Хотите порадовать своих близких вкусным печеньем? Тогда Вам сюда. Вкусное, ароматное, овсяное орехово-сырное печенье понравится как детям, так и взрослым. Съедается быстро, не остается ни крошки!!!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 27 апреля 2013, 4:07
- 10517
Овсяное печенье по-шотландски
Ингредиенты для «Овсяное печенье по-шотландски»:
- Масло сливочное — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Желток яичный — 2 шт
- Молоко — 75 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука овсяная — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1.2 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2261.3 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
147.1 г |
углеводы
210.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.5 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Овсяное печенье по-шотландски»:
-
1. Просеять вместе овсяную и пшеничную муку, чтобы не было комков. Нелегкая же эта задача - просеивать овсяную муку, она так и не хочет просеиваться. Пришлось набраться терпения.
2. К просеянной муке добавить тертый на крупной терке сыр, рубленые грецкие орехи, яичные желтки, размягченное масло.
Массу тщательно растереть, добавить к ней молоко и замесить.
Если тесто сильно липнет к рукам и не хочет формироваться в шарик, добавьте немного пшеничной муки, и все получится. -
3. Вот такой шарик должен получиться. Тесто нужно обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минут на 20
-
4. Тесто раскатать скалкой в тонкий пласт около 5-7 мм,
при помощи формочек для печенья придать какую-нибудь форму.
Я раскатывала тесто прямо на противне, смазанном сливочным маслом с обратной стороны, на котором и вырезала печенье -
5. Так как основная масса вырезанного будущего печенья у меня получилась посередине, то оставшееся тесто я распределила по бокам противня и так же вырезала тесто формой
6. Печенье выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Когда на печенье проступит сыр и его цвет станет золотистым, значит печенье готово и его пора вынимать!
Когда на печенье проступит сыр и его цвет станет золотистым, значит печенье готово и его пора вынимать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2013 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: