Рецепт: Ананас гриль с сыром и чесноком
Ананас гриль с сыром и чесноком
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
  • 20 апреля 2009, 9:22
  • 3743

Эклеры

Рецепт: Эклеры

Вкусные. За фото к рецепту спасибо Наталье Tata0330.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Эклеры»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4461.4 ккал
белки
59.2 г
жиры
306 г
углеводы
366.3 г
Порции
ккал
1115.4 ккал
белки
14.8 г
жиры
76.5 г
углеводы
91.6 г
100 г блюда
ккал
297.4 ккал
белки
3.9 г
жиры
20.4 г
углеводы
24.4 г


Рецепт «Эклеры»:

Поставить на огонь 1 стакан воды, добавить сливочное масло. При закипании всыпать 1 стакан муки, размешать. Тесто снять с огня, слегка остудить, добавить по одному 4 -5 яиц.
Отсадить на противень пирожные.
Вначале выпекать в жаркой духовке, потом в средней.

Для крема - 1 стакан сахара размешать с 1 яйцом, добавить 1\2 стакана молока, довести до кипения. Взбить добела 200 гр сливочного масла. Все перемешать.

Заполнить кремом остывшие пирожные.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Эклеры
Рецепт: Эклеры

Вкусные. За фото к рецепту спасибо Наталье Tata0330.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Эклеры»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Эклеры» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень люблю эклеры,отличные пирожные получились и в этот раз.От себя в крем добавила ложку крахиала,чтоб заварная часть была погуще.
Ням-ням!!!!!!
описанный крем можно заменить взбитыми сливками
(жирность не менее 35 , в которые добавить немного сахара и ваниль , начинить эклеры, а затем их верхушечки обмакнуть в растопленный шоколад. эклеры разложить одним слоем до затвердевания шоколада. это прибалтийский вариант эклеров.
подразумевается 35 процентов
Да. эклеров на сайте много, но чтобы ставить стакан сахара - это в первый раз
Таких рецептов на сайте уже много.
Должно быть вкусно! Вот только на огонь ставить не один стакан сахара, а стакан воды, наверное? +
а они получаются такие же легкие,как и должны быть?
А фото можно посмотреть?
Свет,а что здесь ене помогла товарищу фоткой????
Люблю эклеры!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки