Очень нежные, цитрусовые конфеты для поста и не только ;) Конечно, это далеко не оригинальные "Рафаэлло", к которым мы привыкли, и скажу даже больше - сходство всего лишь в форме и кокосовой стружке и, пока я не дала им оригинального названия, они будут называться так ;) Не знаю, как Вам, а мне, например, не нравится, когда в нежном креме конфет появляется что-то твердое в виде ореха, поэтому внутрь своих конфет я ничего не положила. А Вы можете добавить по вкусу орехи, сухофрукты или даже кусочек мармелада, но конфеты и сами по себе очень вкусны! Экспериментируйте и пробуйте, будет вкусно! Вчера я даже забыла, что пью чай с постными конфетами ;) Да и готовятся они очень просто и из тех продуктов, которые всегда под рукой. Угощайтесь! :) P.S.: Кстати, детям конфеты тоже пришлись по душе - и вкусно, и полезно! ;)
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2013, 15:59
- 22162
Цитрусовые "Рафаэлло"
Ингредиенты для «Цитрусовые "Рафаэлло"»:
- Апельсин — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Сахар — 150 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Орехи кешью / Кешью (или любые на Ваш вкус) — 75 г
- Стружка кокосовая (для обсыпки конфет)
Время приготовления:
Количество порций: 27
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1552.4 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
281.3 г |
| Порции | |||
| ккал 57.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Цитрусовые "Рафаэлло"»:
-
Снять цедру с апельсинов и лимона, затем выжать сок (всего у меня получилось около 225 мл)
-
В кастрюльку с толстым дном налить воду, добавить сок, цедру и сахар, поставить смесь на огонь и довести до кипения.
-
Варить 3 минуты.
-
Отмерить манную крупу.
-
Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку в кипящий сок.
-
Варить, не переставая помешивать, 5-7 минут.
-
Смесь загустеет. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
-
А пока поместить орехи в блендер или кофемолку. Измельчить в муку (без фанатизма, пусть останутся крупинки)
-
Всыпать ореховую муку в основную смесь.
-
Перемешать.
-
Затем отщипывать небольшие кусочки, скатывать в шарики желаемого размера и обваливать в кокосовой стружке.
-
Таких красавиц у меня получилось 27 штук :) Перед подачей конфеты можно охладить, но мы не выдержали и начали дегустировать сразу ;))
-
Приятного аппетита!
Кстати, это еще и неплохой подарок к Празднику!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2013 года 67ledi67 #
11 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года дуэт #
9 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
8 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года tomi_tn #
8 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Katynya #
8 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года maraki84 #
8 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Kleine Hase #
8 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Pusselka #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Шахзода #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Шахзода #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Шахзода #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Хироко #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Хироко #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Хаврошечка #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Аэлена #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года mizuko #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Тамуся #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года mixrutka #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года 67ledi67 #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Zhanna58 #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года vorobyshek #
7 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: