Предлагаю разнообразить меню постного стола и приготовить фаршированные кальмары.
MARLENПоваренок 4 уровня
- 27 апреля 2013, 22:29
- 6640
Кальмары фаршированные "Смородинка"
![Рецепт: Кальмары фаршированные "Смородинка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/27/22/144232_75223-710x550x.jpg "Рецепт: Кальмары фаршированные "Смородинка"")
Ингредиенты для «Кальмары фаршированные "Смородинка"»:
- Кальмар (очищенный) — 1 кг
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 7 ст. л.
- Орехи грецкие (тертый) — 3 ст. л.
- Смородина черная — 1 ст. л.
- Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2381.3 ккал |
белки
197 г |
жиры
135.7 г |
углеводы
94.4 г |
| Порции | |||
| ккал 595.3 ккал |
белки 49.3 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Кальмары фаршированные "Смородинка"»:
-
Готовим начинку. Отвариваем до готовности рис в подсоленной воде. Сливаем воду и можно промываем водой. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Добавляем к луку готовый рис и перемешиваем.
-
Отправляем к рису орехи, петрушку, смородину, соль, перец и аккуратно все перемешиваем.
-
Кальмары, (у меня замороженные, поэтому вначале я их естественно разморозила), натереть солью и промыть в воде. Наполняем кальмары начинкой и скрепляем отверстия зубочисткой.
-
Обжариваем кальмары на сильном огне со всех сторон. При подаче можно посыпать измельченным грецким орехом и петрушкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
28 апреля 2013 года Сивкина-Кобылкина #
28 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
28 апреля 2013 года Алиса555 #
28 апреля 2013 года мисс #
27 апреля 2013 года mizuko #
27 апреля 2013 года mixrutka #
27 апреля 2013 года АлексЮстас #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: