Торт, который получил в подарок мой муж на День Рождения.
avaniПоваренок 7 уровня
- 1 июля 2013, 12:08
- 22459
Торт "Бассейн"
Ингредиенты для «Торт "Бассейн"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2358 ккал |
белки
0 г |
жиры
6 г |
углеводы
576 г |
| Порции | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 0 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.6 ккал |
белки 0 г |
жиры 1 г |
углеводы 94.4 г |
Рецепт «Торт "Бассейн"»:
-
Для бисквита:
1 ст. л. сливочного масла+1 стакан сахара+2 яйца= взбить миксером.
В сметане (250 гр) погасить 0.5 ч. ложки соды. Сметану вылить в яично-сахарную смесь. Перемешать.
Муку 1 стакан просеять и добавить в яично сметанную смесь. Тесто должно быть как на оладьи.
Вылить в форму, простеленную бумагой, и выпекать при 170*С до золотистого цвета. Проверять деревянной палочкой.
Крем.
Сливки 33% 250 гр взбить до крепких пиков, если надо, то можно добавить пакетик закрепителя для сливок.
Одну баночку (200 гр) крема Бонжур с творогом или сыр Маскарпоне размять и смешать со сливками.
Остывший бисквит разрезать вдоль на две части. Пропитать любым сиропом или соком. И добавить персики или абрикосы. Промазать кремом. -
Дополнительно пекла бисквит на весь противень.
Рулетный бисквитный корж
- 3 яйца
- 4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
Взбить яйца сахаром в пышную пену.
Добавить разрыхлитель и муку- аккуратно перемешать.
Разогреть духовку до 180-190 градусов. Тесто выложить на пергаментную бумагу по всему противню, т. е. корж высотой 1 см и размером на весь противень. Выпекать 15-20 минут.
Охладить на решетке и вырезать 2 прямоугольника.
Покрываем торт бисквитом по периметру. -
Сверху покрыть торт масляным кремом.
Крем под мастику (крем может не весь понадобиться)
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сгущенного молока
Взбить масло комнатной температуры миксером добела, не прекращая взбивать, добавлять сгущенное молоко. И поставить в холодильник, чтобы крем застыл -
Замесить мастику.
Рецепт
100 гр маршмеллоу и 1 ст. л. сливочного масла поставить в свч на 30 сек., потом постепенно добавлять 250 гр сахарной пудры и вымешивать массу до состояния отлипания от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой, посыпайте стол и руки крахмалом. Добавить голубой краситель и снова вымесить до однородности цвета. -
Покрыть торт мастикой
-
Добавить белые полоски
-
Готовим украшения.
Делаем зонтик. Вырезаем круг. -
Делаем насечки из насадки для крема
-
Вот, что получилось.
-
Изделие выкладываем на круглую форму и даем подсохнуть, чтобы получить округлую форму зонта.
-
При помощи шприца будем делать полоски. Выкладываем мастику в шприц и ставим в микроволновую печь на 10 сек. или в кипяток.
-
Выдавливаем полоски.
-
Вот, что получилось
-
Делаем вьетнамки.
-
Изготавливаем полотенце. Бахрому режем ножницами.
-
Изготавливаем мебель садовую. Белую мастику режем на полоски. И соединяем детали.
-
Вымешиваем мастику для брусчатки. Серую и белую мастику соединяем - две полоски - и скручиваем в жгут.
-
Эту процедуру проделываем три раза. Получается структура камня.
-
Лепим камни.
-
Выкладываем на основу и начинаем украшать.
-
Делаем цветочки плунжером
-
Делаем газон при помощи кокосовой стружки, покрашенной в зеленый цвет.
-
Выставляем мебель и украшаем цветочками.
-
Выкладываем вьетнамки, полотенце и зонтик.
-
Делаем лестницу из мастики и покрываем кандурином.
-
Делаем воду из декогеля, подкрашенного голубым цветом. Выкладываем сверху на мастику.
-
Тортик в разрезе.
-
Кусочек тортика.
Вот такой тортик получился.
Будут вопросы, с удовольствием отвечу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2013 года мисс #
1 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
1 июля 2013 года Ирушенька #
1 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
1 июля 2013 года yohoho # (модератор)
очень красиво!! про декогель впервые слышу, ну это не удивительно
бОМбА!!
1 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: