• 22 ноября 2014, 13:05
  • 8221

Запеченная свиная корейка на косточке

Рецепт: Запеченная свиная корейка на косточке

Просто, вкусно, дешево!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свиная корейка на косточке»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2325.7 ккал
белки
122.2 г
жиры
181.3 г
углеводы
39.2 г
Порции
ккал
581.4 ккал
белки
30.6 г
жиры
45.3 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
157.1 ккал
белки
8.3 г
жиры
12.3 г
углеводы
2.6 г


Рецепт «Запеченная свиная корейка на косточке»:

Свиную корейку помыть, обсушить, уложить ребрами вниз на поднос и сделать 2-3 надреза на мясе, чтобы избежать деформации во время запекания. Натереть солью, перцем чили, имбирем, выдавить через чеснокодавку чеснок, сбрызнуть соевым соусом, полить соком лимона. Перевернуть корейку ребрами вверх и проделать такую же процедуру на реберной стороне. Обернуть поднос с мясом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-24 часов. Нагреть духовку до 200 градусов, уложить мясо на решетку ребрами вниз, под решетку установить противень и отправить в духовой шкаф на 30 минут.

На мясе образовалась зажаристая корочка, смазать аджикой, уменьшаем температуру до 160, накрываем мясо фольгой.

Оставляем в духовке томиться еще на 1,5 часа.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная свиная корейка на косточке
Рецепт: Запеченная свиная корейка на косточке

Просто, вкусно, дешево!

Ингредиенты для «Запеченная свиная корейка на косточке»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Беспроигрышный вариант для корейки. И имбирь, и лимон, и соевый соус ..... здесь очень к месту. Это очень вкусно. Ловите от меня плюс
Спасибо
Шикарное мясо такое сочное от меня плюсик С ПОВАРЁНКОМ ДНЯ!!!!
Спасибо огромное
Отличное мяско! Вкусно и сочно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки