрустеть со вкусом

23 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Галечка, за похвалу!

Похрустим!!!

23 мая 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, замечательный яркий салатик!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Угощайся!

24 мая 2016 года Покусаева Ольга #

23 мая 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Ну очень аппетитное фото!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое! Салатик великолепный!

23 мая 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень симпатичный салатик у тебя!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Жанночка! И вкусный!!!

23 мая 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитный салатик!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Ириночка!

24 мая 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Благодарю за отчет и фото! Выглядит чудесно! Рада, что вам понравился рецепт.

21 мая 2016 года ленушка87 #

+12

[+5]

Замечательный салатик!

Очень понравился!

Спасибо за рецепт!

22 мая 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту, фото и отзыв!

26 апреля 2016 года топиарий #

+15

[+5]

Салатик понравился.делала без крутонов и яйца использовала куриные сваренные в "мешочек"ну ооочень вкусно!!!!Спасибо!!!

97 месяцев назад LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото! Очень рада, что вам рецепт пригодился!

97 месяцев назад топиарий #

Ко мне пожалуйста на "ТЫ"!!!!

и спасибо ещё раз!!!!!

97 месяцев назад LapSha Maria # (автор рецепта)

Хорошо! И ко мне на ты

97 месяцев назад топиарий #

16 апреля 2016 года Анна Фишер #

+17

[+5]

Легкий и аппетитный салат! Благодарю!

16 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень аппетитное исполнение! Спасибо за отзыв и фото!

25 июля 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Оригинальная идея с крутонами. Спасибо за рецепт!

23 мая 2015 года АленкаВ #

[+4]

Замечательный салатик! Все по рецепту, только красный лук заменила зеленым. Очень вкусно, спасибо.

17 мая 2015 года caramel77 #

[+5]

Салат великолепный. Свежий, вкусный и хрустящий.

18 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что попробовали! Спасибо за теплый отзыв и кадр!

15 мая 2015 года Даша Михайловна #

[+4]

Замечательный вкусный салат

Отлично похрустели

18 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что понравился. Благодарю за фото и отзыв!

15 мая 2015 года Даша Михайловна #

10 мая 2015 года Z Olga #

[+4]

Интересный, весенний салат! Использовала куриные яйца и заправляла соусом сразу

спасибо за рецепт!

10 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что понравился! Спасибо за отзыв и фото!

7 мая 2015 года Вечный оптимист #

[+4]

Здравствуйте! В салат я не добавляла свежий огурец (совсем его не ем) и лук у меня был только белый. Все остальное по рецепту. Скажу так: очень даже ничего. Интересная заправка, придала некую изюминку салату. Очень в тему тут крутоны, а яйца придали этому легкому салату сытности. Так что в целом все остались довольны. Спасибо большое за интересный рецепт!

8 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Добрый день! Рада, что салат вам понравился! Спасибо за фото и отзыв!

6 мая 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

ОЧень вкусный салат из детства! Спасибо! Вместо сметаны у меня был майонез.
Сухарики жарила на сковороде с добавлением чеснока, чтобы они были ароматнее.

8 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Какое аппетитное фото, спасибо за отзыв!

3 мая 2015 года Mamita SI #

[+4]

Вкусненький салатик,частенько такой делаю ,только без крутонов. Яйца брала куриные. Спасибо!

8 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с редисом, яйцом и крутонами» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов