Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 10 апреля 2013, 23:41
  • 576844

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски

Рецепт: Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски

Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1470.2 ккал 		белки
15 г 		жиры
37.8 г 		углеводы
74.2 г
Порции
ккал
490.1 ккал		 белки
5 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
24.7 г
100 г блюда
ккал
141.4 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
7.1 г

Рецепт «Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски»:

  • Мясо (мякоть) нарезать небольшими кусочками-полосками вдоль волокон или использовать готовые "обрезки", обвалять в муке.
    Мелко нарезать лук и чеснок.

  • На горячей сковороде разогреть хорошо растительное масло, обжарить со всех сторон несколько минут "обрезки" мяса, добавить веточку шалфея и жарить всё вместе до румяности мяса.

  • Добавить помидоры, нарезанные кусочками (можно - консервированные, можно - свежие, без кожуры). Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе до мягкости овощей.

  • Соус. Соединить томатное пюре - 6 ст. л. (я заменила на 3,5 ст. л. томатной пасты + вода, размешала до состояния пюре) с крем-фреш (очень густой домашней сметаной), орегано

  • Добавить соус к мясу, посолить по вкусу, добавить ещё немного орегано

  • И лавровый лист. Тушить под закрытой крышкой ок. 10 мин., помешав несколько раз.

  • Подавать к пасте или рису.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: ужин обед второе индейка

Вкусы: томатный нежный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски
Рецепт: Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски

Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Ингредиенты для «Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Нин , прими и от меня отчет. Получилось пикантно и вкусно. Подробно на ГМ
Красивое пюре снизу!
Нина, спасибо большущее! Очень вкусно, очень по-итальянски! По рецепту - брала индейку, шалфей сухой ( кстати, привезен из Италии))), орегано нЕма, брала тимьян и свежий базилик. Все вкусно-превкусно, и индейка сочная, и соус восхитительный!
Ирочка, очень-очень рада, что этот рецепт напомнил тебе белла- Италию. Жаль, конечно, что у мужа не совсем сложилось с зимним отпуском, но надеюсь, что впечатления остались самыми хорошими!
...Жаль, конечно, что у мужа не совсем сложилось с зимним отпуском, ...!
Эт точно! Но он не унывал А вообще уже все плохое забылось, рука восстановилась и все хорошо!
ттт, здорово, что всё срослось и зажило!
Приятных вам отпусков и новых впечатлений!
Спасибо, Ниночка
Спасибо большое вам за прекрасный рецепт! Очень понравилось мясо с таким соусом. Готовила со свининой, обязательно попробую с курицей или индейкой. Даже сыночку, который мясо не всегда кушает, очень понравилось, за что вам отдельное спасибо!
Аленочка, как я рада, что угодила даже маленькому сынульке! Правильно, нужно мясо есть, вырастет бАльшим и сильным

ПыСы. Для маленькихдеток лучше брать мясо птицы, свинина до 5-6 лет нежелательна в их меню
Ох,я знаю! Но он вообще никаких мяс не хочет. Только иногда какую-нибудь котлетку.А тут я приготовила,ему даже не предлагала,а он сам попросил.
Теперь буШ знать, как накормить привереду ! Очень-очень за вас рада! Я сама в своё время намучалась со своей дочей, с тех пор и взялась за ум, т.е. за кулинарию....
Спасибо,Ниночка! Вот и я так же,все выискиваю что-то интересненькое,чтобы ему угодить и накормить.
Ниночка, я тоже добавлю свой отчетик, если можно. Делала по рецепту, ничего не изменяя. Но, конечно вместо крем фреш взяла по твоему совету густую сметану. Результат очень понравился! Мясо нежное, ароматное! Соус очень вкусный! Обязательно попробую еще и с курицей. Спасибо тебе большое за рецепт!
Ну кАнеШна можно и даже нужно! Машунь, рада, что вам пришлось по вкусу! Оооочень красивое фото
Ниночка, спасибо! Очень вкусная и сочная получилось курочка!
Ленусь, у тебя прям свадебная подача! Всё такое белоснежное и мясо - оч.нежное!
Насмешила Но мяско и прям нежнейшее! С индейкой, наверное, еще вкуснее
и полезнее!
Не сомневаюсь )) Но у нас сложно с индейкой ((
её невозможно антибиотиками напихать!
Нинуля, вкуснейший рецепт!!! Очень простой и быстрый!
Спасибо, Наташа ! Прям осыпала розами... Рада, что рецепт не разочаровал...
Вот что у меня в саду расцветает, то и идёт " на подачу" Индейка вкусная, конечно, никто и не сомневался. Вот уж где не испортишь продукты зря... Все твои рецепты, которые мне попадались, понравились не только мне. но и моим домашним. Это важно, ты ж понимаешь.
Благодярю за высокую оценку! Рада, что рецепты нравятся и подходят...
Ниночка очень вкусно, нам очень понравилось... спасибо дорогая,так что дорогая, этот рецепт тот что остаётся в нашей семье на всегда
Алиночка, рада, что ты накормила не только мужа всласть, но и всех родственников ! Посыпала горгонзоллой?
Спасибо Нинуль, это blue cheese(голубой сыр )
Ну и правильно! Она туда хорошо вписывается!
Ниночка, спасибо за вкуснейший соус и нежное мяско!
Мариночка, какая красота , очень аппетитно!
Нин, вкусно! С курочкой сегодня. Я похоже делаю, только в муке не обваливаю, из специй только соль-перец. Живет у нас это блюдо под названием "Оранжевый осьминог" (это если со спагетти подавать). Дочь года в три так назвала. Именно она сегодня оценила как "вкуснее, чем обычно"!
Привет вашему "осьминогу" от итальянцев! Чин-чин!
Дочке - отдельное грасиас за оценку!

