Сладкий десерт из моркови, апельсина и лимона.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 13 марта 2013, 16:01
- 5727
Морковное желе
Ингредиенты для «Морковное желе»:
- Сок морковный — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Лимон — 1/4 шт
- Апельсин — 1/4 шт
- Желатин — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
353 ккал |
белки
13 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
77.1 г |
| Порции | |||
| ккал 88.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Морковное желе»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г.
МОРКОВНОЕ ЖЕЛЕ
Очистить и промыть морковь, стереть ее на терке, отжать сок в кастрюлю, всыпать сахар, добавить сок лимона и апельсина, также цедру с этих фруктов и поставить варить. Появляющуюся при варке желтую пену осторожно снимать ложкой. Варить надо до тех пор, пока пена перестанет появляться и сок сделается прозрачным. Снять кастрюлю с огня и положить в горячий сок желатин, предварительно замоченный в холодной воде, и мешать до растворения. Затем разлить желе в формочки и охладить.
На 1 стакан морковного сока — l/2 стакана сахару, 1/2 лимона, 1/2 апельсина, 5 г желатина
МОРКОВНОЕ ЖЕЛЕ
Очистить и промыть морковь, стереть ее на терке, отжать сок в кастрюлю, всыпать сахар, добавить сок лимона и апельсина, также цедру с этих фруктов и поставить варить. Появляющуюся при варке желтую пену осторожно снимать ложкой. Варить надо до тех пор, пока пена перестанет появляться и сок сделается прозрачным. Снять кастрюлю с огня и положить в горячий сок желатин, предварительно замоченный в холодной воде, и мешать до растворения. Затем разлить желе в формочки и охладить.
На 1 стакан морковного сока — l/2 стакана сахару, 1/2 лимона, 1/2 апельсина, 5 г желатина
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2013 года Эйпл #
14 марта 2013 года Selin01 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: