Полезный супчик приготовила на ужин. Думала, что мои парни будут возмущены, что нет горячего с куском мяса. Но нет... Были очень довольны! Значит и я довольная, что угодила. Лёгкий ужин...
NikaПоваренок 8 уровня
- 15 мая 2013, 21:52
- 7542
Гороховый суп-пюре с моцареллой
Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с моцареллой»:
- Бульон (куриный, свежий) — 500 мл
- Горошек зеленый (замороженный) — 400 г
- Моцарелла — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп (по вкусу)
- Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1247.4 ккал |
белки
95.6 г |
жиры
79.3 г |
углеводы
62.5 г |
| Порции | |||
| ккал 415.8 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Гороховый суп-пюре с моцареллой»:
-
Ингредиенты для супа.
-
В кастрюлю в которой будем варить суп налить масло. Нарезать лук и минут пять обжарить в масле.
-
Туда же высыпать горох и налить бульон. Варить минут 10. Немного остынет и вылить суп в блендер. ( Кастрюлю с супом я поставила в бОльшую с водой и положила лёд, чтобы быстрее остыл ).
-
Моцареллу нарезать на кусочки.
-
И положить в блендер с веточками укропа.
-
Получилась красивая, однородная масса.
-
Нежного светлозелёного цвета.
-
В суп - пюре по желанию можно добавить сметану и молотый перчик. Украсить зеленью.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2013 года Navely #
15 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2013 года skyfuntik #
Кстати! Сегодня получила извещение
15 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2013 года Ирушенька #
15 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2013 года Дайяна #
15 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)
15 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: