• 8 мая 2013, 17:48
  • 24228

Свинина с рисом и ароматом чеснока

Рецепт: Свинина с рисом и ароматом чеснока

Тающая свинина для тех, кто любит аромат чеснока, но боится пахнуть так же. Блюдо, по-моему мнению, прекрасно подойдет для праздничного стола. Вкусное и красивое, но не требующее больших усилий, ведь праздник - это не марафон на кухне, а отдых и приятное общение в кругу близких.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с рисом и ароматом чеснока»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1625.99 ккал
белки
63.41 г
жиры
124.019 г
углеводы
69.565 г
Порции
ккал
813 ккал
белки
31.71 г
жиры
62.01 г
углеводы
34.78 г
100 г блюда
ккал
191.74 ккал
белки
7.48 г
жиры
14.62 г
углеводы
8.2 г


Рецепт «Свинина с рисом и ароматом чеснока»:

Свинину нарезать на порционные куски. Включить разогреваться духовку до 180 гр.

В казане (гусятнице или в кастрюле без пластиковых частей) на среднем огне разогреть смесь сливочного и оливкового масел, добавить веточку тимьяна и обжарить мясо, постоянно его переворачивая до красивого золотистого оттенка. После посолить и поперчить, тимьян изъять, казан накрыть крышкой и поставить в духовку на 10-15 минут.

Тем временем нарезаем зелень, чеснок разбираем на зубчики, моем, но не очищаем от кожуры, рис промываем несколько раз в холодной воде. Подготовленные продукты и воду добавить к мясу, перемешиваем, можно еще посолить. И под закрытой крышкой отправить в духовку на 20 минут.

Я использовал рис ТМ "Мистраль". Через 20 минут загляните под крышку, если вода вся впиталась, добавьте еще 0,5 стакана. И еще на 10 минут в духовку.

С любовью накрываем на стол, сервируем блюдо...



Рис получается рассыпчатым, очень ароматным, мясо нежнейшее...



Данная порция рассчитана на человека, который придерживался строгого поста, ведь всем известно - из поста нужно выходить плавно...



P.S. Чеснок на сервировочном блюде больше для антуража, мы его не кушали... Хотя, знаю, есть любители.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина с рисом и ароматом чеснока
Описание: Тающая свинина для тех, кто любит аромат чеснока, но боится пахнуть так же. Блюдо, по-моему мнению, прекрасно подойдет для праздничного стола. Вкусное и красивое, но не требующее больших усилий, ведь праздник - это не марафон на кухне, а отдых и приятное общение в кругу близких.


Фотографии «Свинина с рисом и ароматом чеснока» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аня, спасибо огромное за рецепт, мясо получилось нежнейшее, а рис рассыпчатый, ароматный, нежный - просто бархатный. Муж и чесночок съел, говорит, очень вкусно.
Здорово! Я очень рада! Большое спасибо за доверие и отзыв!
У меня, вообще-то, наверное, другое блюдо получилось, но поскольку опиралась я на Ваш, Анечка, рецепт, то и примите мою благодарность. Мои изменения таковы. Готовила в мультяшке. Обжарила в оливковом масле порционно нарезанную свиную шейку (около 600гр. по весу), добавила сухой тимьян, головку неочищенного чеснока и петрушку ( зел. лука не оказалось, а укроп я поостереглась добавлять). Уже взяв в руки банку с рисом, сообразила, что буквально вчера на столе был плов, поэтому, пошевелив мозгами, решила заменить рис на перловку. Получилось наивкуснейшее ароматное блюдо на выходе - мягкое сочное мясо и обалденный гарнир, и всё в одном флаконе! Нехлопотно, быстро, вкусно - мечта ленивой хозяйки! Огромное спасибо Автору за рецепт, удачи Вам!
Большое спасибо за комментарий и добрые слова, Наталия! Я очень рада, что опираясь на мой рецепт в вас получилось отличное блюдо! Очень интересный эксперемент! и вам удачи!
Тающая свинина... Уже только поэтому хочется приготовить. Судя по описанию, блюдо должно получиться очень вкусным. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием!
Как аппетитно и изысканно выглядит! Вроде бы ничего необычного,а получается очередной шедевр!! Спасибо огромное автору за прекрасный рецепт и безумно аппетитные фото!! Однозначно в кк!!
Большое спасибо за теплые слова! Готовьте с удовольствием!
Анечка, очень вкусное блюдо !!! Мясо,рис, пропитаны ароматом специй и чеснока, оторваться невозможно . Спасибо огромное за рецепт !!!
Галочка, очень красивое, вкусное, ароматное блюдо! Шикарная подача! Очень красиво! Я полюбила этот рецепт!
Светочка, душа моя, спасибо огромное за теплоту и внимание !!! С учетом того, что я все приготовила в МВ, рецепт просто находка, быстро и очень вкусно !!!
Верно ты подметила - находка! Очень вкусно и быстро! Замечательный рецепт!
Ответ для felix032
ММ!Какая вкуснотень красивейшая! Почти ресторанная как в ресторане,но по домашнему!Супер,Галина!
Спасибо, Алечка, спасибо огромное , за такую высокую оценку, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, как вкусно и рассказала, и показала!
Олечка, спасибочки, я старалась !!!
Умничка ты моя!
Ответ для felix032
Галина, очень аппетитное исполнение
Олечка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Ну вот, сразу есть захотелось! Очень изысканно и аппетитно, Галочка!
Жанночка, спасибо, дорогая, на добром слове, я старалась !!!
Ответ для felix032
Галочка, какое соблазнительное фото! Ароматы даже у себя чувствую! Тоже в планах приготовить!
Олечка, спасибо , приготовить обязательно, у меня с этим справилась МВ !!!
Спасибо за подсказку!
Ответ для felix032
Ох и ах! Галочка, какая красота и вкуснота!!!
Людочка, спасибо, дорогая, за похвалу и внимание !!!
Ответ для felix032
Галиночка, большое спасибо за доверие, чудесное фото и приятный комментарий! Я очень рада!
Анечка, спасибо за рецепт!) И рис, и мясо получились вкусные.
Из изменений: после обжарки мяса сразу добавила к нему рис и воду, готовила минут 25.
Леночка, и тебе спасибо за такое потрясающее фото к моему рецепту и доверие! Очень рада, что получилось вкусно!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье!
Невероятно вкусное блюдо, ароматнейший рис и нежнейшее мясо.
Непременно буду повторять!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Аля как же аппетитно
Татьяна, большое спасибо
Ответ для stark2
Аля, как у тебя аппетитно и вкусно!
Юлия, спасибо
Ответ для stark2
Аля, я очень рада, что блюдо понравилось! У вас шикарное исполнение!
Анечка, прекрасный рецепт!
Спасибо, Олечка!
Анечка, я с благодарностью и отчётом! Такое точное и верное описание к рецепту! Полностью согласна! Вот и у нас был маленький праздник! Тепло, уютно! С удовольствием приготовила это замечательное блюдо! Вкусно - это ничего не сказать! Нежное-нежное мясо, рассыпчатый рис и ароматный чесночок! А мы любители!))) Восхитительно!!! Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
Светочка, так вкусно написала и такое аппетитное фото , теперь и мне надо готовить, захотелось !!!
Галочка, спасибо тебе от души! Я в восторге! Я буду только рада, если ты приготовишь это блюдо! Я не знала, то ли мне наслаждаться мясом, то ли рассыпчатым рисом, то ли ещё дольку чесночка скушать! Всё очень-очень вкусно! Словами не передать!
Ответ для Светланка g980
Светочка, большое спасибо за столько приятных слов! Я так рада, что блюдо пришлось тебе по вкусу! Аппетитнейшее фото!
Анечка, спасибо огромное! Мне приятно и я рада, что моё исполнение понравилось! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как же аппетитно у тебя смотрится это блюдо! Я представляю какой стоял аромат! Очень красивая подача!
Леночка, огромное тебе спасибо за искреннюю поддержку! Спасибо, дорогая! Мне очень приятно! Блюдо замечательное! Я так рада, что нашла этот рецепт!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусно, ароматно и по-домашнему уютно смотрится твое исполнение! Молодец!
Оленька, спасибо тебе огромное! Спасибо! Блюдо чудесное! Рецепт замечательный! Я от него в полном восторге!
Ответ для Светланка g980
Светочка роскошное исполнение рецепта ,от фото нет сил отрваться,несмотря на то, что я только что пообедала
Танюша, как же приятнооо! Я так рада!!! Огромное тебе спасибо за такую высокую оценку и похвалу! Я старалась)
и тебе удалось
Спасииибо!
Ответ для Светланка g980
Света, натюрморт - шикарный!!! очень, очень, очень!!!
Юленька, огромное тебе спасибо! Приятно!
Изумительно ароматный, рассыпчатый рис! Замечательное быстрое, удобное)))и очень очень вкусное блюдо! Анечка, огромное спасибо за рецепт!
Женечка, большое спасибо за такое аппетитное фото и доверие! Как же я рада, что ты оценила блюдо!
Ароматная свинина !
Спасибо!
Очень, очень вкусное блюдо!!! Рис просто обалденный!!! Нам очень понравилось!!!
Ура! Очень рада! Большое спасибо за красивый отчёт!
Класс!
Спасибо!
Анечка, так аппетитно и красиво! Молодечик! (эх, и тарелочка на 1-ом фото как у меня )
Спасибо большое, Наденька! Так приятно! А тарелочку я нашла у свекрови, лежала у нее без дела
вот и пригодилась))))
аппетитно как!
когда же будет шоколадный соус с чили?
ох не знаю, все возможно, поваренок и не до такого доведет! Спасибо, Наташенька!
Анечка! Очень вкусно и ароматно! Удачи в конкурсе!
Спасибочки, Наташенька за пожелание!
Ань, ну это вообще мое любимое
правда? Тренеруюсь с фото и подачей спасибо за внимание, Танечка!
Аня, очень аппетитно!!!! Обожаю аромат чеснока в блюдах!!!! А фото просто красота!!!
Подача великолепная!!! Смотрится очень аппетитно и вкусно!!!
Спасибо Вам огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки