Очень нежный, многослойный тортик, просто тает во рту! Совсем несложный в приготовлении.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 16 марта 2013, 16:02
- 162065
Блинный торт со сметанным кремом
Ингредиенты для «Блинный торт со сметанным кремом»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (для блинов) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (кипяток) — 400 мл
- Кефир (лучше 3.2 % жирности) — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука (стакан 200-граммовый) — 2 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Сметана (25-30% жирности) — 1 кг
- Сахар (для крема) — 250 г
- Ванилин — 0.25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5408.7 ккал |
белки
102.9 г |
жиры
288.5 г |
углеводы
594.6 г |
| Порции | |||
| ккал 450.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 24 г |
углеводы 49.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Блинный торт со сметанным кремом»:
-
Приготовить блины по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/176 79/. Можно посмотреть у меня в дневнике, там с пошаговыми фотографиями.http:// www.povarenok.ru/rec ipes/show/17679/. Они очень хорошо подходят для тортика. У них такой нейтральный, приятный вкус. А вообще можно приготовить блины по любимому рецепту.
-
Для крема сметану заранее, на ночь отвесить, положив в марлечке на дуршлаг. Вот такая густущая она должна получиться.
-
К сметане добавить сахарный песок, ванилин и хорошо взбить до состояния воздушного крема.
-
Положить один блин на тарелку для торта.
-
Промазать его кремом.
-
Сверху снова положить блин, смазать кремом и так далее. Последний блин я не смазывала кремом.
-
Оставшимся кремом украсить торт по своему вкусу. Я выдавила из кондитерского мешка вертикальную линию из цветочков.
-
Потом ложечкой сделать в цветочке углубление и немного потянуть направо.
-
Так повторить с каждым цветочком в линии.
-
Затем снова сделать вертикальную линию из цветов.
-
И снова сделать в них углубления ложечкой, и так далее.
-
Украсить весь торт.
-
Вот и все Тортик готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2013 года Pulcherima #
16 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2013 года мисс #
16 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: