Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Fiona001313Поваренок 4 уровня

26 мая 2013, 15:27
77797

Курица в кефире

Это любимая курочка моего сыночка. Готовится легко, а получается очень вкусной и нежной. Я делаю такую курочку довольно часто и предлагаю попробовать вам, дорогие поварята.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в кефире»:

Курица (примерно 1,5 кг) — 1 шт
Кефир — 0.5 л
Укроп (сушеный) — 2 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2519.1 ккал	белки 288.1 г	жиры 107.1 г	углеводы 97.9 г
100 г блюда
ккал 118.3 ккал	белки 13.5 г	жиры 5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Курица в кефире»:

С курицы снимаем кожу и режем на порционные куски
Теперь добавляем майонез - хорошо обмазываем каждый кусочек курицы.
Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, добавляем сушеный укроп (можно свежий, но с сушеным мне нравится больше), солим и перчим.
Заливаем нашу курицу кефиром (кефир должен быть хороший - густой и вкусный) перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.
Час прошел. В сотейник или кастрюлю с толстым дном наливаем немного постного масла, нагреваем его, кладем курицу и заливаем соусом в котором она мариновалась. Я тушу курицу на слабом огне примерно минут 40 иногда перемешивая.
Вот что получилось. Мне нравится подавать просто с макаронами (подливка вкусная получается). Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75349/]Курица в кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75349/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/26/01/163156_41829-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это любимая курочка моего сыночка. Готовится легко, а получается очень вкусной и нежной. Я делаю такую курочку довольно часто и предлагаю попробовать вам, дорогие поварята.

Ингредиенты: Курица, Кефир, Укроп, Чеснок, Майонез, Перец черный, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/26/01/163156_41829-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в кефире" title="Рецепт: Курица в кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это любимая курочка моего сыночка. Готовится легко, а получается очень вкусной и нежной. Я делаю такую курочку довольно часто и предлагаю попробовать вам, дорогие поварята.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75349/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в кефире

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в кефире»:

Курица Кефир Укроп Чеснок Майонез Перец черный Соль Масло подсолнечное

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Курица в кефирном маринаде на пару

6
44
2232

Попробуйте приготовить вместе

225

Закуска из баклажанов "Дольки"

60
1175
15331

764

Фотографии «Курица в кефире» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 января 2014 года Lerani #

А какой еще гарнир можно к такой курочке, у меня просто макарон нет, только гречка и рис

27 января 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Тут на Ваш вкус. Пожалуй, рис или картошка. Спасибо, что заглянули.

27 ноября 2013 года lustochka #

Спасибо за рецепт

27 ноября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо!

Вам понравилось?

11 ноября 2013 года Светусенька #

[+4]

Очень вкусная курица получилась! Правда готовила в домашнем йогурте и добавила в слегка обжаренный лук! Прошу прощения за бледную фотографию, батарейка села в фотоаппарате

11 ноября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Я с луком не делаю - сын не любит

, а так - почему бы нет? Рада, что Вам понравилось.

5 ноября 2013 года Анна-221 #

Делала без майонеза и масла-получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт!

5 ноября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Вам спасибо, что приготовили!

Рада, что понравилось!

6 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+4]

Леночка, принимай мой отчет! Сегодня целый день не было света, а рецепт я не распечатала

делала по памяти, поэтому получилось не совсем как у тебя: про майонез я забыла, залила сразу кефиром и тушила без добавления масла. Получилось очень вкусно и ароматно. Подлива действительно, очень вкусная, с макаронами очень классно!

Спасибо!

6 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо что приготовила! Насчет майонеза, тут девочки писали, что он вовсе роли не играет. Так что может и правильно ты его забыла

6 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ну тогда я не очень расстроюсь

6 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

6 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, я что-то прошляпила этот замечательный рецепт. Забрала. Сегодня как раз хотела что-нибудь из курочки приготовить. Обязательно отчитаюсь.

6 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Женечка, буду ждать

3 сентября 2013 года Zhanna58 #

[+5]

Выставляю обещанное фото!
Чудесная курочка! Леночка, спасибо!!!

3 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Жанночка, здорово получилась!

3 сентября 2013 года Zhanna58 #

Главное, просто, быстро и вкусно!!!

3 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Я тоже люблю попроще и повкуснее

(отзыв завтра добавлю, сегодня уже не получается)

3 сентября 2013 года alsunchik #

очень вкусная курочка

, мы иногда на шашлык так маринуем

3 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Алсу, большое спасибо!

3 сентября 2013 года alsunchik #

Но я все равно тебе отчет как - нибудь пришлю

3 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Очень-очень жду! Мне будет приятно

2 сентября 2013 года Zhanna58 #

Леночка, вчера я приготовила курочку по твоему рецепту, но фото не сделала. Было поздно, вечер. А с моим фотоаппаратом и с моими руками вечерние снимки не получаются.
Вкусно обалденно! Рецепт простой, но курочка нежнейшая!!! Всем понравилось. Удивились, что на кефире подлива.
Буду готовить ещё обязательно!!! Тогда сфотографирую!
Спасибо тебе огромное за рецепт!!!

3 сентября 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Жанночка, я очень рада, что курочка понравилась.

26 августа 2013 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, я знаю, что курица в кефире получается очень нежной и сочной! Прекрасный рецепт!

26 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное!

23 августа 2013 года Zhanna58 #

Очень просто и легко! Люблю такие рецепты! В последнее время хочется чего-то попроще, без наворотов! А это блюдо, то, что надо! На следующей неделе планировала грудку приготовить, лежит, мерзнет в морозилке! Или с грудкой отбивные лучше, а здесь бедрышки или голени?
Леночка, спасибо за рецепт!

23 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Жанна, на мой вкус, грудка сдесь себя очень хорошо чувствует! Получается мягкая, нежная и, главное не сухая.

23 августа 2013 года Zhanna58 #

Леночка, если ты готовила грудку, как ее здесь лучше разрезать, большими кусочками? У меня она большущая, грамм на 700. Гости приедут, хочется, чтобы было вкусно!

23 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

У меня грудки только маленькие магазинные бывают

(на 400 примерно грамм). Такую маленькую грудку я разрезаю на 5 частей (т.е. кусочки получаются довольно большие). Но это если я делаю из целой курицы (с косточками). А если из одних грудок - режу кусочками как для наггетсов (может чуть крупнее...) и без хребта.

23 августа 2013 года Zhanna58 #

19 августа 2013 года nasty91 #

Вкуснятина

Леночка у тебя рецепты класс

выставляй еще

19 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Настюша, спасибо большое

19 августа 2013 года nasty91 #

15 августа 2013 года TatyankaC #

Курица-просто класс! а в духовке не пробовала? не могу я 40 минут тушить-я про нее забуду и она у меня сгорит(((

15 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Ничего она не сгорит. Я как-то про нее забыла часа на полтора. Только вкуснее стала. Но у меня сотейник такой, как с антипригарным покрытием... А если курица большая, на пару кило, я ее в казане делаю. Казан у меня домашний дюралевый, плов делаю, штрудели или картошку потушить...

21 августа 2013 года TatyankaC #

У меня с Ваней все горит.поэтому -либо в мульте готовлю,либо в духовке..ну или какие-то очень быстрые рецепты

21 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Мультиваркой я пока не обзавелась. Все по старинке...

21 августа 2013 года TatyankaC #

Да,по старинке -хорошо,вкууусно!

16 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

↑Ответ для TatyankaC

В духовке я эту курицу не делаю, мой сынок любит подливку (вкусная получается). И лука нет - редкий "подоросток" любит лук. Мой сынуля лук просто не выносит, прячу как могу. Поэтому рецепты, где вкусно и без лука - подарок для меня.

21 августа 2013 года TatyankaC #

Да уж,моя,слава Богу,лук ест.смотря на нас даже иногда говорит,что лук любит))) мы-то с мужем луковые оба

21 августа 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

А я прячу лук как могу

28 июля 2013 года Ксюня_51 #

Я тоже так курочку готовлю

!
Очень она вкусная получается

Вот только майонез я в таком рецепте не использую,мариную куриное филе в кефире со чесночком,солью и укропчиком

8 июня 2013 года G_O #

Класс!

20 июня 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2013 года Аэлена #

Забираю в КК, обязательно попробую!

20 июня 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Пробуйте - обязательно понравится!

4 июня 2013 года reeleda #

нам с мужем понравилось, спасибо! неплохой вариант тушеной курочки!

20 июня 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось

4 июня 2013 года Keja #

Очень вкусно получилось

спасибочки

20 июня 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам

28 мая 2013 года Оля-Olga 96 #

Очень вкусная курочка.Никогда так не готовила-понравилось!!!!Майонезика все-таки добавила.Спасибо вам большое за рецепт.

28 мая 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось!

27 мая 2013 года БЕЛЯКОВА #

Хороший вариант! Так же готовлю курицу на шашлык... попробую и это блюдо, думаю понравится

28 мая 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Я надеюсь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в кефире

Ингредиенты для «Курица в кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в кефире»:

Другие варианты рецепта

Курица в кефирном маринаде на пару

Похожие рецепты

Домашняя куриная колбаса

Курица в луковом маринаде

Аппетитные куриные рулетики в панировке

Фунчоза с курицей и овощами

Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему

Жареная курица из Марракеша

Фаршированная курица по-австрийски

Овощное рагу с куриным филе и кинзой

Курочка в рукаве

Попробуйте приготовить вместе

Корзиночки с салатиком

Закуска из баклажанов "Дольки"

Торт медовый "Особый"

Фотографии «Курица в кефире» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!