Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
  • 20 марта 2013, 14:12
  • 75664

Азу из говядины

Рецепт: Азу из говядины

Решила поделиться своим рецептом "Азу из говядины", получается нежное мясо, которое тает во рту... Рецептик очень простой и подойдет новичку, который только начинает готовить с мультиваркой

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Ингредиенты для «Азу из говядины»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
382.4 ккал
белки
17.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
73.4 г
Порции
ккал
63.7 ккал
белки
2.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
33 ккал
белки
1.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.3 г


Рецепт «Азу из говядины»:

Наливаем в чашу мультиварки раст. Масло, бросаем порезанный лук, включаем режим «Жарка» на 25 минут, закрываем крышкой и жарим 3 минуты, после закидываем к луку порезанное мясо, снова закрываем и жарим на данном режиме до окончания, периодически помешивая.
Когда до окончания жарки останется минут 10, добавляем выдавленный чеснок к мясу.
Пока жариться мясо, нарезаем наши огурчики.
Мясо прожарилось, добавляем нарезанные огурцы и 200 мл рассола, томатную пасту, перемешиваем, также добавляем черный перец, и специи (ну это на любителя), я не добавляла специй, поэтому данное блюдо давала ребенку.
Включаем режим «Жарка» на 5 минут. По окончанию режима, добавляем воду так чтоб мясо было скрыто (каждый смотрит по себе, я добавляю так чтоб мясо скрывало на 1,5 см, кто не любит много подливы, может добавить воды только чтоб чуть прикрыло мясо).
Включаем режим «Тушение», время готовки 1 час.
Все по окончанию режима наслаждаемся мягким, сочным мясом.
На гарнир подойдет пюре, рис, гречка или макароны.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Азу из говядины
Рецепт: Азу из говядины

Решила поделиться своим рецептом "Азу из говядины", получается нежное мясо, которое тает во рту... Рецептик очень простой и подойдет новичку, который только начинает готовить с мультиваркой

Ингредиенты для «Азу из говядины»:

Фотографии «Азу из говядины» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Вкусное, мягкое, ароматное мясо получилось. И соус очень вкусный.
Воду не добавляла, т.к. готовила в мультиварке-скороварке. А там жидкость не испаряется и мне хватило рассола на такое количество мяса. Огурцы солёные.
Большое спасибо!
До чего же вкусное, мягкое, ароматное азу! Все делала строго по рецепту, только воду не добавляла. Достаточно было маринада. Жидкость полностью покрыла мясо, но в процессе готовки практически полностью испарилась. В следующий раз добавлю граммов 100 воды, чтобы немного соуса все же было. Хотя нам и так очень понравилось.Огромное спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила ,ну очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
После того как увидела этот рецепт, твёрдо решила приготовить. Идея с солеными огурчиками мне очень понравилась. Попробовать хотелось скорее, а была только свинина, поэтому я взяла ее, все остальное по рецепту. У меня в процессе приготовления получилось очень много жидкости, а хотелось подливы погуще, поэтому за полчаса до готовности, я покрошила два куска чёрного хлеба, вкуса он совершенно не испортил, а подлива стала гуще. С картофельным пюре подавала, очень вкусно и просто. Большое спасибо автору за рецепт!
Рада, что Вам понравилось
спасибо за рецепт, нам очень понравилось
Приготовила. .Потрясающе вкусно! даже мой привередливый сынуля попросил добавку
рада, что Вам понравилось
Мультиварка была занята. Готовил просто в чугунной сковородке около 2-х часов.
Мясо получилось вкусным, но очень солёным - оказался крутой рассол. Кто будет готовить учитывайте это.
И в конце пришлось немного выпаривать, т.к. было очень много жидкости. Лука можно 2-4 головки.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/77513/ то же самое, но не в мульте
и что Вы этим хотите сказать?
это мой рецепт, готовила я , а если человек его выложил через полгода - хорошо, если он похож на мой, значит пригодился кому-то
Воспользовалась данным рецептом. Результат крайне порадовал - на плите такого не получалось. Автору спасибо! Правда пришлось режимы и время корректировать под свою мулечку. Моему Panasonic SR-TMJ181 для того, чтобы говядина стала действительно тушеной и мягкой потребовалось поработать в режиме "Тушение" 2 часа.
Рада, что Вам понравилось.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6364 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки