В основе рисовый и гречневый коржи с начинкой из апельсина, малины и банана. Пирожное получается сладкое, вкусное и полезное. Удачный вариант для детей, которые не любят есть кашу.
катияПоваренок 4 уровня
- 14 апреля 2013, 18:16
- 2735
Постное пирожное "Апельсиновый рай"
![Рецепт: Постное пирожное "Апельсиновый рай"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/14/06/132148_30556-710x550x.jpg "Рецепт: Постное пирожное "Апельсиновый рай"")
Ингредиенты для «Постное пирожное "Апельсиновый рай"»:
- Рис (Кубань Мистраль 150 в тесто, 50 в начинку) — 200 г
- Крупа гречневая (Ядрица Мистраль) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (в рисовое тесто - 3ст.л., в гречневое - 3ст.л.) — 6 ст. л.
- Сахар (1 ст.л. для начинки, 2 ст.л. для крема, 5 ст.л. для джема (Мистраль коричневый мелкий)) — 8 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Апельсин (2 для крема, 1 для украшения) — 3 шт
- Банан — 1 шт
- Варенье (крыжовник) — 4 ст. л.
- Орехи (грецкие, кешью, фундук) — 100 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Малина — 5 ст. л.
- Яблоко — 0.5 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3789.3 ккал |
белки
76.7 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
774 г |
| Порции | |||
| ккал 947.3 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 193.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Постное пирожное "Апельсиновый рай"»:
-
Орехи вымыть, просушить на сковороде. Размельчить в блендере. Часть орехов пойдет в гречневый корж, часть на украшение
-
В кипящую подсоленную воду добавить гречку Мистраль, варить 15мин. (не до готовности). Рис Мистраль тоже немного поварить, снять с огня. Остудить.
-
Рисовую и гречневую кашу размельчить в блендере, так, чтобы можно было сделать тесто. К гречке добавляем разрыхлитель теста, измельченное ассорти орехов, 3 ст. л. муки.
-
Выпекаем в духовке 200 градусов 25-30мин. гречневый корж. Разрезаем его на два коржа.
-
В рисовое тесто добавляем варенье крыжовника, 3 ст. л. муки, перемешиваем. Варенье заготавливала сама на зиму, очень вкусное и любимое. Выбирала жидкую часть варенья.
-
Выпекаем в духовке 200 градусов 25-30мин. рисовый корж.
-
Коржи готовы, можно приступать к приготовлению начинки. Банан смешиваем с сахаром (1 ст. л.), размельчаем в блендере, смешиваем с рисом. Взбиваем начинку миксером. Сразу и не поймешь, что начинка с рисом.
-
Приготовим апельсиново-манный крем. Сок апельсина и 2 ст. л. сахара довести до кипения, добавить манку (насыпать медленно, перемешивая, чтобы не было комков). Варить 15-20мин. на медленном огне, остудить, взбить миксером.
-
Приготовим малиновый джем. Малину и 5 ст. л. сахара варить на медленном огне 10мин. до загустения.
-
Теперь соберем наш крупяной тортик. Гречневый корж обильно промазываем апельсиново-манным кремом.
-
На крем кладем рисовый корж, промазываем его банановой начинкой.
-
Затем опять гречневый корж, который промазываем малиновым джемом, посыпаем орешками.
-
Разрезаем на порции, украшаем апельсиновой розочкой и лепестками из яблок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2017 года lila piskaridze #
15 апреля 2013 года AnnaSi #
15 апреля 2013 года лялич #
15 апреля 2013 года СкарлеттО #
вопрос по рецепту15 апреля 2013 года катия # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года СкарлеттО #
15 апреля 2013 года катия # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
15 апреля 2013 года Lubasvob #
15 апреля 2013 года elenita # (модератор)
Красота получилась необыкновенная, фотосессия на профессиональном уровне.
Самая я такие сложносочинённые вещи не готовлю, только на чужие труды с почтением взираю.
+++
14 апреля 2013 года Zoriy #
14 апреля 2013 года вера парфинович #
14 апреля 2013 года olka-turk #
14 апреля 2013 года Ольчик40 #
14 апреля 2013 года Гурмандия #
14 апреля 2013 года Евгения2013 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: