• 10 апреля 2013, 21:54
  • 3742

Острый рис в горшочке

Рецепт: Острый рис в горшочке

Этот "противопростудный" рис весной, когда ветер пронизывающий и лужи под ногами, - то, что доктор прописал.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Острый рис в горшочке»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1024.8 ккал
белки
27.6 г
жиры
8.4 г
углеводы
213 г
Порции
ккал
512.4 ккал
белки
13.8 г
жиры
4.2 г
углеводы
106.5 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.7 г
углеводы
17.2 г


Рецепт «Острый рис в горшочке»:

Стакан длиннозерного риса (например "Ориент" от Мистраль) промыть, пока вода не станет прозрачной, и залить холодной водой на 30 минут.

Имбирь, чеснок лук мелко порубить

Помидоры и болгарский перец порубить мелкими кубиками

Лук обжарить до легкого "загара", добавить чеснок, имбирь и специи. Обжаривать все 1-2 минуты

Добавить рубленые овощи и 1 стакан томатного сока, если нужно, посолить (тут все от солености сока зависит). Тушить 10 минут

В горшочки, смазанные маслом (у меня 2 небольших горшочка), выложить половину риса (соответственно - по 1/4 в каждую посудинку).

На рис выложить половину овощной заправки, пару лавровых листиков, я еще сушеный укроп добавляю ))

Снова рис

И снова овощи. В горшочке должно остаться не менее 1/4 (а лучше 1/3) свободного места, чтобы было куда набухать рису. Залить по полстакана томатного сока в каждый горшочек, поставить в предварительно разогретую духовку и тушить 40 минут.

Вот и готово. Приятного аппетита ))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый рис в горшочке
Рецепт: Острый рис в горшочке

Этот "противопростудный" рис весной, когда ветер пронизывающий и лужи под ногами, - то, что доктор прописал.

Ингредиенты для «Острый рис в горшочке»:

Комментарии и отзывы

Рис просто супер,приготовила -не пожалела))))теперь будет одним из моих любимых рецептов ))))
Спасибо вам!!!!
Рада, что вам понравился
Попробовал приготовить в русской печи - надо было предварительно рис отварить, долго доходил, часа 2.
Тут, конечно все от духовки зависит. Про русскую печь ничего не знаю,так что, спасибо за комментарий. В ней, получается, "климат" помягче, чем в духовке?
Получается, что так. Я готовил после протопки, без открытого огня.
Вкусно то кааак!
Спасибо за оценку!
О, какой богатый набор специй. Ну очень ароматный рис получился
Ага, люблю душистое и пряное
Вкуснятина, уже хочу! Обязательно попробую приготовить рис в горшочке!
Спасибо
Люблю острое!забрала в КК!! Спасибо
А у меня муж - Змей Горыныч
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2324 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки