Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.
barskaПоваренок 8 уровня
- 10 апреля 2013, 23:41
- 576832
Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски
Ингредиенты для «Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски»:
- Мясо (обрезки: индейка, курица) — 400 г
- Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный
- Лист лавровый — 1 шт
- Томатная паста (или томатное пюре - 6 ст.л.) — 4 ст. л.
- Крем фреш — 2 ст. л.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Зелень (шалфей)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1470.2 ккал |
белки
15 г |
жиры
37.8 г |
углеводы
74.2 г |
| Порции | |||
| ккал 490.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски»:
-
Мясо (мякоть) нарезать небольшими кусочками-полосками вдоль волокон или использовать готовые "обрезки", обвалять в муке.
Мелко нарезать лук и чеснок. -
На горячей сковороде разогреть хорошо растительное масло, обжарить со всех сторон несколько минут "обрезки" мяса, добавить веточку шалфея и жарить всё вместе до румяности мяса.
-
Добавить помидоры, нарезанные кусочками (можно - консервированные, можно - свежие, без кожуры). Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе до мягкости овощей.
-
Соус. Соединить томатное пюре - 6 ст. л. (я заменила на 3,5 ст. л. томатной пасты + вода, размешала до состояния пюре) с крем-фреш (очень густой домашней сметаной), орегано
-
Добавить соус к мясу, посолить по вкусу, добавить ещё немного орегано
-
И лавровый лист. Тушить под закрытой крышкой ок. 10 мин., помешав несколько раз.
-
Подавать к пасте или рису.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2013 года Anksunamun #
Этот рецепт тоже вкусен!
Удачи в конкурсе!
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года skyfuntik #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года Бэбита #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года a-lesa #
как на столике в ресторане
Завтра сделаю такой изыск Мирусику, должна оценить
правда шалфея нет, но думаю это не принципиально ...
Спасибо за рецепт, удачи в конкурсе
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года Lana Star #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Ттшка #
Тарелочка такая необычная , супер !
13 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года orudakva #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года maraki84 #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года chudo #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года tomi_tn #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года tomi_tn #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года tomi_tn #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года a-lesa #
У нас всё КУСКАМИ, красиво живём
Очень, кстати, практично продавать такую нарезочку, и цена наверно ниже,
чем большим куском ...
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Молодая_хозяйка_1 #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Olga_Kov #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Шахзода #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года в744нт #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года orudakva #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года orudakva #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года orudakva #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Kipariss #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года tanvik #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года специалист # (модератор)
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года специалист # (модератор)
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года дуэт #
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года DAISY # (модератор)
12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: