Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 19 мая 2013, 15:20
  • 17426

Очень простой хлеб

Рецепт: Очень простой хлеб

Этот рецепт нашла на просторах интернета на сайте хлебопечек. Хлеб действительно очень простой и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Очень простой хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1500.1 ккал 		белки
34.9 г 		жиры
14.7 г 		углеводы
311.2 г
100 г блюда
ккал
214.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
44.5 г

Рецепт «Очень простой хлеб»:

  • Воду наливаем в ведерко ХП, кладем дрожжи и оставляем на 5-10 мин.
    Затем в ведерко хлебопечки загружаем остальные ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП. Устанавливаем режим "ОСНОВНОЕ".
    Но я не захотела печь хлеб в ХП, т. к., на мой взгляд, в духовке он совсем другой получается. Выставила программу "ТЕСТО", там тесто замешивается и подходит, цикл занимает 1 ч. 30 мин.

  • Когда тесто подойдет, присыпать стол мукой, сформировать хлеб и поставить в теплое место на 30 мин.

  • Перед тем, как оправить хлебушек в духовку, сделать надрезы. Выпекать при 190*С 40 мин.

Получается вот такая вот буханочка хлеба









И разрезик поближе.




Хлеб нежный, в меру ржаной. Очень вкусно есть его с молоком, со сметаной!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб

Вкусы: ржаной пшеничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Очень простой хлеб
Рецепт: Очень простой хлеб

Этот рецепт нашла на просторах интернета на сайте хлебопечек. Хлеб действительно очень простой и вкусный.