ПыСы. Думаю, что похожие блюда готовят в любой семье, но всегда интересно попробовать рецепт-"исходник"

А кто-то может зайти на форум или ...?
Привет и вам! А мой способ приготовления НАВСЕГДА заменен на твой. Что ж поделать, если вкуснее получилось, поражение признаю.
На форуме сегоднИ была.
За дружЬбу между народами! Никакого поражения нет и не будет, просто совершенствуемсИ

меня не пускает на форум уже 3й день..
За дружбу никогда не вредно.
А на форум я захожу. Только странно он выглядит.
Ланна, подожду, для меня пока что недоступен...
Нин, наверное не ты одна. Я недавно к "итальянцам" присоеденилась, но показалось, что активность не та, что раньше. Хотя, мож только показалось...
..многие разъехались, так что не удивительно про "активность", но, тех.работы - бОльшая помеха
Ну да, мы тоже через пару недель опять играть уедем. А "ремонт" надолго? Не знаешь?
про "ремонт" пока что не уточняли.. надеюсь, на выходные "рассосётся".
Дочке - ни пуха, ни пера!

Дочке - ни пуха, ни пера!
↑Ответ для barska
Нина, на форум зайти можно, когда видишь белый экран с сообщением о работе, прокрути страницу вниз и увидишь все темы форума, но в другом оформлении
Это только спецы могут додуматься
Нина, спасибо за рецепт! Очень вкусно! (у меня было куриное филе)
Катя, очень красиво получилось! Краски - просто песня! Спасибо за замечательный отчёт и я очень рада, что понравилось! Надеюсь куриная грудка не суховато получилась?
Нисколько! Я вообще очень люблю грудку!
Готовится быстро и получается вкусно. Я с таким сметано-томатным соусом всегда голубцы или тефтельки тушу, а теперь и мясо буду с ним готовить.
Прелесть какая! Соус такой насыщенный получился
Ага, это у меня томатная паста такая в этот раз попалась и цвет насыщенный и вкус помидорный .
хорошо, что не подвелааа
Я как всегда посвоевольничала, делала со свининой, но всё по рецепту, на гарнир - фетучини, мои мужчины в восторге, спасибо, Ниночка.
Ой, Светуль, какого ты мне кавалера в рецепт прислала !
Рада, что ему понравилось
Ниночка,восхитительно!Подробно на форуме!
Ой какая красота! Я уже в курсе, что ты мне своих гостей переадресовала! Приезжай вместе с ними!
Ниночка,спасибо дорогая!
Нинуль, бесподобное мяско! А соус воЩе бомба! Спасибо за рецептик дорогая!
Ага, мясо умеют все жарить! А соус - это всегда ис-во! Согласна с тобой по поводу соуса! Спасибо огромное за доверие к моим итальянским рецептам!
↑Ответ для СНежк_а
У тебя там сзади что позирует? Коллизей или Пизанская башня? ..никак не рассмотрю
Пизанская башня , для фото у дочки специально для итальянской недели одолжила!
Антураж - очень кстати! Дочка бывала в Италии?
Нет, свекровь бывала, вот презент привезла!
ой, хоть за это ей спасибо
Ито так, могла бы ничего не привезти!
как это всё пУнятно...
И сново здравствуйте))))
Ниночка, уже неоднократно готовила, но никак не могла отчитаться, очень вкусно!
Нашла я таки где у нас индейка продаётся и теперь регулярно покупаю, хороший же продукт и деткам разнообразие,
так вот, великолепный соус и само мясо вкуснейшее получается!
Вот только делаю кетчуп+сливки, поэтому цвет не такой насыщеный.
Спасибо, дорогая, за прекрасный рецепт!
Лесенька, солнышко, безумно рада, что рецепт очнь понравился и тебе, и деткам! Мои поцелуйчики малявкам и самые лучшие пожелания и восторги - тебе!
Нинуль, вот рецепт и пригодился, я такое похожее готовлю, только состав специй отличается, и помидоры не всегда добавляю. Но в этот раз все по рецепту, вкусно!
Рада, что попробовала по-новому! Спасибо за фото
Ниночка! Какая красота, завтра приготовлю!
Буду только рада, Ольчик!
Очень вкусно, как и все рецепты от тебя
Только вот курица получилась жестковата. Думаю, в след. раз я ее обжарю отдельно и добавлю в соус в самом конце
Spasibo za foto! Zhal’,chto kurizane opravdalal doverija , ja nadejalas’, chto ona budet ne huzhe indejki
Супер! Просто, быстро, вкусно!
Budu rada, esli prigoditsia!
Нинуль,вкусное мяско и несложно готовить!
Удачи тебе!
Spasibo, Irisha! Gotov’ na zdorovje!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки