Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 8 мая 2013, 13:54
  • 5181

Кекс с зеленым чаем матча

Рецепт: Кекс с зеленым чаем матча

Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2928.1 ккал 		белки
43.3 г 		жиры
152.4 г 		углеводы
345.9 г
100 г блюда
ккал
406.7 ккал		 белки
6 г		 жиры
21.2 г		 углеводы
48 г

Рецепт «Кекс с зеленым чаем матча»:

  • Растопить на водяной бане белый шоколад. Посуда с шоколадом не должна касаться воды.

  • Растопить сливочное масло.

  • В чаше миксера немного взбить яйца.

  • Всыпать сахар и взбить до побеления и увеличения массы. Количество сахара можно уменьшить грамм на 30, если вы любите малосладкие блюда.

  • Примерно до такого состояния.

  • В муку добавить разрыхлитель и просеять в миску к яичной массе. Смешайте лопаткой вручную, не взбивая.

  • Добавить соль и растопленное масло. Снова перемешать лопаткой.

  • Разделите тесто на две части - одну треть и две трети. В меньшую часть добавить пудру матча и перемешать.

  • В бОльшую часть добавить растопленный белый шоколад. Перемешать

  • Включить духовку на 175 градусов. В форму положить половину светлого теста. На него выложить зеленое тесто.

  • Сверху на зеленое тесто выложить вторую половину светлого теста, разровнять.

  • Палочкой или вилкой сделать разводы в тесте, чтобы добиться эффекта мраморности. Поставить кекс в духовку и запекать 50 минут или до сухой лучины.

Я так долго собиралась купить эту пудру! Интернет-магазинам не доверяла, могут подсунуть чай не самого лучшего качества, а "вживую" как-то она мне не попадалась. Но все-таки я ее купила. Недешевое удовольствие, скажу я вам, но оно того стоит.

ПС. Форму маленькую взяла, балда, поэтому крыша у кекса "поехала" и треснула.

Приятного!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка

Вкусы: пикантный шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с зеленым чаем матча
Рецепт: Кекс с зеленым чаем матча

Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс с зеленым чаем матча» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очуметь какой разрез
Лара, ты как всегда на высоте
Это кекс на высоте. Но все равно спасибо
Шикарно! Про крышу поехавшую понравилось.
Давно такой чай ищу, но все только разводят руками, "дорого, мы не привозим", надо в интернете что ли поискать, но боюсь пришлют какую нибудь лажа вместо чая, а стоит огог-го.
Вот и я хотела на него вживую посмотреть, прежде чем покупать. В Питере купила в первой же чайной лавке, а в Москве не попадался он мне на глаза.
Очень красивый кекс(даже если маму Ларису не послушал и захотел удрать )! Я давно уже на этот чай смотрю, но жаба душит. У нас 20г специального для выпечки стоит 15евро. Ну а тот, что заваривать еще дороже. Все таки надо раскошелиться! Очень уж хочется попробовать.
Кекс не виноват, это мне лень было форму побольше искать. Я 2 года собиралась эту пудру купить, так что жди. Твое время еще не пришло.
Ага - жди! А хочется!
тогда с первой зарплаты идешь и делаешь себе подарок. А потом чизкейк зеленый забацаешь.
Можно заплату и не ждать, просто взять банковскую карту мужа! А рецепт чиза где?
На сайте видела у кого-то. Погугли
↑Ответ для Sugar
пардон, вот https://www.povarenok.ru/recipes/show/71617/
Cпасибо Надюша!
вот еще у Оксаны хороший рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/53293/
Оксанин у меня уже давно в копилочке. И это из-за него я обратила внимание на этот чай. Ну а сейчас так точно куплю! Спасибо Ларочка!
Красавчик какой, Лорик! А то что слегка вылез, так это он на разведку..., держал руку на пульсе
О чае тоже наслышана, но и у нас никогда не встречала... Может девочки из зарубежья что-то посоветуют - где именно искать, т.к. в фирменных чайных магазинах тоже нет...
Зашла в интернет - разновидностей море... 30 г - от 20 евро и выше. Однако...
Лар, а я даже люблю с трещинками, не идеальный. Да, он дорогой, хочу его еще и по прямому назначению использовать - чай из него заварить. Только надо почитать, как его правильно заваривать, а то переведу продукт.
Я тоже хочу и кекс и чай... Интересное сочетание! Лариса, спасибо что поделилась рецептом.
Всегда рада поделиться хорошим рецептом
К моему глубокому сожалению, у нас японский чай «Матча» стоит достаточно дорого, на российские рубли минимальная цена за 40 граммов (минимальная упаковка) — 1 200 рублей. Уж и не знаю, что делать... А попробовать хочется.
Да, он примерно так и стоит. Это его минус. Но зато этого количества хватает надолго, это плюс. Я покупала на развес, 280 рублей за 10 грамм (если правильно помню). Купила 30 грамм.
Как оригинальненько! Цвет - шикарный!
Да, приятный
Шикарно!!! Лариса, а где такой чай купить можно? В чайных магазинах продается? Уже много рецептов видела с таким чаем. Хочется попробовать. Он уже в пудре продается?
ой, прочитала в комментах, что в чайных лавках...надо поискать!
Света, можно и в Инете заказать.
Спасибо! Буду искать )))
красивый разрез, вкус (послевкусие не предстваляю), чай зеленый- обожаю!
Вот и мне так хотелось попробовать этот чай, что пришлось разориться и купить.
а какой вкус у зеленой части, Ларис?
категорически не рекомендуешь использовать другой окрашивающий ингредиент, да?)
Тоже интересует???
а какой вкус у зеленой части, Ларис?
категорически не рекомендуешь использовать другой окрашивающий ингредиент, да?)
↑Ответ для специалист
Сама пудра терпкая, с легкой горечью. Чайная ложка на такое количество теста горечи не дает, но зато появляется приятное послевкусие. И дело-то не в красителе, а именно во вкусе. Можно, конечно, чай на какао, к примеру заменить, но это уже будет совсем другой вкус. Совсем.
мерси) будем искать пудру)
В чайных лавках. Японская чайная пудра матча. И не удивляйся, если продавцы будут тебя переспрашивать - "Чо"?
да мне самой придется по шпаргалке спрашивать) а лавок этих у нас предостаточно, надо рейд провести)
У нас тоже на каждом углу, только в них эту пудру не продают. Надо эксклюзивные лавки искать
бли-и-и-ин!
очень необычно!
Да. Особенно цвет.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки