Острый, сытный салат с фасолью.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 30 марта 2013, 9:47
- 13265
Салат из фасоли и помидоров
Ингредиенты для «Салат из фасоли и помидоров»:
- Фасоль — 0,5 стак.
- Помидор — 2 шт
- Авокадо — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Сок лимонный (примерно) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
- Листья салата / Салат (Романо) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
524.1 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
41.1 г |
углеводы
35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Салат из фасоли и помидоров»:
-
Фасоль замачиваем на ночь, а затем отвариваем в чистой воде до готовности.
Для этого салата я выбрала фасоль "Пинто" от ТМ Мистраль, при варке фасоль получается нежного розового цвета.
Салат у нас продается уже помытый и нарезанный на крупные куски. -
Лук нарезаем полукольцами, немного солим, добавляем молотую смесь перцев и две столовые ложки лимонного сока. Все перемешиваем и даем постоять примерно 30 минут.
-
Когда лук замаринуется, готовим салат. Из авокадо удаляем косточку, очищаем его и нарезаем кубиками, поливаем лимонным соком и хорошо с ним перемешиваем. Так авокадо не потемнеет.
-
К авокадо добавляем фасоль и нарезанные кубиками помидоры. Немного солим и перемешиваем. Дальше можно добавить салат Романо, лук и перемешать все вместе. Сладковатые листья салата Романо в сочетании с лимонным соком напомнили мне щавель.
-
А можно на порционные тарелки выложить листья салата, затем смесь фасоли, помидоров и авокадо и сверху украсить маринованным луком.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2013 года Шахзода #
30 марта 2013 года Olga_Kov #
30 марта 2013 года Шахзода #
30 марта 2013 года Olga_Kov #
30 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: