Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

2 июня 2013, 6:50
5787

Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"

УРА!!! Это мой юбилейный сотый рецепт! Угощаю Вас по этому случаю воздушным шоколадно-кокосовым пирогом с шоколадной глазурью!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 330 г
Какао-порошок (в тесто) — 30 г
Стружка кокосовая (в тесто) — 40 г
Сахар (в тесто) — 60 г
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Масло сливочное (в тесто) — 50 г
Молоко (в тесто - 300 мл; в темную глазурь - 30 мл) — 330 мл
Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2.5 ч. л.
Шоколад белый (для украшения) — 20 г
Сметана (в белую глазурь - 0.5 ст.л.; в темную глазурь -2 ст.л.) — 2.5 ст. л.
Шоколад темный (для темной глазури) — 160 г
Сахарная пудра (для темной глазури) — 70 г
Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч. л.
Посыпка кондитерская (бисер, для украшения) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3680.3 ккал	белки 66.8 г	жиры 154.5 г	углеводы 523.4 г
100 г блюда
ккал 306.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 12.9 г	углеводы 43.6 г

Рецепт «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"»:

Дрожжевое тесто я, как и всегда, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно тесто замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи и оставляю на 5-10 минут.
Добавляю просеянную муку с какао-порошком, кокосовую стружку, сахар, соль, размягченное сливочное масло, помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Нам потребуется форма для выпечки в виде сердца.
Т. к. у моей формы очень низкий бортик, я удлиняю его фольгой, сложенной в несколько раз. Смазываю форму растительным маслом.
Когда замесится тесто,
Перекладываю его в подготовленную форму, руками, чуть смазанными растительным маслом, выравниваю верх пирога.
Накрываю тесто пленкой и даю ему увеличиться в теплом месте в объеме в 2 раза.
Выпекаю пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут (зависит от характеристик духовки).
Даю пирогу остыть, переворачиваю его вверх дном. Если пирог получился чуть неровным - не беда, подравняйте его, отрезав лишнее тесто ножом.
Готовлю темную глазурь - в миске размешиваю сахарную пудру и молоко.
Добавляю сметану и темный шоколад.
Нагреваю глазурь в микроволновой печи в несколько приемов по 10 секунд, каждый раз перемешивая после нагревания.
Пирог покрываю темной глазурью, выравниваю поверхность ножом.
Украшаю пирог кондитерским бисером и белой глазурью (белую глазурь готовлю так - нагреваю белый шоколад со сметаной в несколько приемов в микроволновой печи, каждый раз перемешивая после нагревания). Пирог готов! Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: полдник ужин обед завтрак выпечка пирог

Вкусы: кокосовый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75522/]Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75522/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/12/166927_20345-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
УРА!!! Это мой юбилейный сотый рецепт! Угощаю Вас по этому случаю воздушным шоколадно-кокосовым пирогом с шоколадной глазурью!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Стружка кокосовая, Сахар, Соль, Масло сливочное, Молоко, Дрожжи, Шоколад белый, Сметана, Шоколад темный, Сахарная пудра, Масло растительное, Посыпка кондитерская.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/12/166927_20345-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-кокосовый пирог Нарядный" title="Рецепт: Шоколадно-кокосовый пирог Нарядный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">УРА!!! Это мой юбилейный сотый рецепт! Угощаю Вас по этому случаю воздушным шоколадно-кокосовым пирогом с шоколадной глазурью!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"»:

Мука пшеничная Какао-порошок Стружка кокосовая Сахар Соль Масло сливочное Молоко Дрожжи Шоколад белый Сметана Шоколад темный Сахарная пудра Масло растительное Посыпка кондитерская

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 сентября 2015 года Сирень-2015 #

Вот скажите, как Вам в голову пришло оформить в виде декольте? Как можно так ровненько загогулинки сделать? Ведь, как я понимаю, шприц Вы навесу держите? И этих "как" у меня всегда возникает очень много, когда я Ваши шедевры (а они именно так называются) рассматриваю. Я иногда просто возвращаюсь к Вашим рецептам и мысленно воспроизвожу Ваши действия. У меня даже в мыслях моих то руки дрожат, то ровно не режется и т.д. От всей души всегда Вами восхищаюсь! Всегда ново, оригинально, красиво и т.п. А Ваши-то наверное уже привыкли и все воспринимают как само собой разумеющееся?

28 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за теплые слова.

А на счет последнего - Вы правы.

28 сентября 2015 года Сирень-2015 #

Вау... Других слов нет.

28 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Mamita SI #

[+4]

Вот и обещанный фотоотчет! Отчитываюсь:пирог я пересушила,поэтому когда я его разрезала,то пропитала вишневым сиропом,внутрь я задумывала сделать кремовую прослойку и сделала.

))))) Так как формы сердцем у меня нет,а торт мужу на день всех влюбленных,я взяла обыкновенную круглую и украсила вот так ))))) Спасибо!

15 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Аленка, спасибо большое за доверие к моему рецепту и прекрасное фото, которое его украсило!

15 февраля 2014 года Mamita SI #

5 февраля 2014 года Mamita SI #

Собираюсь Ваш вкуснейший пирог приготовить для мужа на 14 февраля

Только скажите:если в хлебопечке нет режима "пельмени",а есть только режим "тесто",то есть замес и подъем,можно им воспользоваться или лучше в ручную тогда замесить? Потому что когда вытаскиваешь такое тесто оно опадает сразу

5 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Аленка, можно использовать "замес и подъем", а потом умять тесто и уложить в форму для выпечки для подъема.

5 февраля 2014 года Mamita SI #

И чтобы оно опять поднялось в форме?

5 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Да, ты правильно поняла!

5 февраля 2014 года Mamita SI #

Спасибо! С меня потом отчет

5 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

25 ноября 2013 года Бэбита #

[+5]

Мега шоколадный пирог! Нежный и вкусный!Светочка, спасибо огромное!

25 ноября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо тебе огромное за очередной восхитительный фотоотчет!

Я так рада, что пирог тебе понравился!

1 августа 2013 года Даша2003 #

Какой красивый пирог!

3 августа 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Дашенька!

29 июля 2013 года белошвейка #

Светочка, чудесный пирог.

30 июля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

21 июня 2013 года Нина-супербабушка #

Светик, чудесный пирог!!! И с юбилейным рецептом тебя!!! Продолжай в том же духе, не давай нам худеть)))

21 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, пирог - проще некуда! Спасибо тебе!

19 июня 2013 года danilchuki #

Светик на самом деле очень нарядный,а какой он вкусненький

,так хочется...

19 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, угощайся!

17 июня 2013 года дуэт #

Светочка! Звёздная неделя у тебя суперская! Я наконец-то её досмотрела, все твои рецепты у меня в КК и большая часть распечатана!

СПАСИБО за великолепные рецепты!!!

17 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, я рада, что тебе понравились мои рецепты!

14 июня 2013 года tomi_tn #

Света, я всегда в восторге от твоих рецептов

Сама с выпечкой дружу не очень, но, то, что по силам- испеку. огромное тебе спасибо за все твои чудеса!

14 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, буду очень рада, если понравившийся мой рецепт пригодится!

9 июня 2013 года Аэлена #

Поздравляю с сотым рецептом! Суперский пирог!

9 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

6 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

отличный тортик!!!Поздравляю с 100 рецептом

6 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо тебе!

4 июня 2013 года Нина-супербабушка #

Света, а я что-то не въезжаю, что за "Звездная неделя" у тебя? Это что за акция? Я не в курсе почему-то...

4 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Нина, в этом году каждый желающий может провести свою ЗН, нужно обратиться к администрации, договориться о сроках проведения - ну, и самое главное, приготовить рецепты - вот и все!

6 июня 2013 года Нина-супербабушка #

Так ""Звездные недели" ведь в прошлом году были. Я участвовала, выставляла супы.

6 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Да, Нина, но в прошлом году участвовали поварята только по приглашению администрации.

6 июня 2013 года Нина-супербабушка #

Аааа... ну, да, было письмо от Евгении с предложением поучаствовать, это верно. Света, "ЗН" у тебя получилась просто великолепная!!! Молодец!

7 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Нинулька, очень приятно слышать от такого замечательного кулинара!

3 июня 2013 года TatyankaC #

Светочка,поздравляю тебя с сотым рецептом

!!!Твои рецепты для меня всегда-как песня-красивая,легкая,чарующая!!!

4 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе!

3 июня 2013 года AnnaSi #

Светочка, чудесное завершение зн! Очень красивый тортик, дамское декольте

4 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Анютка, для меня это - просто булка с шоколадной глазурью...

Многие думают, что это торт!

4 июня 2013 года AnnaSi #

Потому, что очень нарядная булочка

4 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

3 июня 2013 года korolina #

Светочка,рецепт просто супер!!! +++++

3 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Ура!

Иришечка моя появилась!

3 июня 2013 года korolina #

3 июня 2013 года khmel #

а когда вы спите? за одну ночь столько рецептов!!! да еще каких! вы просто героиня

3 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Я к своей Звездной неделе готовилась заранее, около месяца, вот весь секрет!

3 июня 2013 года skyfuntik #

Поздравляю с юбилейным рецептом! И спасибо за великолепную неделю

3 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!

3 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Красавец!

3 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"»:

Похожие рецепты

Заливной мясной пирог

Куриный пирог из теста фило

Сметанник кофейно-лимонный

Пирог "Букет моей бабушки"

Заливной капустный пирог

Пасхальный венок

Открытый рыбный пирог "Заливной"

Галактобуреко

Яблочный пирог с крошкой

Фотографии «Шоколадно-кокосовый пирог "Нарядный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!