Ингредиенты для «Очень простой хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Очень простой хлеб» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хлеб замечательный,всегда получается на ура, Светик, спасибо большое за рецепт такого вкусного хлебушка!!
На здоровье Олесенька! Красивая у тебя буханочка получилась! Я частенько его пеку, именно по тому, что проблем с ним никаких не бывает!
Светик,теперь и я его часто пеку, у нас ржаная мука в магазине появилась только в начале лета, с тех пор пробую разные рецепты,но твой в любимчиках,раз в неделю пеку и всегда двойную порцию, один хлебушек родителям отдаю,папе очень нравится
Ну тогда папе привет!
Спасибо,солнышко
Светочка, отличный хлеб! Вот только беда случилась, прилип к противню, оторвалась корочка. Спасибо за рецепт, хлеб и правда простой и очень вкусный!
Оленька, замечательный хлебушек получился! Я в последнее время на пергаменте пеку, что бы совсем не прилипало ничего.
А пергамент купила, так вместе с ним и ели. какой-то неудачный попался.
Но этот хлеб не страшно, ну просто кусочек корки отломался, когда снимала.
У меня тоже такой пергамент есть , теперь я им только накрываю. А когда в первый раз испекла (булочки), так расстроилась, но потом побрызгала из пульверизатора и бумага отошла, булки подсушила, никто и не заметил!
Какая ты умнюся! А я бублики на закваске испекла, прилипли намертво, ножом отрезала нижнюю корку. Ну а как узнать, какой пергамент покупать?
Только проверенный, я коробку запомнила, только такой и беру.
Светлана!Я к Вам с благодарностью!Хлеб замечательный,хрустящая корочка и воздушный,нежный мякиш.Очень простой и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ хлеб!Спасибо большое за рецепт. https://www.povarenok.ru/photo/51027/ https://www.povarenok.ru/photo/51025/
Какой аппетитный хлеб! Пеките на здоровье!
Теперь и мой хлебушек - https://www.povarenok.ru/photo/50474/
Когда вы тесто ставите на 30 мин. его надо накрывать чем-нибудь?
Нет, этот хлеб не накрываю перед выпечкой, если есть желание то можно полотенчиком накрыть. Просто пока тесто расстаивается, то корочка немного подсыхает и получаются красивые ровные разрезы.
Пекла этот хлеб в Х/П. Поднялся здорово, на вкус - простенький. Может в духовке он был бы другим. В любом случае, мои хлеб съели быстро. Спасибо за рецепт.
на вкус - простенький
Он и называется "Очень простой хлеб"!
На здоровье.
А если его оставить допекаться в ХП? Какой он будет? Вы не пробовали? Я хочу попробовать и так и так! Спасибо за рецепт
Пробовала, будет обычный, хлебопечковый хлеб. Я люблю печь в духовке, он совсем другой получается.
Очень вкусный!!!!!!!!!!!! Большое спасибо за рецепт!!!!!!!!
Пеките на здоровье! Поднялся как нужно, а резали еще теплым?
Конечно, не отогнать было помогающих моих!!!! Так корочку хотели!!!! А когда остыл, совсем другой вкус заиграл!!! Спасибо!!!!
Первый раз готовила хлеб. Получился только с 3его раза. Видно дрожжи другие. Думаю для таких чайников как я стоит добавить информацию об общем весе теста, чтобы было понятно на какой вес разводить дрожжи. А так хлебушек отличный! Спасибо за рецепт!
И все равно не так поднялся как у вас, Света. Не понимаю что не так....и у Даши, и у Тани, и у Ренаты получилось, а у меня нет я конечно так себе кулинар, но все же....4й раз уже испекла и никак...не поднимается и все тут....вкусный, но чувствую, что до идеала далеко... Эх...
Да вы не переживайте, возможно дело не только в дрожжах, но и в муке, ведь всем известно, что у разных производителей она разная! И еще, сейчас зима, в домах, даже в теплом месте, не так тепло как летом. Летом у меня хлеб, вообще, суперский получается! У вас замесои и подъемом ХП занималась? Так что дождитесь лета и сравните потом результат!
Сама занималась. ХП нет к сожалению или счастью. Тёплое место организовала на паровой бане. Так то у нас в квартире свежо для маленького сына (по советам Комаровского)
Не хватило тепла тесту, дождитесь лета. А где вы живете?
Ура! 5й раз оказался удачный! Поднялся хлебушек! Мягкий,вкуснющий! Ммм.... Я просто дрожжи неправильно разводила. И обнаружила в своей духовке функцию для подъёма теста))) уже 1,5 года пользуюсь и вот такое открытие)) спасибо за рецепт Прям очень вкуууусноооо! И просто а то бы забила на 2ой попытке обычно я не такая упрямая в плане готовки))
Хорошо, что все закончилось хорошо!
Света, спасибо за рецепт простого хлеба! Это мой первый хлеб Замешивала вручную. Тесто было липковатое, но хорошо отходило от рук. Меня это напугало, чуть не стала добавлять муки...почитала, что ржаное тесто такое и должно быть. Разрез показывает какой чудесный мякиш у хлеба. Фото целого здесь https://www.povarenok.ru/photo/35916/
Дашенька, какой хлебушек!!! Молодец!!!
Спасибо, Рената
↑Ответ для Даша Михайловна
Дашунь, какой красавец у тебя получился! И такой, какой и должен быть! Пеки на здоровье!
Спасибо, Светланка. Хоть он и очень простой, но переживала сильно Всегда восхищалась хлебом в отчетах и рецептах. Ну, теперь и я хлебопек Следующая цель - буду пробовать закваску завести.
В наших рядах прибывает!
еще одно спасибо
https://www.povarenok.ru/blog/show/41149/
↑Ответ для Даша Михайловна
Дашенька, хлеб очаровательный!!! Это был и мой первый хлебушек!!! И тоже получился великолепно! И вселил уверенность!
Светочка, какой аппетитный и пышный красавчик!
Спасибо большое!
Красивый хлебушек!
Спасибо Татьяна! А летом я его пекла, когда жара стояла, так он вообще, огромный получался, и пушистый, пушистый! Все таки хлебу много тепла нужно!
и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=271773#p271773
Светочка принимай мой скромненький отчет
я добавила семена льна и жидкость у меня 220мл.
замечательно поднялся и выпекался 30мин.
спасибо большое за рецепт
Какой красавец! Я тоже люблю добавлять какие-нибудь семечки в хлебушек!
↑Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитный хлебушек
спасибо Виолеточка,ты меня и здесь нашла
Я с твоего альбома и потопала дальше
домой вернись,не заблудись
Нет
Света, с благодарностью забираю рецепт в КК!
Пеки с удовольствием!
Светочка, свершилось!))) Я таки насмелилась хлебушек сделать! Чудо как просто и вкусно!!! Спасибо тебе пребольшое! Добавляла овсяную муку, очень понравился хлеб! А корочка какая, ммм...!!!
Ренаточка, у тебя просто идеальный хлебушек получился! А если учесть, что ты его и без ХП умудрилась сделать таким вот красивым, то действительно поверишь, что он "Очень простой хлеб" Ты молодец!
Ирочка, спасибо!!! Мне так понравилось хлебушек! Такая корочка!!! Делается так просто! Пекла в духовке просто)))
↑Ответ для Rencha1
Супер! Ренатик, я, по моему, рада еще больше чем ты! Уговаривала, уговаривала и уговорила!
Хлеб у тебя отлично вышел! Ты молодец!
Светочка, мне так понравился и процесс, и хлебушек!!! Спасибо тебе пребольшое, что верила в меня! Замесила миксером, поставила на улицу на солнышко, быстро поднялось тесто. Потом просто в духовку и всё!!! Спасибо!!!
Я ж тебе говорила, что хлеб это не сложно!
Теперь верю точно!!! Спасибо!!!
↑Ответ для Rencha1
Вот это да!Ренатушка,я же говорю,что все,за что бы ты не взялась,получается просто потрясающе!Буханочка,как из престижной пекарни!Я в таком восторге!Представляю.какой хлебушек в разрезе!
Ирочка, спасибо тебе за такой приятный комментарий!!! Какая корочка, чудо, чудо!!! Мякиш нежный, не крошится, овсяная мука тоже свой вкус добавила! Я так рада, что с первого раза получилось!!!
Ренатушка,а сколько ты овсяной муки добавила?
Я положила 300г пшеничной и 100г овсяной, Ирочка!
А-а,понятно,Ренаша!А ржаную не клала...Спасибо тебе огромное за разъяснение!
Да, Ирочка, ржаной не было, я решила позволить себе вольность! Но ты видела, какой цвет, какой мякиш чудесный, какая корочка!!!
Да,Ренатушка,и корочка,и мякиш - просто чудо!МОЛОДЕЦ!!!
Спасибо!!! Это Светику спасибо за такой рецептик!!!
Да,рецепт действительно замечательный,Ренатушка!Светуле спасибо!
↑Ответ для Rencha1
Вау!!! Какой хлебушек вкусный, Ренатушка! Дай укусить...
Ирочка, отламываю тебе половину!!! Спасибо, Ирочка!
↑Ответ для Rencha1
Рената, очень красивая буханка! Подскажешь какое тесто должно быть при ручном замесе? У меня ХП нет, а желание испечь Светин хлеб есть
Дашенька, спасибо))) Сама не ожидала, что так получится! Вымешивала миксером с крючками, ингредиенты точно по рецепту, только муку положила - 300г пшеничной и 100г овсяной. Потом в тепло поставила, а как поднялось - уже не вымешивала, сформировала каравайчик, надрезала и в духовку! Дашенька, этот хлеб, по-моему, не может не получиться!!!
Рената, спасибо за ответ. Придал мне уверенности. И у меня получился
Светик, спасибо! Попробую без ХП сделать)))
Ренатик, пробуй, он, действительно очень простой!
Посмотрим))) Проконсультируешь, если что?
А куда же я денусь!
Ну всё, решено)))
Какой красавец ! Как раз осваиваю новую ХП ! Хлеб пекла по инструкции. А вот с замесом теста ещё и не знакома. Вот как удачно я попала на Ваши рецепты. А у Вас тут, бродить и бродить. Всё так вкусно и заманчиво. Надо убегать, нельзя на работе такое смотреть, всё хочется , а нет .
Будет время, заглядывайте, всегда рада гостям!
Да уж теперь мимо не пройду точно ! И как это я раньше где то мимо гуляла ?! Ко мне можно на Ты , если не против.
Не против, ко мне тоже на ТЫ
Светочка, очень вкусный хлеб получился из простых ингредиентов. Спасибо за рецепт.
Катюш, рада, что хлеб понравился! Пеки на здоровье!
Этот хлебушек стал моей палочкой-выручалочкой: просто, быстро и ВКУСНО!
Какой красавец! Рада, что рецепт пришелся по душе!
Скажите, а хлеб, случайно, не на закваске?
К сожалению нет. У нас такая жара - перекисает, поэтому высушила до лучших времен. Как только станет прохладнее - буду делать с ней.
Я- Аня, можно на "ты"
ОК я Света!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки