Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 20 апреля 2013, 17:52
  • 63517

Сырники по-саксонски

Рецепт: Сырники по-саксонски

Я не знаю, почему такое название, может, и от происхождения блюда, но сырники готовятся необычно и получаются очень вкусными. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники по-саксонски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1546.5 ккал 		белки
100.3 г 		жиры
20.6 г 		углеводы
240.2 г
100 г блюда
ккал
154.7 ккал		 белки
10 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
24 г

Рецепт «Сырники по-саксонски»:

  • Подготовим продукты. На фото забыла добавить лимон и сахар.

  • Картофель лучше отварить накануне. Натереть на мелкой терке картофель. Творог при необходимости протереть через сито.

  • Соединить творог, натертый картофель, сахар, если добавляете, то еще изюм или цукаты, слегка перемешать.

  • Затем добавить яйца (у меня одно яйцо оказалось двухжелтковым), сок половинки лимона, муку.

  • И замесить мягкое, пластичное тесто. Муки может понадобится и больше, все зависит от влажности творога и рассыпчатости картофеля.

  • Из теста сформовать небольшие лепешечки и запанировать их в муке.

  • Затем обжарить с двух сторон на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

  • При подаче посыпать немного корицей, можно подавать со сметаной, или с любым сладким соусом. Картофель в них совершенно не чувствуется, сырники получаются нежными и очень вкусными.

  • Можно подавать с вареньем или сиропом.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: закуска

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники по-саксонски
Рецепт: Сырники по-саксонски

Я не знаю, почему такое название, может, и от происхождения блюда, но сырники готовятся необычно и получаются очень вкусными. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Сырники по-саксонски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники по-саксонски» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Готовлю уже в который раз. Спасибо большое за рецепт! По моим наблюдениям, лучше делать из обычного творога. Если с пастообразным, то требуется больше муки. На много больше. И вкус получается немного другим. Вкус с пастообразным творогом похож на полуфабрикат, продающийся в магазинах Германии. И я еще сырники после жарки ставлю в духовку минут на 10. Когда- то прочитала этот совет. Мне кажется, что тогда они получаются пышнее. Повторюсь, что рецепт отличный!
Надюша, очень аппетитные сырники! Вкусно!
Наденька, огромное спасибо за такой замечательный рецепт сырничков! Получилось очень, очень вкусно, нежно, воздушно! Даже не ожидала такого результата! Всем моим едокам очень понравилось!
Леночка, замечательные сырники! Такие красивые, румяные, аппетитные!
Светочка, спасибо тебе огромное, дорогая! Сырники очень вкусные и картошка совсем не чувствуется!
Да, я почитала в обсуждениях.
↑Ответ для hellena2013
Леночка, очень аппетитные сырнички!
Оленька, большое спасибо, дорогая!
↑Ответ для hellena2013
Леночка! Отличные сырники получились Можно мне 1 к чаю взять попробовать?
Алечка, угощайся на здоровье, дорогая! Бери побольше, тебе должно понравиться, сырники очень нежные и вкусные!
Спасибо,Солнышко
Начался сезон молодой картошки, а у меня осталось немного прошлогодней. Немного на столько, что даже суп не сваришь. Выбросить жалко, благо на глаза попался этот рецепт. Всегда готовлю с хорошим настроением, но тут в голове постоянно крутилась одна мысль - продукты не дорогие, если не понравится, покормлю собачек на улице. Хоть рецепт и новый для меня, ничего не взвешивала, лимон добавляла только в чай, в муке не обваливала. Когда же дело дошло до дегустации, восторгу не было предела - сырники не жирные, не плывут, творожный вкус ярко выражен. Автору большое спасибо!
Очень рада что эксперимент Вас не разочаровал. Спасибо за такое уютное фото
Вкусные сырники! Действительно, и не скажешь,что есть картофель в них!
Вкусные и интересные сырники. Никто не догадался, что там есть картошка.
Картофель в составе я не почувствовала, но вот структура готового сырника очень понравилась и лепились прекрасно! Спасибо!
отличные сырнички очень рада что вам понравилось
А я сейчас читаю книгу Ингрид Нолль "За борт!" и в ней описан этот рецепт, я его записала и решила проверить на "Поваренке" , все так и есть назван по названию местности. По-моему вкусняша и перекус хороший, в книге хозяйка семейства подавала с яблочным пюре.
Ой как здорово, это и правда вкусняшка, готовьте, не пожалеете.
Думаю можно ведь и в духовке??? надо попробовать!!!
да, вполне можно и в духовке, они получаются довольно таки плотные, пробуйте на здоровье
Надюша, очень аппетитные сырники а как ты думаешь, если приготовить несладкий вариант? Мне кажется было бы тоже вкусно
конечно вкусно, сейчас в личку напишу
Очень вкусно и экономно. Спасибо за такой удивительный рецепт.
готовьте на здоровье
Надюша, очень интересный рецепт!
Оленька, буду рада если пригодится
Очень вкусные сырники,немного изюма все-таки добавила.Со сметанкой ну ооочень вкусно!Спасибо за рецепт!
Галочка, спасибо большое за доверие и такой аппетитный фотоотчет!
Наденька!Это тебе спасибо за вкусняшку!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень очень вкусно!
Вкусно!
↑Ответ для felix032
Галочка, как вкусно выглядит!
↑Ответ для felix032
Галочка, классные сырники забрала
Виолочка,попробуй ,очень вкусно !Тем более я у тебя взяла рецепт сырников "Любимые "((много общих ингридиентов)))и довольно часто их готовлю!!!Вкусно!!!
Обязательно приготовлю
Надюшенька,спасибо за такой вкусный рецепт!!!!! Муж уплетал и нахваливал!!!!!
Какой сюрприз!!! Иришка, вот это радость, вот это подарок! Спасибо тебе, солнышко за такую прекрасную фотоулику!
Надюша,это тебе спасибо!!!! Отдельное спасибо от мужа.
мужу привет и приятного аппетита
Спасибо!!!!!
Сырнички по вашему рецепту получается нежными и вкусными. Спасибо
+ экономия творога
Супер-сырники!!! Большое спасибо за рецепт!!!! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Ой Ириша, как приятно, как радостно что вам понравились сырники! Кушайте на здоровье!
Со мной на "ты"
А на фото то, что еле-еле успела сфотографировать!
тесто получается отличным, мягкое, пластичное. не липнет и не рассыпается. картофель действительно не слышно в сырниках. получаются вкусные!
Интересно!
Надюшик, привет, дорогая))) Лови от меня приветик и отчетик))) Не знаю, почему такое название, но сырники восхитительные))) Изюм не добавляла, да и какое там варенье))) Прямо горячие хватали и ели))) Очень вкусно! Целую)))
вау, какие люди, какой сюрприз
приветик, Натуленька, Как я рада что понравились сырники и спасибо большущее за доверие и красивущий отчет
Сделала с черносливом, получилось быстро и вкусно, картофель действительно не ощущается. Боялась - лимонного сока будет много, так как кислое не люблю, но получилось в самый раз. Спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки